香香的锅巴粥

喻云

  一天，与一好友聊起锅巴粥如何好吃。好友伤感地说，自从她妈妈去世后就再也没吃过锅巴粥了，一副心驰神往的样子。见她这般，我说：“我带你回我老家去吃一回。”

  我拨通了老妈的电话：“我回来吃中饭。”说完就挂了。好友有些奇怪地问：“你没说回去吃锅巴粥，要是吃不着怎么办？”我胸有成竹地说：“只要是我回去，我妈肯定会做锅巴粥。”

  从市区到老家40多分钟车程，正好是做一顿饭的工夫。离家老远就闻到了锅巴粥的香气。

  一进门，老妈微胖的身躯蹲在灶膛前拨弄着柴火，额头上沁出了一层汗，烟火呛得她咳嗽了几声。大铁锅里的锅巴正滋滋地炸响着，灶台上搁了一盆刚舀上来的热气腾腾的米汤。

  老妈一见我回家就笑眯了眼。老爸也笑着说，下次回来记得早点打电话，省得你妈一餐煮两次饭。我一看，灶台上还煮了一锅饭。老妈连忙说没事，晚上吃就行了。我捋起袖子要帮忙，老妈把我搡到一边：“去去去，这柴火灰重，你还要上班呢，别弄脏了一身。”

  其实老妈平常是不做锅巴粥的，她说，一是年轻的时候几乎天天都喝粥，二是做锅巴粥太费力费时。现在家里条件好了，也就不必用柴火煮饭了，更少了做锅巴粥的机会。

而我酷愛吃锅巴粥，因此只要我回去吃饭，不管什么时候，老妈都会不辞辛苦地为我做上一顿。

  我站在灶台边，看着老妈麻利地重复一道道工序，一会儿工夫，锅巴粥就做好了。

  我舀上一碗锅巴粥，啜上一口，母爱就在这浓稠的粥里被我喝进了心田。

  好友一边盛赞着美味，一边湿润了眼睛。她是个善感的人，她在分享着我的母爱。