冷链运营中的精细化管理

徐磊

摘要：企业的竞争力与管理模式息息相关，在当前市场环境下，若想切实增强市场竞争力，必须结合先进理念与技术对传统模式进行革新。本文主要阐述在冷链运营中落实精细化管理的方法，企业要基于自身实际确定发展方向，通过整合资源并优化配置，实现提高成本、财务、运营、人力资源等方面的管理质量与效果。

关键词：冷链运营;精细化管理;模式创新

冷链运营作为现代物流市场化、专业化、社会化的具体体现，对我国物流产业发展具有重要影响。面对需求量日益增多的市场，企业必须加强冷链运营建设，结合当前经济市场与国际形势创新管理模式，通过充分发挥精细化管理作用，提高市场化与社会化程度，此举对推动自身与行业实现共同发展具有积极影响。

一、精细化管理在冷链运营管理中的适应性

（一）货物运输

将精细化管理模式应用于冷链运营的货物运输中，能够保证货物的完整性与安全性。目前，多数物流企业在货物运输过程中存在“暴力运输”问题，对企业形象造成了不良影响，若是充分发挥精细化管理模式的作用，工作人员便会在该模式的限制下，秉承认真负责的态度对待每一件货物，避免货物在运输过程中出现损坏。在货物运输中落实精细化管理，有利于帮助企业建立良好形象，对推动企业实现长足稳定发展具有重要影响。

（二）物流业务分包

由于国民经济水平不断提高，居民对冷链运营提出了新要求，企业若想在充分满足客户需求的基础上降低管理成本，必须明确精细化管理的重要性，将其应用于物流业务分包中。分包具有较强的互惠互利性，是企业实现共赢的重要保证，如果在冷链物流业务分包中落实精细化管理，便可有效提高商品分包处理质量与效率，极大程度上可保证冷链运营管理标准真正落到实处。

（三）企业文化管理

将精细化管理应用于企业文化管理中，有利于促使企业形成良好的工匠精神，员工在该模式的制约下工作，能够避免中饱私囊、贪污腐败等现象发生，有利于提高资金利用率与整体工作效率。为了确保精细化管理模式作用充分发挥，企业需要基于该理念制定完善的绩效奖惩激励机制，以此激发员工的工作热情，促使其积极主动参与到冷链运营全过程中，为提高管理水平奠定基础。

二、实现冷链运营精细化管理的方法

（一）建立多方合作关系，拓展冷链物流业务

生产商与客户是物流企业实现冷链运营的重要基础，因此企业若想提高冷链运营精细化管理水平，必须与多方企业、组织、单位建立合作关系，不断增加客户群体，才能实现拓展冷链物流业务的目的。为了保证冷链运营的整体性与规范性，企业必须对生产者与客户等资源进行整合，基于分析结果制定完善的管理措施，对精细化管理模式的落实提供有力支持。对此，企业可以与冷链运营相关企业建立统一联盟，共同针对冷链运营各个环节制定行为管理标准，同时建立健全相关制度与体系，尤其是监督类、约束类的管理机制，如此一来不仅能够实现加快自身发展速度的冷链运营管理目标，还能为促使整个行业持续发展进步奠定坚实基础，切实增强我国冷链运营的国际市场竞争力[1]。

（二）优化运营资源配置，促使物流资源协调统一

实现冷链运营的精细化管理，需要企业对运营过程中涉及到的各项资源配置进行优化，这对企业提高管理质量具有积极影响。首先，企业要将生产商自营冷链资源、第三方物流企业冷链资源等相结合，通过构建完善的互动协调机制加强各方组织之间的交流沟通，以此充分满足冷链运营业务运营需求，有效提高各项资源的利用率;其次，企业要与冷链运营相关主体建立合作共赢关系，对冷链物流业务进行精细化分解，将自身发展实际与客户需求相结合，对物流服务进行优化，为客户提供阶段性服务，这对提高冷链运营服务水平、增加客户粘度具有重要意义;最后，企业要根据各运营环节呈现的特点制定具有针对性的管理方案，先完善精细化管理制度，再对其进行分解，确保制度可真正落实到实际工作中，以此增强管理方案的可操作性与精细化管理模式的高效性。

（三）明确信息技术的重要性，构建精细化管理系统

1.打造冷链运营管理平台

过去，企业采用人工管理方式对冷链运营全过程进行管控，但这种管理方式极易出现人工操作失误，从而引发经济风险，因此在信息技术快速发展的当下，企业必须明确信息技术的重要性，基于此构建完善的精细化管理系统，打造冷链运营管理平台，为促使其进一步实现专业化、真正落实精细化管理提供强有力支持。冷链运营管理平台符合信息化、智能化、数字化时代发展要求，企业可以利用该平台收集并分析市场供求信息，以此为基础建立科学合理的运营管理策略，能够有效针对冷链运营管理中的薄弱点进行强化，同时还可以通过发挥精细化管理系统的作用对运营全过程进行监管，有利于及时发展经济风险、市场风险等问题，极大程度上提高了精细化管理的实效性。

2.基于大数据挖掘技术优化系统

为了促使精细化管理系统优势进一步发挥，企业可以将大数据挖掘技术与系统相结合，利用该技术对系统功能进行优化。第一，增加供应商考核评价功能，基于此模块，企业可以对供应商的信用、资质、产品质量、退货率、完成率、配合度、售后服务等动态进行综合考评，按照考核结果选择优秀供应商，有利于避免经济损失与信誉损失。第二，增加冷链运营管理全过程数据监管功能，将生产、销售、库房、供应商等各部门连接成整体，对供应链进行拉伸，确保对内数据的全透明性、共享性与时效性，如此可提高数据资源利用率，有利于改善当前冷链运营管理效果[2]。第三，多粒度获取半成品需求，为实现多层次规划生产奠定基础，当销售部门签订合同后，企业需要按照交货日期对产品总量进行汇总，并通过与外协单位产能进行对比制定可靠性较强的生产分配方案，对确保准时完成任务可以起到良好促进作用。

三、結束语

综上所述，当前物流市场竞争十分激烈，企业只有不断提高精细化管理水平，才能保证冷链运营管理效率与质量，切实增强产品持续竞争力。因此，企业要与多方组织建立合作关系，积极拓展冷链物流业务，结合精细化管理特点对运营资源配置进行优化，同时利用信息技术打造冷链运营管理平台，充分发挥大数据挖掘技术价值，以此实现完善精细化管理系统功能、提高管理水平等目的。

参考文献：

[1]何碧茜.全面预算管理下港口企业成本控制精细化管理探究[J].会计师，2019（11）：27-28

[2]耿阳.物资精细化管理在企业管理中的应用问题研究[J]中国商论，2019（10）：151-152