独立学院包装设计课程“课题式教学”研究初探

摘  要：包装设计是一门实践性很强的专业课程，以课题为主的教学模式可以助推学生自己向前探索，激发起学生学习的热情，将被动的接收者角色转换为主动的掌控者角色，并让学生在学习掌握理论知识的同时，更多地接触实践并与市场接轨。“课题式教学”可以有效增强课程的实用性，丰富学生的实践经验，提升教学效果，符合独立学院培养基础好、口径宽、素质高，动手能力强的应用型高级人才的定位，实现理论与实践的教学一体化。

关键词：独立学院;包装设计;课题式教学;商业项目实训

基金项目：本文系2017年度内蒙古大学创业学院科研基金项目。

包装设计是视觉传达设计专业的一门重要的实践课程，实用性很强，这与我国独立学院向应用型本科教育方向改变的目标是一致的。但是，目前我国独立学院的包装设计课程，还没有在具体的教学中形成相对系统的实践教学模式和方法，导致现有的课程设置和教学安排不能符合独立学院培养基础好、口径宽、素质高，动手能力强的应用型高级人才的定位。如何解决当前教学中存在的理论重于实践、实践教学流于形式、教学内容不符合社会需要等问题，重视学生实践技能的培养、提升教学效果、培养学生的社会适应能力，是完善独立学院包装设计课程教学研究的一个重要的方向。将“课题式教学”方法引入包装设计课程，探索科学系统的实践教学体系，可以有效增强课程的实用性，丰富学生的实践经验，提升教学效果。

一、独立学院包装设计课程目前存在的问题

（一）教学内容与现实脱节

目前，大部分课堂的教学方式是老师跟着课本走，课后布置的包装设计作业，通常是让学生根据个人喜好选择命题。这样的作业主题通常是虚拟命题，学生没有进行市场调研、没有进行足够的设计分析和提案论证，在素材网站或电子资料库内下载一些图片及模板，以模仿的方式完成课程作业。学生通过这样的形式设计出的包装作品缺乏创意，个人主观意识较强，缺乏对市场考量，根本谈不上与市场的结合。

（二）专注理论轻于实践

视觉传达设计专业要求包装设计课程必须与市场保持一致。而目前独立学院包装设计课程所包含的部分内容并不能满足市场的需要，学生所掌握的知识太过理论化，缺乏熟练的操作技巧、没有一定的创新思想、不具备良好的团队意识与实操经验，由此设计的作品不能与市场接轨。这种情况是传统教学模式引发的结果。在传统的教学模式中，教师根据课本和課程流程按部就班地将知识传授给学生，然后安排作业供学生练习。学生根据老师传授的知识，参考书本材料和网络资料被动地完成作业，理论实践两张皮，实操技能严重不足。包装设计课程是一门应用型的专业课程，教学内容和教学方法需要用与实践相结合的方法来贴近社会、紧跟设计潮流。这就要求我们在教学方法上，应该更加注重如何以更专业的态度、更加贴近实践的方法训练学生解决问题的能力。

（三）创新和创造力不足

创造性思维是设计的灵魂，教师应提倡学生提高独立思考和解决问题的能力，指引学生发展创造性思维，避免在包装设计过程中出现素材拼贴堆砌、设计形式换汤不换药的情况。让学生在实际的包装设计练习过程中，认识到创新在包装设计中的重要性，通过创新来提高作品质量与工作效率。

二、包装设计课程“课题式教学”模式

（一）“课题式教学”模式内涵

以课题为基础的教学模式是通过教师的引导，让学生参与到课题研究中进行自主学习的新型教育形式。“课题式教学”模式允许学生参与学科的研究，并通过教师的指引进行自主学习。包装设计课程的“课题式教学”模式可以极大地激发学生学习的主观能动性，引导学生积极向前探索，寻找解决问题的方法，使学生在掌握并夯实专业理论基础知识的同时，锻炼自己的专业实践能力。

