中职学校如何加强现代农艺专业学生的技能建设

宋方祥

摘要：中职学校现代农艺专业存在着招生难、管理难、就业难的危机，究其原因，是由于“轻农、厌农”思想的误导，对这个专业社会不认可，家长不理解，学生不愿读，成为制约职业教育发展、服务地方经济的瓶颈。但随着现代科技的不断发展，中等职业教育的培养目标愈发重视学生适应现代社会发展的需要。笔者在本文结合自己在中等职业学校现代农艺专业课的教育教学实践，就如何培养中等职业学校现代农艺专业学生的技能素质，提出了几点具体的实践策略。

关键词：中职学校;现代农艺专业;技能建设;兴趣;生活化

现代农艺专业的培养目标主要是培养一大批适应社会主义新农村建设需要，具有综合素质，能胜任农业生产各个方面的实用人才，如农业企业技术员、农业技术推广员、新型农民、农村基层干部等，这些人才从目前我县农业发展的形势来看，非常紧缺，因此，这就为农艺专业学生提供了广阔的就业舞台。换言之就是农业在未来蕴藏着巨大的机会，也是最大的发展机会。因而我们中职院校就是要培养服务于区域经济，为当地的农业生产及涉农行业、企业培养高素质、有较强生产实践能力的专业技能型人才，如此才能有效推动当地农业产业结构调整及经济发展。

一、创设教学情境，激发学生的学习兴趣

兴趣是支撑学生发展学习内在动力的基础，因而在教学活动中，教师要重视培养学生的学习兴趣，努力为学生创造一个有趣的学习氛围。中等职业学校学生学习基础差、行为习惯差，大部分来自农村地区，造就了一类熟悉农作物和农业生产而对课程内容缺乏学习兴趣的孩子。实践表明，为了转化此问题，教师在课堂上制造各种各样的问题情境就有极大的优化作用。例如，在识别植物器官时，让学生判断根、茎、叶、花、果、籽这六个器官中的哪一个是营养器官，然后根据学生的回答进行纠正和区分，从而使他们对被子植物六个器官的形态结构有了清晰的认识。再如在谈到“植物的呼吸作用”时，我先从学生习惯的常识开始，问他们为什么经过苹果库和土豆窖后会闻到不同的气味，他们的回答各不相同。我以此为契机，向他们讲解呼吸的过程和本质，取得了良好的教学效果。

二、克服教学制约因素，加强实验实践活动

现代农艺专业课属于自然科学范畴，它来源于农业生产，因此实践与理论学习同样重要，所以在完成课堂教学的同时，教师可以时常带领学生到田地、果园、实训基地或实验室内进行实验实践操作。

1.在实验实践中培养学生规范操作的能力

通过讲解和演练示范，我引导学生掌握实验的基本技能和基本方法，规范学生的操作。如进行洋葱根尖细胞有丝分裂实验，常用的方法是当洋葱根长到2～3c m时，剪去前端2～3m m进行浸泡、漂洗、制片、压片、染色、漂洗，然后观察。这种临时装片制作的关键在于压片的方法和力度，如果用力过轻或者过重，都会影响观察的效果。因此教师需要循序渐进地引导和培养学生逐步形成良好的实验习惯，切实提高他们的实验实践能力。

2.在实验实践中培养学生求真务实的科学态度

现代农艺实验实践与农业生产密切相关，缺乏求真务实的科学态度，就会浪费土地资源，影响农民的经济收入。如对某种农作物进行配方施肥，只有通过反复的试验及翔实的数据记录，我们才能得到第一手可靠的资料，科学指导某种农作物氮磷钾及微量元素的合理配方及施用量。实验实践要求学生必须对观察对象进行实地考察，不能主观臆断或照本宣科。如对某块农田的土壤质地进行鉴定，必须要走进田间地头，通过眼看、手摸、耳听等，才能确定它到底属于沙土、壤土还是黏土，然后再取土样，拿回实验室对其酸碱性和肥力进行测定，确定种植农作物的种类以及配方施肥并做好记录。因此在整个实验实践过程中，逐步培养学生实事求是的科学态度显得尤为重要。

3.抓住顶岗实习的机会全面提升学生的专业技能素质

“以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革”是我校现代农艺专业人才模式培养的关键理念。因而我校现代农艺技术专业也结合当地农业生产的实际及涉农行业企业对专业技术人才的需求情况设置了顶岗实习的教学环节，不仅从企业那里获得了实训岗位和潜在的就业机会、产业发展动态等方面的信息，促进自身内涵发展建设，而且有利于合作企业持续发展，提高学生的专业技能，实现学校、学生、企业三方共赢。

4.在实验实践中培养学生持之以恒的毅力

现代农艺实验实践的对象是农作物，农作物的自然生长周期一般是数月或几年，且受到各种环境条件的制约，为了得到优良的实验结果往往要付出艰辛的工作。如进行玉米育种的时间是在一年最闷热的暑期，为了缩短育种周期，育种人员还要北方、南方来回奔波，甚至要在田间亲自劳作;有时为了获得一个好的品种，往往要翻越大山河谷，穿梭林间沟壑，历经数载。所以，在教学过程中，笔者时常告诫学生，辛勤的付出，并不见得有收获，但你不付出汗水，收获更无从谈起，持之以恒是进行科学研究必备的态度。

结语

综上，教师在中职农艺教学中只有积极克服教学制约因素，加强实验实践活动，依托顶岗实习、动手实操等培养学生的求真务实、持之以恒的学习态度，才能真正突破制约职业教育发展、地方农艺经济的瓶颈，把农艺专业的教育发展推向一个更高的境界。

參考文献：

1.      高亮.中等职业学校现代农艺技术专业学生专业技能素质提升对策[J].园艺与种苗，2015（3）：35-37.

2.      单永生.中等职业学校如何加强现代农艺专业建设[J].现代职业教育，2017（18）：189-189.

3.      丁宁.浅谈中等职业学校现代农艺专业学生技能的培养[J].中国教师，2014（24）.