国医大师们的养生食疗方

宋福印 庄扬名

国医大师多长寿，而这得益于他们高超的医术和善于养生保健。现精选国医大师的自用保健方，赠送给大家，对症者不妨一试。

降压用好车前子

来源：国医大师 颜德馨

车前子煎汤，每日9克，经治1个月无效，则加至30克，水煎服。3个月为1个疗程。其对降低舒张压具有特别临床意义。

專家提醒 用车前子的同时，饮食要低盐，基础降压药不能停。

治疗腹泻家传秘方

来源：国医大师 颜德馨

家传慢性腹泻调理法：炒白术、茯苓各30克，炒陈年糯米60克，共研末，每次6克，用枣肉拌食，每日2次。

麦麸熬粥治糖尿病心烦

来源：国医大师 李辅仁

糖尿病心烦者不妨用小麦麸熬粥食用，效果不错。不过，麦麸熬粥也不是多多益善，以免引起腹泻。

枸杞蒸鸡 补肾明目

来源：国医大师 李辅仁

取15克枸杞子装入一只整鸡的腹内，腹部向上，放入姜、葱、食盐、料酒、胡椒面、高汤，武火蒸2小时。适用于肾虚、腰膝酸软、头昏耳鸣、视力减退等症。

专家提醒 枸杞子蒸鸡适用于因肾精不足导致的视力减退、老花眼等。

此外，李辅仁教授还常喝山药莲子粳米粥调理脾虚腹泻。

糖尿病患者缓解口渴茶饮

来源：国医大师 班秀文

鲜白茅根、鲜荷叶、鲜葛根适量，煎水代茶频饮，可缓解糖尿病口渴发热之症。

专家提醒 糖尿病患者若有口渴发热症状，喝此茶饮能祛热止渴。

术后自调理 体虚要补气

来源：国医大师 张镜人

肿瘤患者术后，正气虚，主要滋养品有2种：①冬虫夏草，开始每天1次，每次3～4枚，炖服，先饮汁，后嚼全草咽下，保养期间，每周3次;②野山参，每天若干，研粉吞服。

专家提醒 张教授曾因胃癌切除了4/5的胃，术后以此补正气，仍带病延年十多年。术后或体虚的老年朋友，可在医生的指导下辨证服用。

胃病患者喝汤养胃，汤中加米醋调味

来源：国医大师 张镜人

慢性萎缩性胃炎患者由于胃酸分泌过少，可用肉汤、鸡汤、鱼汤烹调菜肴，以增进食欲，刺激胃酸分泌，从而促进消化。进食时还可以加少许米醋调味，帮助消化。

专家提醒 煲汤不要放太多肉，以免脂肪超标。

神经衰弱者早晚吃核桃

来源：国医大师 何任

核桃是神经衰弱者的食疗佳方，可每天早晚各吃核桃仁20～30克。

专家提醒 核桃仁最好保持原汁原味，可直接生吃，或放大米、小米熬粥。

虚烦失眠者煎碗酸枣仁浓汤

来源：国医大师 郭子光

酸枣仁20克，加水100毫升，浓煎至15～20毫升，睡前20分钟服下。

专家提醒 可按每日3次常服，不过最后一次服需在睡前15分钟。