（二）包装设计课程课题式教学的形式

1.校企合作

在包装设计课程教学中，教师可以联系相关企业将真正的包装设计项目引入课堂。在课堂上，把企业包装设计和制作任务书发给学生，教师根据任务书的要求逐项解释给学生，并根据包装设计课程周期来安排实践教学和评估的实施。这种方法一方面将课堂与市场进行了很好地融合，培养了学生的设计创新意识，提高了学生的学习主观能动性与竞争性;另一方面企业通过与学校的合作，可以解决企业包装设计风格一成不变、创意思路局限或设计任务繁重等问题。因此，将企业的商业实训项目引入包装设计课堂，于学生、于企业是一种双赢的方式。

2.设计竞赛

把全国大学生广告艺术节、金犊奖、内蒙古文化创意大赛等全国或地区性设计比赛项目纳入课堂教学。以竞赛课题为包装设计课堂作业，以竞赛活动中的策略单为课堂作业要求，以竞赛活动中规定的作品提交形式为课堂设计任务的完成形式[1]。通过参加专业的设计比赛，充分利用比赛的主题、要求、规则、提交作品截止时间等因素让学生进入实战状态、调动起学生的主观能动性，从而提高学生的自学能力。通过参与设计竞赛，可以让学生自我定位，迅速找到自己欠缺的能力和与其他高校学生之间的差距，并通过奖项的争夺激发学生的上进心与荣誉感，以此来高质量、高水平地完成包装设计作业，提升个人专业能力。通过在课堂引入竞赛的方法可以提高学生学习的积极性，并实现课堂与实际设计项目的融合。

通过对比，我们不难发现包装设计课程“课题式教学”模式较于传统的填鸭式教学模式有很大的优势：传统的课堂模式是学生在教师的教学过程中被动地接受知识，而以课题为主的教学模式可以助推学生自己向前探索，激发起学生学习的热情，将被动的接收者角色转换为主动的掌控者角色，并让学生在学习掌握理论知识的同时，更多地接触实践并与市场接轨。

三、包装设计课程“课题式教学”模式的实际探索

包装设计课程是一门理论知识与课堂实践并行的课程，在实际课堂教中，我们应当做到“两手抓、两手都要硬”。在包装设计课程课题式教学的具体探索中，可采取“一条主线，七步走”的方式逐步推进。“一条主线”即从实际商业包装设计项目中选取适合学生学习阶段的“课题”，并围绕“课题”要求展开各项教学工作步骤;“七步走”即布置任务与分析——市场调研与资料分析总结——知识点讲解——创意及草图绘制——设计提案——制作与实施——展示与评价七个步骤。

在本学期为期八周的包装设计课程中，我们选取2016级视觉传达设计二班作为课题实验对象，考虑到学生正处于大三下半学期的学习阶段及现阶段所掌握的专业课程技能，我们与内蒙古九九天义商贸有限公司合作，将实际商业项目“LAIDIAN”坚果包装设计引入课堂。共有30名学生参与了课题式教学，计划在课程结束时，每位学生提出一套切实可行的坚果包装设计方案。

（一）布置任务与分析

企业负责人将“LAIDIAN”坚果包装设计计划书发给教师，教师将计划书下发给学生并简要解读包装设计计划书内容，包含企业简介、“LAIDIAN”坚果项目背后的初衷或故事、项目基本预算及比例结构、坚果的产品类型、产品包装规格、产品包装定位、产品包装档次、价格定位、产品优势及特点、产品竞争对手情况、受众群体特征、销售渠道等内容。在此阶段，学生需要仔细阅读包装设计计划书，尽可能多地了解企业及产品概况，并及时提出问题。

