社区美食地图巷子深处的小暖意

记者丨虞露

冬天是个养膘的季节。天气渐凉，我们对于美食的要求已不只是拥有饱腹感，还有那些生活里的幸福慰藉。而这种小幸福，往往不在那些金壁辉煌的大酒店里，而是存在于古城各个社区中那些具有个性和人情味的小店。犄角旮旯里的美食，坚持匠心的老板，组成了一张苏州美食“隐藏”地图。年底将至，呈现这张“地图”里的一部分，以此分享冬日里最美味的暖意。

◎ 老王蛋饼

地址：书院巷金狮菜场王氏烧饼旁

都说酒香不怕巷子深，在金狮社区附近有一家全街最靓的蛋饼店，无论何时走进这里，永远都在排队。推荐他家的韭菜酥蛋饼，个头大油水足，面饼被炸得酥脆，咬起来“咔嚓咔嚓 ”，再配上甜辣酱，香、脆、酥，吃饱肚子还不至于过腻。

◎ 湖南常德牛肉米粉地址：十梓街621号

这是一家号称能让你“魂穿长沙“的米粉店，味道很正，食材新鲜，米粉有嚼劲，但又非常爽滑，米粉汤里的辣椒十分鲜辣，同时与其它米粉店相比量足价格便宜，吃货千万别错过。

◎ 德仔恩卿煲仔饭

地址：十全街976号

这家隐藏在十全街附近的煲仔饭是苏州人小时候的回忆。大家最爱的是他家的上汤西兰花和叉烧煲仔饭。

上汤西兰花的汤汁浓郁鲜香，素食主义者必点美食之一，而叉烧煲仔饭是十年如一日的好品质，一定记得浇上独家调料汁，属于这家煲仔饭独有的味道。

◎ 祥鑫记

地址：十全街783号

对于爱吃鸡爪和苏式小吃的人来说，来苏州不吃祥鑫那可怎么行呢？鸡爪、小圆子、鸡肉卷、素火腿……各种苏州传统美食早以成为吃货们打卡的风向标。如今的十全街店，是重新开张后的新地方，但味道依旧很棒。其中大名鼎鼎的祥鑫鸡爪不知道曾经俘虏了多少吃货的心，热气腾腾的样子看得人馋出口水，鸡爪色泽均匀、入口就黏住整个嘴巴，胶原蛋白满满！

◎ 等老板的面包

地址：平桥直街11号

等老板的面包店是一家只接受预订的甜品店，因为实在太受欢迎。推荐咸蛋黄泡芙，外皮是法式酥皮蛋黄，甜而不腻一口下去就流油，还有他家的芋泥虎皮卷，虎皮奶香，芋泥很扎实，性价比高，喜欢虎皮芋泥的吃货不要错过。

◎ 忆品苏酒酿店

地址：双塔石匠弄26号

忆品苏酒酿店位于双塔石匠弄26号，招牌有甜酒酿、甜米酒、酒酿圆子等。极力推荐他家的绿豆酒酿，老板将绿豆熬成了颗粒状的绿豆沙，米酒味道厚重浓郁，尝一口，舌尖能感受到两种独立又相融的味道。酸奶酒酿也是他家的一绝，香醇甜美的酒酿邂逅浓郁的老酸奶，吃上一碗，心都化开了。

◎ 老云土藏书羊肉地址：凤凰街31号

都说江南的冬天比北方更冷，冻得人坐立不安。不过懂得养生的苏州人倒不担心，这家藏书羊肉店每天都会煮着热气腾腾的浓白羊汤，吃上一碗就能暖心一整天。

◎ 天桥炒面

地址：吴趋坊72号

这家原本在东环大桥下摆摊的夜市美食有了门店，但还保持着以前的味道。他家的炒面是一绝，面是粗面条，配上浓油赤酱，分量很足。如果要吃饭，点上入味的大排和卤干子可以说是超级搭配了。

◎ 妈妈的爱

地址：胡厢使巷10号

妈妈的爱是平江路上的一家素食店，最出名的是菌菇手工汤面和八珍手工素水饺。菌菇手工汤里的汤团只只饱满，汤里有紫菜、枸杞、黑木耳和菌菇，还没吃就被色香折服。八珍手工素水饺，个头虽不大但第一口的芹菜香沁人心脾，好多素菜混合在一起的美好口感让人非常想念。

