食悟，由一块绿豆糕引发

徐静

我喜欢带着孩子一起做点心，卡丘也喜欢跟着我做。

我们一边干活儿，一边念着诗词：

大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。

最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬。

正如辛弃疾在《清平乐·村居》中所描绘的人们温暖而平常的乐趣，跨越千年之后，现代社会温馨的日常大概是与孩子一起料理着生活的琐碎——饮食、园艺、整理等，寻常而美好。

“卡丘，我们来做绿豆糕。”

“绿豆糕？这个也能做出来吗？”

“是的，我们自己做。”

我把拿来的绿豆，泡在清水里。浸泡4小时，卡丘计时。

“妈妈，绿豆膨胀了，变大了。”卡丘惊喜地发现。

每当让他动手，他总是兴奋而积极。“民以食为天”，这话还真是精辟。

我们把泡好的绿豆沥干水，铺在料理纸上，放入蒸锅，大火蒸熟。

“妈妈，什么时候才蒸好？”

“你用手轻轻一捏，绿豆成粉末状就可以了。”

这个小男孩很负责地守在厨房，丝毫不觉厨房的热。

“卡丘，再去拿蔓越莓干，然后切碎。”

卡丘把喝过的牛奶盒剪开，摊在桌子上，刚好砧板大小，干净又环保，用来切蔓越莓干正合适。

我們把蒸好的绿豆取出，加黄油、细砂糖，用擀面杖捣碎。当然，这体力活儿得让家里的男孩来干。

“卡丘，要想有入口即化的感觉，必须要捣得很细腻。”

我突然发现，此时似乎可以跟他提苛刻的要求，料理饮食真是一种极佳的学习方式。

满头大汗，他终于把绿豆捣碎至我满意的程度。接着我让他加入切好的蔓越莓干搅拌均匀，再把加了蔓越莓干的绿豆泥取一小块，搓成团，放进模具，压成型。为了保证每块绿豆糕都形状完美、花纹精致，这一步的工作对于卡丘来说并不简单。

“卡丘，要先给模具刷层橄榄油。”

“来，我们一起压。压的时候千万不能图快，手要稳，按得实，这样的边角才会清楚。”卡丘鼻尖上冒着汗，屏气凝神地压下来。

“哇，好漂亮，成功了！”卡丘兴奋无比。

“你看，这块绿豆糕表面花纹不精致，应该是模具没有刷油。记得，完美脱模，刷油必不可少。”

“太难看的重新做。”

……

今天，我们就从一块绿豆糕开始，学习精益求精，学习一心一意只做一件事，尽己所能把事情做好。料理食材的时候，态度是否认真，手法是否精细，关系重大。稍有疏忽，绿豆糕就不是你所心仪的模样。这时，孩子便可以深刻体会“认真”“仔细”，从而慢慢地理解、学习、探究。

绿豆糕做好后，卡丘耐心地包装好，拿着自己精心制作的美食馈赠身边人。我想，卡丘应该幸福满满。