早熟中粳优质新品种“青角22”高效栽培技术操作规范

2019-10-24胡大明蒋其根钱益芳徐新春

上海农业科技 2019年5期

张俊胡大明蒋其根钱益芳陆强郑超徐新春金燕

（上海市青浦区农业技术推广服务中心 201700）

“青角22”是由上海市青浦区农业技术推广服务中心和上海良金种业发展有限公司合作选育的香软型早熟中粳新品种，于2017年12月通过上海市品种审定（编号：沪审稻2017014）。该品种具有株型紧凑、感温性强、熟期早、分蘖成穗率高、穗粒互补性强、耐高温性好、结实率高、高产和稳产性好、田间病害发生轻、综合抗性好、米质优等特点，且适时早播，即可在国庆前上市新大米，种植效益高，再加上其米饭香软柔滑、甜润爽口、食味佳，深受消费者青睐。此外，该品种因出茬早，有利于观赏油菜、红花草等绿肥品种的接茬，综合种植效益高，是优质早熟中粳品种的理想选择。

为实现早熟中粳优质新品种“青角22”在青浦区作国庆稻种植的规范化生产，青浦区农业技术推广服务中心经5年国庆稻栽培试种观察摸索、2年高产典型示范和2年针对性的栽培技术试验研究，初步形成了与该品种特征特性相匹配的高效栽培技术规范，现将此技术操作规范介绍如下，以供各种植单位参考借鉴。

1 范围

本规范规定了优质水稻“青角22”高效栽培的基本要求和栽培管理方法。

本规范适用于青浦区及其周边具有良好生态环境的地区将“青角22”作国庆稻种植。

2 生产目标

2.1 熟期

9月20日左右成熟收割，新大米在国庆前上市。

2.2 产量

每667 m2目标产量为500 kg。

2.3 苗情与穗粒结构

2.3.1 基本苗数

直播栽培，每667 m2基本苗数为8万～10万苗。机插栽培，每667 m2基本苗数为7.5万～8.5万苗。

2.3.2 高峰苗数

直播栽培，每667 m2高峰苗数为32万～35万苗。机插栽培，每667 m2高峰苗数为30万～32万苗。

2.3.3 穗粒结构

“青角22”不同栽培方式的穗粒结构指标具体见表1。

表1 “青角22”不同栽培方式的穗粒结构指标

3 生产基本要求

3.1 生产大田

3.1.1 茬口及栽培方式

冬耕休闲茬口田块可选用机械或人工直播栽培，绿肥茬口田块可选用机插栽培。

3.1.2 田块选种

选择地势平坦、排灌方便、杂草基数少、保水性能好、土壤肥力中等以上的田块种植，且要连片种植，同时要注意雀害防治。

3.1.3 翻耕

休闲茬口田块应在冬前做好深翻晒田；绿肥茬口田块应在4月20日前后及时翻耕、灌水浸泡。播栽前3～5 d再耕耙、整田。

3.2 播种技术

3.2.1 种子质量

种子质量应符合国标（GB 4404.1-2008）要求，纯度不低于99%，净度不低于98%，发芽率不低于85%。

3.2.2 播栽期

直播栽培于5月1日—15日播种。机插栽培于4月26日—5月5日播种，于水稻3.5～4.0叶期栽插，要求在5月底前完成栽插。

3.2.3 播种量

直播栽培，每667 m2大田播种量为4.5～5.5 kg。机插栽培，采用58 cm×28 cm的秧盘，每盘播干稻种145～155 g（折芽谷195～210 g），每667 m2大田栽25～27盘，每667 m2用种量为4.0～4.5 kg。

3.3 肥料运筹

应注重施用有机肥，大力推广绿肥茬口栽培，提倡使用水稻专用配方肥，控制化学氮肥的施用量。采用“前促、中稳、后补”的施肥策略，保证氮磷钾养分的平衡施用。全生育期每667 m2纯氮总用量为17 kg左右，N∶P2O5∶K2O用量比为1∶0.15∶0.25，前后期氮肥用量比例为8.5∶1.5或8∶2。

