包饺子
2020-01-25随博皓
孩子·小学版 2020年3期
随博皓
饺子馅和面皮都准备好后,妈妈说:“皓皓帮妈妈包饺子,好不好?”我听了,马上说:“好啊!好啊!”于是,妈妈开始手把手地教我如何把面皮放在手心里,如何填馅儿。妈妈说,馅儿填多了,面皮容易烂,馅儿填少了,餃子扁扁的,煮了吃着没味道。馅儿要填得刚刚好,最重要的是要把面皮边儿捏严实,不然,煮的时候容易烂,煮出来,只能吃面片汤了。我按照妈妈的方法,包好第一个饺子给妈妈看,妈妈说:“还不错,不过馅儿还可以再填多一些。”在妈妈的指导下,我包的饺子一个比一个好。 (指导老师:张妙玲)