舌尖上的美食

许天淇

踏着石板路，径直入内，我们来到了书圣故里。

这里古色古香的大街小巷数不胜数，洋溢着浓郁的水乡风情，也隐藏着各式绍兴的风味小吃，空气中弥漫着诱人的香气。我的嗅觉在此时也变得十分灵敏，被香喷喷的气味吸引着，停止了前行的脚步。

揣着对美食的向往，我挤进了巷子口的人群，迫不及待去一探究竟。只见一位叔叔正娴熟地做着一个个金灿灿的黄色圆饼。带着好奇，我问爸爸：“这是什么？”爸爸笑着回答说：“这是萝卜丝饼，它可是我们儿时的美食。”听爸爸这么说，我更是心动，迫切的想买一个尝尝。

终于轮到我了，站等在小摊前，我睁大眼睛观看叔叔做萝卜丝饼。叔叔把事先切好的萝卜丝加些葱末，再放入面粉，搅拌均匀后，倒入一个勺子状的模子中，最后将模子放入热腾腾的油锅中。萝卜丝饼在煎炸中逐渐成形，脱离了模子，在油锅中“跳”起了舞，发出“滋拉滋拉”的声音，颜色也渐渐鲜亮起来。不一会儿，金灿灿的萝卜丝饼就出锅了，沥去多余的油，可以美美地品尝了。

叔叔将萝卜丝饼放入纸袋，抬手递给我，那香味也扑鼻而来，让人垂涎欲滴。我按照自己喜爱的口味，涂上美味的甜酱，一口咬下去，那油汁便流入口中。不顾它的滚烫，我又吃了大半个。萝卜丝饼的外壳香香脆脆的，里面的萝卜丝更是鲜嫩美味。不一会儿，两个热乎乎，香喷喷的萝卜丝饼就这样下肚了。

从鲁迅故里回来后，我时常会想起那古朴的小巷，围满了人的小摊，还有那香气扑鼻的萝卜丝饼。有时爸爸妈妈拗不过我，就会再带我過去，买两个萝卜丝饼给我解馋。

（指导教师：袁 芳）