（二）市场调研和资料分析总结

市场调研在整个包装设计中起着非常重要的作用，调研过程也是向其他品牌学习的过程。在这一阶段，教师带领学生进行深入细致的数据收集和市场调研，走访呼和浩特市内多家大中型商业超市（如家乐福超市、北京华联超市、华润万佳超市、维多利超市等）了解坚果产品的市场情况、坚果类产品的包装形式、市场现有品牌、竞争对手、消费者购买心理等，收集和掌握坚果产品相关市场信息和资料。同时，登录淘宝网、京东商城等购物网站进行网络调研。鼓励学生多收集国内外同类产品的典型包装，建立电子数据库，研究优秀包装的设计特点和流行趋势。在实体店与网店调研中，学生对市场现有品牌进行了详尽剖析，如三只松鼠、百草味和良品铺子等品牌的定位策略、销售策略、消费群体、坚果包装形式、设计风格等。

与此同时，通过调查问卷的形式，在线下及线上（如微信或知乎等社交平台）进行问卷搜集，分析不同年龄、不同性别、不同职业的人群对于坚果产品、品牌形象、设计风格等要素不同的偏好，以便在后期设计中做到“投其所好”。

在市场调研过程中，学生应当以设计者与消费者的双重身份进行调研与分析总结。通过调研，学生可以掌握第一手相关产品的资料，确定自己的竞争优势和定位策略，形成市场调研报告及产品包装设计方案文字版。

（三）知识点讲解

在包装设计课堂实践过程中，将部分枯燥的、难于理解的理论知识及教材中没有的知识点穿插在学生的实践作业当中，使学生一边实践、一边发现问题、一边解决问题。将理论知识以润物细无声的方式渗入到实践教学中，实现理论与实践的融会贯通，使理论更好地指导学生实践，学生在实践中更好地对知识点进行理解与把握。

知识点举例：

1.包装平面视觉设计的构思方法

（1）包装平面视觉设计的初步构思。参考“SAFE”设计观，即科学、美观、功能、经济，将“SAFE”设计观贯穿于整个包装设计的构思当中。

（2）确定包装设计的主题。选择要表现的设计主题是品牌、产品还是消费者。如果设计主题是品牌，即可表现品牌的颜色、图形或文字;如果设计主题是产品，即可表现产品的外部特性、内在属性、产品的功能效用、产地特点等;如果设计主题是消费者，即可表现消费者的生理特征或心理特征。

（3）确定设计表现形式。形象表现法、意向表现法，或两者相结合。形象表现法是直观地表现要表现对象的形象;意向表现法可以用象征、比喻等方法进行表现。

2.包装设计创意方法

采用图录树创意法。图录树创意法的三要素分别是产品行业共性、产品个性、消费群体。

（1）产品行业共性。即产品包装的整体概念和市场认知。

（2）产品个性。即产品自身的物质需求和精神需求。

（3）消费群体。受众群体的正确定位对于产品销售有至关重要的作用，不同消费者的喜好、生活习惯、生活现状都不相同，包装设计需要“对症下药”。

掌握了三要素，便可以根据图录树创意法把三要素分别展开构思联想，列出相关词汇，画出图录树气泡图。

（四）创意及草图绘制

在画好的图录树气泡图中选出有利用价值的关键词进行二次联想，并进行视觉化创意表现，绘制草图。在绘制草图过程中，学生应当充分发挥想象力，大胆自由地勾画设计稿，尝试进行多种形式的表现以进行筛选。草图绘制应当包括包装的结构设计、图形设计、文字设计、色彩构想、排版等。要在草图绘制中准确体现包装的立体造型结构、文字和图形的编排方式等。在图形插画创意绘制过程中，有的同学对坚果的形象表现运用了具象表现法，运用水彩、彩铅等绘画工具将坚果形象或其生长形态再现于纸面上，扫描到电脑中，再用Photoshop、AI等設计软件进行编辑制作（如图1）;有的同学直接用手绘板再现了矢量形态的坚果造型;有的直接运用摄影图片进行创意设计，或表现坚果产地的风土风貌，或将实际坚果摄影形象与手绘相结合，赋予坚果拟人化的个性，创造出十分有趣味性的坚果造型;有的同学运用了抽象表现法，将坚果的造型抽象概括，并运用平面构成中美的形式法则进行构图。