◎ 小田豆浆

地址：竹辉路688号赛格文化广场南门地铁口3号出口旁

“深夜的酒不如凌晨的豆浆”，小田豆浆是潮汕花式网红豆浆，一碗豆浆可以加入13种小料，喝豆浆时可自选花生、腐皮、西米露，分量很足，口感非常浓郁。他家的肉蛋肠粉也是一绝，在猪肉蹭蹭涨价的时刻，肠粉里的猪肉一点都不减料，和生菜一起吃味道更棒。

◎ 苏州小冬冬

地址：临顿路品阁时尚园B117

苏州小冬冬是在临顿路上的一家美食快餐店。他家以小吃为主，最著名的是龙虾拌面、蛋黄狮子头和台湾墨鱼香肠。尤其是他家的龙虾炒面，龙虾料很足很入味，配上结实鲜香的蛋黄狮子头，一个就管饱，还有他家的墨鱼肠烤得焦脆，十足推荐。

◎ 小井巷苏式火锅

地址：观前井巷11-1号长发商厦正对面

这家苏式火锅店的装饰很有古典园林的范儿，有琴、琵琶、床榻，屋顶挂满油纸伞，小而精致。在这里吃着小锅、摆弄着小碟，看着沿湖人来人往，别有一番风味。他家的苏式排骨锅是经典，咸香醇厚，几块大骨，贴骨肉很香，锅底还有豆皮丝、笋干，虫草等，十分养生。

◎ 杨招娣糕点

地址：皮市街277号

苏州人喜甜，在寒风萧瑟的时候自然少不了甜糯糯香喷喷的苏式糕点。在旧学前社区有一家杨招娣糕点，其中的赤豆糕细腻绵软，粒粒分明的红豆在糕团中散发着芬芳，口感酥而不硬，而猪油酥嫩的猪油糕里藏着赤豆的甜味，再加上猪油的香气，一口便能记上这个味道。

◎ 熊扒包

地址：小太平巷5号品格时尚园B栋

熊扒包位于观前街附近，许多人发现它是被6块钱一个的梅干菜吸引。梅干菜饼很有劲道很好吃。店内比较出名的是熊扒包，分牛奶皮和全麦皮两种，老板说牛奶的香，全麦的吃了不长胖。熊扒包里的肉很嫩，配上他家冰冰凉凉的炒酸奶可谓十分令人满足了。

◎ 杨紫的解馋美食小店

地址：平江路肖家巷59号

平江路上的一家简约餐厅，店里的装修风格简约又不失精致，现代感中也有着古风。推荐他家的南瓜泥小丸子，甜而不腻，入味可口。最出名的是他家的栗子饼，甜味十足上面还镶嵌着浓浓的芝麻粒，价格很良心，食物很精致。

◎ 哑巴生煎

地址：东环路苏安新村24幢对面

哑巴生煎最早是在苏安新村起家的，味道最为正宗。这家店的店面隐身在小区里，店里一派古色古香的气息。他家的生煎味道很地道，一碟子8个，轻轻一咬，全是汤汁。 牛肉粉丝汤味道也真叫一绝，汤汁很是浓稠香鲜，很特别的咖喱味，粉丝也很有劲道。

◎ 吴家豆腐

地址：葑门路195-2号

吴家豆腐店隐身在葑门横街，一开始是被这家的卤汁豆腐干吸引，后来才发现他们家的素鸡、香干棒也特别入味，咬一口就能瞬间忘了小烦恼。老板仅靠着一只钢盆，一把香菜，一点香油，就能拌出家常又清新的口味。

◎ 俊班扁食烫货铺

地址：广济南路258号石路地铁站负二楼京贸美食广场b2-c2

俊班扁食烫货铺是一位退伍军人开的福建小吃店，扁食是店里最受欢迎的美食。一碗微辣咸香的藤椒汤底，满满当当的料，配上肉质Q弹紧实、个头很像苏式馄饨的扁食，一碗下去只觉得舒爽，还可以搭配几块他家秘制的萝卜，酸酸甜甜爽脆，很有嚼劲。

◎ 姜记面拖大排鸡排地址：学士街378号

苏州景德路沿线最好吃的鸡排店，鸡排按斤称重，随便拿一块都要比脸还大，腌制过的鸡排，裹上蛋液和面粉的混合物，再撒上面包糠，丢进热滚滚的油锅里，瞬间香味爆出来……营业与否全看老板心情，因此可遇不可求。