3.4 病虫草害防治

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，从保护稻田生态系统出发，优先采用农业防治，尽量利用物理和生物防治，实施生物防治时，要注意保护和利用天敌，充分发挥天敌的控害作用。大力推广绿色防控技术；实施化学防治时，要尽可能地选用生物农药进行防治，必要时可合理利用无残留低毒高效农药，且要以绿色栽培的防治指标为指导，在防治适期实行达标防治，提倡兼治，交替使用不同作用机理的农药，控制施药量、用药次数和安全间隔期，将有害生物控制在允许值以下，并保证稻米中的农药残留量符合优质食用农产品的相关规定。

4 栽培管理措施

4.1 播栽前准备

4.1.1 机插栽培的秧苗准备

与大面积机插栽培的育苗相同，具体措施为：（1）合理选用无砾石、无污染、熟化的稻田土或菜园土作育秧土。采用隔年冬翻晒垡、春后施肥取土的方法培肥育秧土，或春后直接选专用壮秧剂培肥育秧土。每667 m2大田需备育秧细土100 kg。（2）根据前茬作物腾茬时间，结合机插栽培育秧要求（秧苗秧龄需20～25 d），推算出合理的播种日期，并按本规范3.2.3正确掌握播种量，分期、分批播种，严防超秧龄栽插。按每667 m2大田需25～27盘备足秧苗，选用行距为25 cm的窄行距插秧机插秧的，每667 m2大田需备足28～30盘秧苗。（3）科学肥水管理和病虫害防治，培育适龄壮苗，要求叶龄3.5～4叶，苗高12～18 cm，叶挺色绿，苗齐、苗匀，茎基部粗扁有弹性，根系盘结形如毯状，提起不散，厚薄均匀。

4.1.2 种子处理

晒种：晒种有利于提高种子的发芽率和发芽势。浸种前选择晴好天气晒种l～2 d，要求摊薄、勤翻，防止破壳。阳光充足、温度较高时，要增加种子的翻动次数。

药剂浸种：药剂浸种可杀灭稻种携带的病菌和虫卵。每100 kg稻种应选用17%杀螟·乙蒜素WP 500～600 g加10%吡虫啉WP 200 g（可预防苗期灰飞虱危害和条纹叶枯病传播），先用少量清水将药剂调成浆糊状，再加清水150～160 kg均匀稀释，配制成浸种消毒液，从而进行浸种处理；或用25%多菌灵WP 500倍液浸种。浸种时要确保药液全部淹没种子。浸种时间应根据气温而定，当日平均气温在18～20 ℃时浸种60 h；当日平均气温在23～25℃时浸种48 h；当日平均气温低于18 ℃时浸种72 h，确保浸透。另外，浸种时浸种容器需加盖，并置于阴凉避光处。

催芽：催芽是人为创造适宜的水、气、热条件，促使稻种集中、整齐地发芽。催芽的主要技术要求是“快、齐、匀、壮”，“快”是指要迅速催芽，最好在2 d内完成催芽；“齐”是要使90%以上的稻种达到催芽标准；“匀”是指根和芽要整齐一致；“壮”是指幼芽粗壮，且根、芽长比例适当，颜色鲜白，气味清香，无酒味。催芽的基本技术环节是“高温破胸（温度上限为38 ℃、适宜温度为35 ℃）、保湿适温催芽（温度保持在25～28 ℃、湿度保持在80%左右）、低温晾芽”。待稻种吸足水后捞起直接催芽，在室内堆成厚度为20～30 cm的谷堆，并在上面覆盖湿麻袋或湿草垫，保持适宜的温度、湿度和透气性。要求谷堆上下内外温度、湿度基本保持一致，必要时进行翻拌，喷洒温水。催芽的关键是控制好谷堆温度，注意勤检查谷堆温度，防止高温烧芽。催芽后应做好降温炼芽工作，在室内摊晾4～6 h炼芽，以增强播后幼芽抗逆能力，待芽谷面干内湿后即可进行播种。作人工直播栽培时，催芽至芽长至谷粒长、根齐芽壮；作机械播种时（包括机直播、机插秧），催芽至破胸“露白”即可，以避免机械损伤。

4.1.3 大田整地

绿肥茬口田块应及时进行耕翻，灌水泡田，机械旋耕、耙田，辅助人工平整，力求整块田块高低一致（即高低落差不超过3 cm）。采用人工直播栽培的田块，整地时需辅助人工开沟，做到纵横沟系配套，要求畦宽2.5～3.5 m、沟宽20～25 cm、沟深15～20 cm，两端横沟离田埂3～5 m，纵横配套，沟系畅通。采用机直播或机插栽培的田块，播栽前应沉实泥浆1～2 d，做到清水淀板，无水层播栽，以防播栽时壅泥，影响播栽质量。

