海绿素在番茄上的应用效果研究
2019-12-14费志平
费志平
（唐山市丰南区农业农村局，河北唐山 063300）
海藻肥是一类纯天然、无毒副作用的新型肥料，具有增强作物的抗旱、耐寒性，并能明显降低农药和化肥在蔬菜中的积累和残留[1]。有研究表明，海藻提取物含有丰富的氨基酸、矿物质、多糖、维生素及生理活性物质[2]，在提高作物产量、改善品质、提早成熟以及水果保鲜和抵抗病虫害等方面均有明显的效果[3-5]。海绿素是由北大西洋深海海域的泡叶藻提取的物质，与氮磷钾大量元素复配的有机水溶海藻肥。
本试验以番茄为对象，研究了海绿素对番茄生长指标、产量及品质的影响，以期为海绿素在蔬菜生产上的规模化应用提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
有机水溶海藻肥料海绿素，剂型为液体，主要成分为海藻提取物，有机质≥120 g/L，N+P2O5+K2O≥200 g/L（N：100 g/L，P2O5：50 g/L，K2O：70 g/L），由北京新禾丰农化资料有限公司提供。
1.2 试验地基本情况
试验于2018 年2～5 月在河北省唐山市丰南区大新庄镇东滩沟村进行。
土壤有机质2.14%、碱解氮113.0 mg/kg、有效磷55 mg/kg、有效钾168.4 mg/kg，pH 为6.1。土壤质地中等，肥力均匀一致。
1.3 试验设计与方法
试验设两个处理，每个处理小区4 m2，重复3 次。处理1：常规施肥作为对照；处理2：常规施肥+海绿素1 500倍灌根。
海绿素分别在番茄的定植后（2 月2 日）、沾花期（3月15 日）施用。
1.4 调查指标及方法
1.4.1 株高、茎粗、单株结果数
在4 月25 日，每个处理随机选取15 株，重复3 次，共45 株，进行各项指标的测定。
株高：用卷尺测量，从番茄茎基部至生长点的距离，记为株高（mm）。
茎粗：茎粗测量位置选定为从植株底部向上数至第3～4 叶片之间，选用游标卡尺进行测量。
1.4.2 果实横纵径、单果质量及产量调查
收获期，每个处理随机选取3 株，每株选取5 个有代表性的果实，用游标卡尺分别测量果实腰部最大处的横径（mm）、果实的高度或纵径（mm），用天平称量单果质量。实收测产，以各处理区采摘番茄的实际质量作为小区产量。
1.4.3 果实品质测定
收获期，每个处理随机选取3 株，每株选取5 个果实进行品质测定。可溶性糖含量测定采用蒽酮比色法；总酸度测定采用中和滴定法；维生素C 含量测定采用2，6-二氯酚靛酚滴定法。
1.5 数据处理
所列结果均为多次重复的平均值，数据处理采用Excel 软件分析。
2 结果与分析
2.1 海绿素对番茄生长指标的影响
表1 海绿素对番茄生长指标的影响Table1 Effect of Hailvsu on tomato growth index
由表1 可以看出，海绿素处理的番茄各项指标均比对照有所增加，尤其表现在茎粗、单株结果数、果实横径和纵径上。海绿素处理的番茄茎粗比对照增加5.03%。茎是植物体中轴部分，具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。茎粗的增加，有利于营养物质和水分的运输，使植株更加健壮，从而为单株结果数和产量的增加奠定基础[6]。表1 还显示，海绿素处理的番茄的株高、单株结果数、果实横径、果实纵径也分别比对照增加0.6 cm、0.44 个、4.82%和2.69%。可见，在番茄的苗期及沾花期灌根海绿素，促进了番茄果实生物量的积累。
2.2 海绿素对番茄产量的影响
表2 海绿素对番茄产量的影响Table 2 Effects of Hailvsu on tomato yield
由表2 可以看出，海绿素处理的番茄平均单果质量、产量分别比对照提高5.37%、5.02%。可见，海绿素促进了番茄产量的提高。
2.3 海绿素对番茄品质的影响
表3 海绿素对番茄品质的影响Table 3 Effects of Hailvsu on tomato quality
由表3 可知，海绿素处理的番茄，可溶性糖含量增加0.08%、总酸度降低0.09%、维生素C 含量增加16mg/kg、糖酸比增加1.19。可见，增施海绿素提高了番茄果实的品质，改善了口味。
3 结论
海绿素是由海藻提取物、有机质和营养元素三部分构成，以营养为主、调节为辅，集改良土壤、生物生理调节、营养、抗逆抗病于一身的海藻有机水溶肥料。从本试验结果看，施用了海绿素的番茄株高、茎粗、横径、纵径等指标均高于对照，可见，海绿素促进了番茄的生长。施用海绿素的番茄产量也高于对照5.02%，表明，海绿素具有明显地增产效果。海绿素处理的番茄果实维生素C 含量增加16 mg/kg、糖酸比增加1.19，这表明海绿素还具有提高番茄果实品质、改善口味的作用。当前设施蔬菜由于连作及不合理施肥而导致蔬菜生长环境越来越差，植株长势弱，产量和效益难以提高，在这种情况下海绿素有重要的推广应用价值。
