基于旅游要素的唐山工业旅游资源开发研究

2019-09-06张金鸥

文化创新比较研究 2019年24期

付晨张金鸥鲁超

（唐山师范学院河北，河北唐山 063000）

1 工业旅游相关概念及理论

1.1 工业旅游概念

“工业旅游”作为一种术语，近年来才出现在我国。陕西师范大学的姚宏将工业旅游定义为：“工业旅游是对现有的工厂、企业、公司及在建工业场所的特殊旅游。通过让游客了解工业生产与工程运营，获取科学知识，满足游客精神需求和旅游、饮食、生活等基本旅游享受，可以提供求知、购物、观光等诸多方面的综合性旅游产品。”个人拙见，工业旅游是一个具有多效益，且能从六个要素满足游客的具有全方位差异的可供游客享受工业求知、工业购物、工业参与的旅游产品。

1.2 工业旅游资源概念

王军和杨庆将工业旅游资源的概念归纳为：“可以吸引游客产生工业旅游的需求，并能够合理开发工业旅游活动的各种物质和非物质要素都可将其概括为工业旅游资源。”在旅游资源的大概念下，王德刚和田芸将其概括为那些在工业领域能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用并产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素。

2 唐山工业旅游资源开发现状

2.1 唐山工业旅游资源开发优势

2.1.1 工业旅游资源丰富

唐山因钢而兴，因煤而起，产业齐全，工业发展在中国乃至世界的工业史上占有一席之地。唐山的工业旅游资源具有突出的特点。其工业旅游资源涉及到煤炭开采业、电力燃气供应业、金属冶炼加工业、石油天热气开采业、仪器仪表制造业，另外还有整体的高新技术开发区和循环工业示范等行业领域。若进行合理的资源整合与开发，能满足多样化的工业旅游需求。唐山的工业旅游资源汇总如表1。

2.1.2 交通便捷，可进入性较强

唐山的基础设施建设在过去的40年里发生了地覆天翻的变化，焕然一新。从新建货运铁道线来看，从上世纪80年代始，铁路部门相继修建了大秦重载铁路、坨王铁路、张唐铁路。2015年11月6日，唐山至唐山北的客车通车后，在唐山站乘动车进京不再绕行天津。2018年6月30日，唐曹铁路在唐山市区与曹妃甸之间形成一条客货运大通道，进一步完善、优化了京津冀区域内的路网结构。现在唐山境内铁路已经是中国铁路密度最高、运量最大的地区之一。京唐港水深岸陡，最冷一月份可通航。民航发展也很快，已开通全国主要城市的航班。

2.1.3 政府对工业旅游开发的重视

2018年11月22日，河北省人民政府在《河北省旅游高质量发展规划》的通知中提到：突出唐山“中国近代工业摇篮”的历史地位和资源优势，以工业旅游创新为抓手，以工业遗产活化为载体，通过功能置换和产业融入，让沉睡资源重现生机，打造中国工业旅游创新发展示范区。国家还在沿海地区提供土地、金融、投资和环境评估方面的优惠政策来促进发展。工业旅游资源开发及其带来的环保意义是独特且符合历史发展规律的，可以预见，唐山工业旅游发展前景可期，大有可为。

2.2 唐山工业旅游资源开发存在的劣势

2.2.1 创新型工业旅游产品不足

目前人们对于工业旅游的概念都觉得比较枯燥乏味，所以提高参与性和娱乐性就成为工业旅游至关重要的一点。现在的工业旅游仍然主要是以博物馆游览模式为主，唐山工业旅游产业中静态展示性项目较多，参与体验性项目偏少。工业旅游要把工业的生产流程、科技甚至历史方面的知识和魅力渗透到旅游的诸要素中，只有这样，才能突破唐山工业旅游发展的瓶颈。

2.2.2 旅游配套设施不完善

表1 唐山工业资源表

唐山的住宿行业参差不齐。景区周围要么是价格昂贵的高档酒店，要么是缺乏保障的个人经营小旅店，快捷酒店是该领域外地大多数游客所真正需要的，却成为工业景区周围住宿业的一块短板。另一方面，游客购物需求很难保障。同时，工业区大都建筑风格简单、环境的美化绿化水平较低，无高质量的休闲活动场所，这与传统观光旅游景点相比，是一个明显的缺憾，也不符和旅游活动中人们对于审美的要求，因而对工业旅游的发展很不利。

3 唐山工业旅游的开发对策

传统的六要素旅游产品，“游”是有差异的，其他五个要素都是配套的。如果把六要素都打造成旅游吸引物，就成了全要素的旅游产品，如果依托工业化这样的社会环境，把六要素都打造成旅游吸引物，就变成了全方位差异的旅游产品。这样，旅游产业的效益就会成几何级数增长。笔者根据被调查者的意向对唐山工业旅游的发展从宏观或微观角度提出建设性的意见。

