民宿在新时代的竞争力
2019-11-29赵晶晶李晨星
赵晶晶 李晨星
(河北农业大学,河北 保定 071000)
一、民宿的定义和起源
(一)民宿的定义
民宿作为当下较为流行的旅居形式,显现出多种多样的个性特点。民宿一词,源于日本,是指利用当地闲置的资源,民宿主人亲自参与接待游客,为游客提供能够体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。
(二)民宿的起源
有关“民宿”起源的说法不一,但有两种解释比较有说服力:一种是说“民宿”源于日本的民办旅店,是由一些登山、滑雪、游泳等爱好者租借民居而衍生并发展起来的;另一种观点认为,民宿兴起于欧美,以英国的B&B及美国的Home stay为代表。就我国而言,第一种说法比较受大众认可。
二、民宿的分类
(一)城市民宿
民宿不一定非得在农村或者古镇,也可以在经济繁华的大城市。在城市里,游客住惯了酒店,会追求差异化的住宿,城市民宿便是它的最好补充。城市民宿的代表可以参考上海的梵舍,梵舍民宿服务于对空间品质和文化格调有较高追求的高端商务和休闲人群。
(二)乡村民宿
乡村民宿是民宿的常见形式之一,它常见于各文化氛围浓厚和具有自身特色的村子里。比如浙江地过云山居就是乡村民宿中一个很好的代表,沿途皆是老旧民居,民风淳朴。
(三)景区民宿
选择自然景观美丽的山村,发展成一定规模的民宿,让游客在景区民宿欣赏自然景观,呼吸新鲜空气,这便是景区民宿的特色。如浙江杭州的半亩方塘就在西湖景区里,依山傍水,十分舒适。
三、民宿特点和发展优势
(一)个性化的特征
民宿以其自身的个性和特色吸引着广大消费者的驻足。民宿,顾名思义就是老百姓的住所,因而,民宿保留了许多当地百姓传统民居的特点,这也让它和普通的酒店区分开来。
(二)文化气息浓厚
民宿具有广泛影响力的另一重要原因就是它浓厚的文化气息。民宿无时无刻不在受当地传统文化和风俗的影响。这也让民宿的文化气息更加浓厚,有着当地特色文化的烙印。
(三)乡土味儿突出
大多数的民宿都具有浓重的乡土味儿,这让很多置身于城市中整日忙碌的人们就渴望有一个心灵的归宿和寄托,这时,乡土味儿突出的乡村民宿便是他们最好的选择。
四、民宿在新时代的不足
(一)经营者经营水平参差不齐
民宿的经营者由于自身经营水平有限,往往在没有分析好市场之前就提升租金,加大民宿的盈利难度。另一方面,在旅游淡季时,房源又处于闲置状态,经营成本压力也会增加。
(二)缺乏完善的管理制度
由于民宿作为新事物出现的时间不是很久,它还有许多需要完善之处。再加上部分民宿经营者经营水平有限就容易出现管理不善的问题,可能会存在一些大大小小的漏洞。
(三)存在一定的安全隐患
许多用户入住民宿时根本没有走规范的程序,很多地方的民宿体制不够完善,不少用户都面临着个人隐私泄露的危机。这也反映了管理民宿部分的法律规制不够完善。
(四)民宿功能单调
据了解,不少曾经住过民宿的游客反映民宿房间布局过于单调、餐饮种类不够全面而且味道不佳,民宿以外的糟糕环境和屋内不够协调甚至令人大跌眼镜。这些都是需要进一步解决的问题。
(五)同质化现象严重
民宿的经营者越来越多,市场也就变得越来越饱和。很多民宿都是照搬照抄别地的民宿,这也就很难有自身的特色和创新点。“千篇一律没特色”是许多游客对目前民宿的直接认识。
五、新时代提升民宿竞争力的对策
(一)经营者提升自身素质和经营能力
首先,还是要落实到经营者自身的经营能力和自身素质问题上。打铁还要自身硬,要想让民宿在新时代背景下立于不败之地,最基本的便是经营民宿的主人继续通过专业性学习和培训提高自身经营资质和经营水平。
(二)完善民宿行业的法律法规
民宿作为一个正在成长的领域,需要更加规范的法规制度来约束从而促使其健康化发展。这就需要民宿当地的管理部门通过实地考察从实际出发制定相应法律法规。通过规范民宿的定价问题、基础设施建设问题来提升其在新时代的竞争力。
(三)做好民宿领域的宣传工作
对于民宿的发展,政府应该积极支持和大力引导,在宣传引导下促使民宿健康发展。因而,民宿竞争力的提升需要相当程度的宣传与推广,要充分发挥互联网的作用。比如:加强民宿官网的建设;通过微信、微博等社交工具,做到宣传、咨询、预定、支付等环节一站式解决,致力于为游客提供更便捷的服务。
(四)让民宿内在功能更加多样
让民宿附加社交功能,使二者深度融合。比如让民宿与轰趴馆很好的融合,吸引相关群体来民宿举办一些特色的主题活动,可以是生日聚会也可以是兴趣交流等活动。
提高民宿的餐饮提供能力,部分民宿存在餐饮结构单一化、餐品味道不佳的问题,这也在一定程度冲击着民宿的口碑。解决此问题可以通过聘请更专业的厨师提升民宿餐饮提供能力。
(五)分析时代趋势,紧跟时尚潮流
目前是一个网红时代,要分析趋势、紧跟潮流,努力打造民宿向网红属性发展。当然,挖掘民宿的网红属性的同时,更要引导其规范化发展。了解消费者所需,分析时代趋势,打造有特色的民宿装修风格,让游客拍照更好看,便是一个不二选择。
六、结语
综上,时代在发展,民宿也应做出相应调整以适应新时代新形势的要求,从而不断提升其内在竞争力。