4.1.4 施基面肥

基面肥的氮肥用量占全生育期总用氮量的30%～40%，折每667 m2施纯氮5.5～7.5 kg。坚持有机、无机肥相结合的施肥原则，休闲茬田块基肥每667 m2施商品有机肥150～200 kg，面肥每667 m2施水稻专用配方肥15～20 kg加碳铵10～15 kg，直播栽培田块肥料用量选下限，机插栽培田块选上限。

4.1.5 播栽前杂草化除

机直播或机插秧栽培田块，在大田最后1次划田平整后，灌足水层（以不露高墩为准），在杂草未出苗时化除封杀杂草，可每667 m2用12%噁草酮（农思它）EC 200～250 mL，趁泥水浑浊时甩滴全田，施药后保持水层3～4 d，再进行机械插秧或直播；机插秧田块也可每667 m2用30%苄嘧·丙草胺（直播宁）WP 100～120 g兑水40～50 kg，均匀喷施，1 d后再进行插秧。

4.2 播种或机插

人工直播栽培，力争在5月15日前完成播种，播种时要求田面无水层，泥头软硬适中，每667 m2基本苗数为8万～10万苗；机插栽培，优先选用行距为25 cm的窄行距插秧机，力争在5月底前完成栽插，插秧前应排干田间水层，做到清水淀板、薄水浅插，株距掌握在12～14 cm，每667 m2栽插1.6万～1.9万穴，每667 m2基本苗数为7.5万～8.5万苗；机穴播栽培，播种密度应控制在25 cm×14 cm或20 cm×16 cm以内，每667 m2播种1.8万穴以上。

4.3 大田播栽后管理

4.3.1 前期管理（播种出苗或返青活棵至有效分蘖期）

水浆管理：直播栽培的田块（包括人工直播和机械直播），在出苗阶段，要坚持“湿润出苗、以干为主”的原则，若遇连续阴雨天气，应确保沟系排水畅通，不长时间积水；2叶1心期，视叶色结合施用断奶肥灌跑马水，保持田间湿润、不开裂；3叶期后至有效分蘖期，浅水促分蘖，间歇灌溉，要求灌1次水后，待自然落干，维持2 d左右无水状态再复水，以增加土壤通透性，切忌长期灌深水。机插栽培的田块，在栽后活棵返青阶段，要坚持浅水活棵，视天气情况加强水浆管理。栽后若遇晴好天气，白天保持浅水层，水深为苗高的1/3～1/2，以防高温伤苗，晚上脱水促活棵；若遇阴天，应保持田间湿润，以促进根系生长；若遇雨天，应开缺排水，严防水淹秧心。2叶期应短期断水促分蘖发生，之后有效分蘖阶段，结合施肥采用浅水勤灌、间歇灌溉方式，灌水深度为苗高的1/3左右，切忌淹没心叶，要求灌1次水后待自然落干再复水，如此反复，以达到“以水调肥、以水调气、以气促根”的目的，促分蘖早生快发。

疏密补缺：直播栽培的田块，尤其是机直播田块，在秧苗3叶期后应及时进行疏密补缺，确保秧苗分布均匀，严防断垄现象出现；机插栽培的田块，在秧苗活棵后应及时补苗，确保穴苗数均匀一致，严防连续缺穴现象发生。

合理施肥：直播栽培的田块，2叶1心期施断奶肥，每667 m2施尿素6～8 kg；间隔7 d，施第1次分蘖肥，每667 m2施碳铵10～15 kg；再间隔7 d，追施第2次分蘖肥，每667 m2施碳铵15～20 kg。机插栽培的田块，栽后5～7 d施活棵返青肥，每667 m2施碳铵20 kg，施肥时田间保持浅水层；在栽后12～14 d，每667 m2施碳铵15～20 kg作分蘖肥；再间隔5～7 d（即在栽后20～25 d）视苗情补施分蘖肥，每667 m2施尿素5～6 kg或施水稻专用配方肥8～10 kg，用于捉黄塘、促平衡。

