凝聚住时光的沙溪古镇

李春晖

来到沙溪古镇，当地的朋友先带我到家开了20多年的糕饼店买当地非常有名的酒酿饼和草头饼，她说是从小就吃的酒酿饼。不大的店面门口有不少顾客排队等刚出炉的草头饼，他们应该是这里的常客了，讲着吴侬软语，不时和老板闲聊几句，屋里面几位阿姨有条不紊地制馅、包饼。老板将包好的酒酿饼放入平底锅，倒入油要煎至两面金黄。酒酿饼有甜成两种，甜的豆沙，成的鲜肉，热气腾腾的豆沙馅酒酿饼先出锅，我便忍不住拿了一个，就着热气劲儿咬了一口，真烫！面皮煎得外脆里糯，酒酿浓郁，豆沙香甜不腻，中間放了块荤油，使豆沙馅呈现出种流沙的质感。草头饼是春天应季而生的点心，吃的就是秧草的那味新鲜翠绿，用糯米饼皮包起来，绵软又劲道，错过了这个春天便要等一年。

吃完了饼，我们又前往沙溪古镇的老街，听说街上有许多当地的糕团店，让我对古镇有了更多的期待。沙溪古镇历史悠久，古时又称沙头，早在宋、元时已集市成镇，到明清时，大批商人应运而生，临水建筑拔地而起，成为太仓的大镇。俗称“东南十八乡、沙溪第一乡。”其中沙溪老戚浦两岸的古宅民居错落有致，老旧而不衰败，听说这里的建筑都是明清时期的，这些老宅子透露着历史感。走进沙溪古镇，恍惚中好像穿越到了明清，走入了画中。

如果你向往灵秀的江南小镇，就来沙溪吧。粉灰的墙砖、青黛色的瓦片、红褐色的木窗、光滑却又坑洼不平的石板路，目光所及每处都那么自然而然地存在着，仿佛在细细诉说着老街千百年来的生活往事。我们没有目的地闲逛着，不知道要走到哪，也不知道会遇到哪。我痴迷于这里乱无章法毫不修剪的一草一木，蓬勃而旺盛;我感叹古镇上流露出的烟雨气息，就连这么晴朗的日子，阳光洒落下来都仿佛带了层朦胧的滤镜。镇上并排横亘着明清临水古建筑和古街，其中交杂了无数古民居和遗址。沙溪古镇沿河吊脚楼河棚延绵相连数百米，也是最浓郁的江南生活情调集中地。

沙溪古镇号称三里长街，各式各样的店铺，在老人回忆中存在的修半导体收音机的店居然还在镇上开着，还有老式理发店，老师傅在店里用手动推子为客人理发，还有配钥匙店，其中糕团店最多，走上几步总能遇到家。有白糖糕、纪团糕、方糕、海棠糕、青团等，这些糕团店般都是沿街柜台，里屋是作坊，现做现卖，每种糕团只要耐心等待总能买到伴着热气刚出炉的。恰好碰到一家糕团店有刚出锅的三色方糕把我“粘”住了，白色的大米面豆沙馅，黄色的玉米面枣泥馅，紫色的紫米黑芝麻馅，松软的方糕嚼在嘴里，满足感油然而生。另家糕团店门口正在包青团的阿姨让我驻足不前，吸引我的是她脸上藏不住的幸福感，我说想给她拍张照，阿姨立刻笑得窝心又快乐。她的青团用每年春发时节的酱麦草汁着色，带有独特的草香和春天的味道。

除了糕团店，酱菜也是镇上一大特点。一位卖酱菜的阿姨把店开在自家门前，说是店，其实就在门口摆了一张长条桌，放上几盆腌制好的酱菜，有大头菜、洋姜、萝卜条、红萝卜几个品种，简单而简洁，总是陆陆续续地有游客品尝完带走一碗酱菜。我每样都尝了一下，甜成的口味是江南的味道。酱菜阿姨家刚刚办过喜事，门口还贴着鲜艳的大红喜字，老奶奶坐在门前惬意地晒太阳，家养的小黄狗在脚边转来转去。阿姨见我好奇地向她家里屋望去，便热情邀请我们进她家。这座老宅不知道有多少年头了，阿姨与家人世代在此安居乐业。穿过几件堂屋，打开后门，这才发现她家是临水而建，两边都是江南小镇特有的水边建筑，窗边伸出的竹竿上晾晒着衣服和被子，一条街的老宅向远方蜿蜒而去。那砖参差、瓦玲珑的老房子，苍凉坚挺的老桥头，那鸟啁啾、人软语的枕水畔、水巷行，它不仅仅是作为旅游景点单一翘楚地矗立存在，也不仅仅像峨冠博带的书生尊严而儒雅，它们的存在不只是为了供人游览，更多的是这里的人毫不避忌实际的家常生活，那份随意与闲适让游人不忍离去。行走在江南小巷，那种粉妆玉砌的美，那份繁复、绮丽、密匝，似乎只有灵秀的江南人才肯安心静坐、日复一日年复一年工雕细琢。

太仓沙溪古镇有一份难得的淳朴自然，传统的工艺和特色给古镇平添了更多迷人之处，这是一个活的古镇。镇上的居民就住在临河而筑的老宅子里，一代代延续着不老的故事和生活场景，给小镇平添了生活气息和浪漫色彩。“古巷同肩宽，古街三里长，古桥为单孔，古宅均挑梁，户户有雕花，家家有长窗，桥在前门进，船在门前荡”，构成了一幅幅精美典雅的水乡风俗画。