（五）创意设计提案

每位学生根据最终草图提出一套设计方案，并在讲台上进行PPT演示，教师根据提案的内容提出优化建议。

（六）制作与实施

学生在对设计稿进行优化改进后，在电脑上进行设计正稿的制作，包括拍摄摄影图片、绘制图形、文字设计等内容，设计文稿应当符合印刷的精度、色彩模式、特殊工艺等的要求。制作好电子稿后，将电子稿交付图文打印部门进行实际样稿的输出，并折叠制作产品包装盒小样（如图2）。

（七）展示与评价

在包装设计课程期末结课观摩中，每位同学设计布置好自己的展区，教师邀请企业代表人参观学生设计成果（如图3）。每个同学依次讲解自己作品的创意构思、灵感来源、表现手法，个人学习总结等内容。讲解完毕后，同学之间可自由相互评价，然后由企业代表人进行点评，提出修改建议及采纳意见，最后老师进行总结，并提出实际生产改进意见等。通过这一过程中学生的自我评价、相互评价、企业评价、教师评价的综合评价方式，学生对自己的包装设计作品有了一个比较客观全面立体的认识，并且在互动的过程中学习到了他人的优点，意识到了自身的不足，利于学生学习水平的提高。

四、包装设计课程“课题式教学”需把握的关键点

（一）合理选定题目

1.难度适中。布置包装设计作业时，教师应注意作业内容的合理性和学生的学习阶段，既要适度超前、保持一定难度，也要结合学生实际能力并覆盖其当前阶段所掌握的专业技能。

2.紧贴前沿设计理念。教师在备课时，可以选择反映最新设计理念的案例，让学生在实践中亲身体验和感受最前沿的设计成果和设计理念，并合理借鉴运用到个人设计中。

3.突出文化性。设计根植于文化。在包装课堂教学中可侧重选择具有民族文化内涵的案例，引导学生在优秀民族传统文化和现代设计理念中找到匹配点，传承和发扬优秀的民族文化传统（如图4）。

（二）科学规划进度

包装设计课程共八周总计96课时，在八周的时间当中需要解决市场调研、草图绘制、设计制作、创意提案等众多问题。因此，要合理规划教学时间及进度安排，同时尽可能多地留出一定时间缓冲，以应对学生在首次进行包装设计作业练习时无法很好地掌握时间及把握设计进度的问题。这就要求任课教师有较高的责任心和组织能力，既要提前明确实践作业的时间和进度要求，又要在学生设计中遇到问题时进行灵活调整，保证“课题式教学”的最终效果。

（三）明确角色定位

1.学生

在课题式教学中，学生扮演的角色是设计师或设计公司。这就需要学生在包装设计的全过程中按照课程进行的不同阶段，灵活转变角色身份定位。

2.教师

教师作为教学过程的指导者，要同时扮演项目管理负责人、客户等多重角色，这是为了便于在不同的课程阶段通过不同的角色身份对学生作品进行指导和考量。比如，教师在教学过程中，以客户的身份提出设计要求，明确每个阶段要完成的主要任务，准确把握设计主题和要求，让学生在包装设计过程中充分发挥自己的主观能动性和创造性，確保教学的目的和效果。

五、结语

包装设计课程“课题式教学”模式，符合视觉传达设计专业课程的特点，符合独立学院培养应用型人才的办学目标。其教学实践应用性强，让学生在真实的课题任务中，提升自身的专业技能、完善理论知识体系、提高实践动手能力、快速有效地达成学习目标，实现理论与实践的教学一体化。

参考文献：

[1]黄坚，袁燕.竞赛课题引入高职艺术设计专业教学的价值探讨[J].现代装饰（理论），2012（2）：83-84.

作者简介：崔洋，硕士，内蒙古大学创业学院讲师。