草害防除：人工直播栽培的田块，在播后2～3 d，每667 m2用30%苄嘧磺隆·丙草胺WP 80 g兑水40～45 kg均匀喷雾，施药后3 d内田板保持湿润，并做好平水缺和纵横沟系配套工作，防止雨天积水引起药害，之后恢复正常管理；在秧苗3叶期，每667 m2用53%苄嘧·苯噻酰（抛秧星）WP 90 g，与第1次分蘖肥拌匀并堆闷3～5 h后均匀撒施，施药后田间保持浅水层3～5 d，同时开好平水缺，以防雨水淹没秧心，造成药害；在有效分蘖期内，针对稻田杂草草相、草龄，正确选用除草剂适时补除，并尽可能辅以人工拔草，减少用药量。机插栽培田块在栽插前杂草封闭化除的基础上，结合活棵返青肥的施用，在栽后5 d左右每667 m2用53%苄嘧·苯噻酰（抛秧星）WP 90 g加适量湿润细土与肥料拌匀并堆闷3～5 h后均匀撒施，施药后田间保持浅水层3～5 d，并开好平水缺，以防雨水淹没秧心，造成药害；机直播田块在第1次分蘖肥施用后、秧苗3～4叶期，采用茎叶处理方法，一次性防除已出苗的稗草、千金子和其它一年生杂草、莎草和阔叶杂草，施药前排干积水，药后1～2 d复水施分蘖肥；杂草补除同人工直播栽培田块。

病虫害防治：重点做好对稻纵卷叶螟、灰飞虱、白背飞虱、螟虫、水稻条纹叶枯病等的防治工作，具体防治时间要根据当地植保部门病虫测报和绿色防控意见执行。值得注意的是，“青角22”作国庆稻，采用直播栽培一般在5月下旬进入分蘖期，往往与越冬螟虫产卵盛期吻合，因此，易受一代螟虫为害，应及时防治；而采用机插栽培可有效控制一代螟虫的为害。

4.3.2 中期管理(无效分蘖期至拔节孕穗期)

水浆管理：无效分蘖阶段，针对不同栽培方式，重点做好搁田控苗工作。人工直播和机直播栽培的田块，应采用超前搁田的方法控制无效分蘖，即当田间苗数达预计穗数苗的80%时开始提前搁田控苗，控制无效分蘖；机插栽培的田块，宜采用够苗期搁田的方法控制无效分蘖，即当田间苗数达穗数苗时开始排水搁田，由轻到重，分次搁成，调控高峰苗数；至7月初或出梅后，无论采用何种栽培方式，若叶色落黄褪淡，为防止大分蘖消亡，需补施保蘖肥，一般每667 m2施碳铵5～10 kg，要避免施肥量过多致使无效分蘖增生，且施肥后待水层自然落干后，不要灌水，并抓住7月中旬晴热天气搁爽田，以促进根系深扎，控制基部节间伸长。拔节孕穗阶段，统一采用间歇灌溉方法，灌1次水、保水3～4 d、脱水2～3 d、再灌1次水，如此反复，直至剑叶抽出期建立浅水层，抽穗前脱水2～3 d，以促进抽穗整齐。7月下旬至8月上旬是“青角22”生长中需水量最大的时期，且这段时间青浦区一般为高温伏旱天气，要注意满足“水膛肚”。

肥料施用：根据稻苗长势长相，合理施好拔节孕穗肥，绿肥茬田块应灵活掌握，此期间氮肥用量约占全生育期总用氮量的15%～20%。一般在7月20日前，每667 m2施水稻专用配方肥10～15 kg，施用时间不宜超过7月25日。应注意叶色深的田块可少施或不施拔节孕穗肥。

病虫害防治：重点做好稻纵卷叶螟、稻飞虱、螟虫和纹枯病等病虫害的防治工作，具体防治对象、防治时间、药剂选用和防治方法应根据植保部门测报及绿色防控意见执行，并要注意药剂的交替使用。

4.3.3 后期管理(抽穗期至灌浆结实期)

水浆管理：抽穗扬花期保持浅水层；灌浆结实期采取间歇灌溉，做到浅水潮潮清；成熟期防止断水过早，在收割前7～10 d断水。

病虫害防治：重点做好二化螟、褐飞虱、三化螟、纹枯病、稻曲病、穗颈瘟等病虫害的防治工作。穗期一般要求防治2次，即在水稻破口前5～7 d和始穗期各防治1次。具体防治时间、防治对象、药剂选用和防治方法同样应根据植保部门测报及绿色防控意见执行，且要注重早抽穗早防治的原则，并注意药剂的交替使用。