3.1 食：绿色唐山宴，工业风主题餐厅

工业旅游强调使游客全身心感受到工业环境以及参与美食制作，拓展体验性与参与度。如国外的苏格兰威士忌文化遗产中心这个景点，结合工业旅游景点与主题博物馆于一身。以陶瓷文化创意产业园区为例，可以借鉴唐山宴和启新422食堂，与特色陶瓷资源结合打造工业旅游餐饮网红打卡地。在用餐环境上，打造复古工业风主题餐厅，工业风的精髓就是旧物的再利用，陶瓷碎片、破木板、工业齿轮等，将简约无华的老工业厂房改造成别有情调的餐饮空间。在餐具上，可以在精美骨瓷上印有毛主席头像或语录，让游客在吃饭之余感受工业情怀，在用餐方式上，游客可以一边吃饭一边观看唐山特色民俗表演。

3.2 住：工业主题酒店和集体式宿舍化体验

用陶瓷资源建设工业主题酒店，为唐山的酒店营造吸引力，突出“北方瓷都”的城市地位。如设置陶瓷艺术主题客房，每间客房均以瓷器元素和瓷器文化为主题装饰，陶瓷主题酒店大厅的景观设计可融入一些陶瓷艺术发展的演变历史或陶瓷工艺品的做法。另一方面旧工厂宿舍升级翻新，集体宿舍回归善莫大焉，虽然现代人更注重私人空间，但对于短暂的集体生活，让游客回味老工厂风味，也不失为一种情趣体验。

3.3 行：净化型蒸汽机车的使用

蒸汽火车怀旧游已成为现今最流行的旅游方式，它是荷兰、澳大利亚、马来西亚、美国独特的怀旧景观。中华铁路，师夷之技，源唐胥始，于龙号起，几多艰难，历经风雨，唐山这条曾经只有9.7公里长的唐胥铁路是龙脉之源。利用龙号机车独特的历史资源，开发唐山铁路旅游专线，既有经验可寻，又可以走出独特的步伐，符合当代旅游者的种种心理和生理需要。因此，在唐山蒸汽机车作为一种高品位且特色鲜明的新产品，具有极强的吸引力。为求环保，可在机车排放口将燃煤所释放的污染空气经过新型空气净化器过滤再排放出来。最后在唐山工业园主要出入段和人流集中处，设置“触摸式旅游信息系统”和简洁明了的指示标志，方便游客查阅相关信息。

3.4 游：参观企业生产流程，连点成线，接线呈面

借鉴工业旅游老牌国——德国鲁尔区，以唐山北车集团为例，可以修建透明玻璃观光道，在观光道里游客可以参观机车头的生产线，穿上工业制服，拧几颗螺丝钉，体验工人的生活，在工人餐厅吃工业饭，最后购买一些印有唐山企业徽标的手表、钥匙链、丝巾等纪念品。游客可以全景参观产品的整个生产过程。

其次，针对唐山本地工业旅游的资源，设计相应的线路，开发创意主题。

线路一：研学型工业旅游线路：唐山游客接待中心——黑金文化展示中心——陶瓷文化展示中心——唐山工业博物馆——工业科技馆——游客接待中心。

线路二：场景型工业旅游线路：唐山游客中心——开滦铁矿——滦县选矿厂——烧结厂——炼铁厂——二炼钢铁厂——热轧带钢厂。既立足于钢铁冶炼，生产加工在同厂房生产过程的展示，又将产品延伸到矿山的铁矿开发及选矿过程。

线路三：文化型工业旅游线路：大力开发以陶瓷文化为中心的旅游产品，该线路可以包括陶瓷生产线——传统陶瓷展示会——“陶随我变”创意展示中心——“陶仙美瓷文化名园”等，增加文化内涵，突出特色。

3.5 购：开发多元化的文创产品

在华盛顿的美国国家造币厂，观光者不仅可以了解造币的历史，货币的鉴别方法和生产过程，而且能购买经过加工和特殊处理的纪念钞。在体验经济时代，工业旅游纪念品愈加受到游客的青睐，不仅具有纪念意义，还具备延伸体验的效果。以陶瓷资源为例，针对游客的购买心理特征，建议在陶瓷文化创意产业园增设科普体验馆，让游客参与烧制属于自己的独特纪念品。对于工业旅游文创产品，建议多多设计套装产品组合，如小火车模型组合套装，包括原材料和制作指南，让游客带回家中与亲友一起制作。针对煤炭资源，可以制作炭画工艺品，将门票加工成明信片，提高收藏价值等。

3.6 娱：增加操作性的旅游项目

通过参与体验,不仅满足了游客的好奇心,普及了工业知识，而且为工厂收集了许多客户需求信息。以矿洞工业资源为例：唐山开滦矿区，结合矿洞，营造地心环境，打造地心探险项目，设计各种冒险体验关卡，旅游者或攀爬峻陡的山岩、或乘坐采煤车滑行，历经水深火热，千辛万苦，最终收获成功，整个过程惊险刺激，带给游客新鲜感、探奇感。运用高科技打造亮点项目——时空隧道。隧道内部采用拱形设计，使游人犹如在山洞中穿梭，感受时光穿越的神奇体验，隧道内部通过虚拟成像技术、CAVE沉浸式投影系统、360度环幕、4D影院等技术，展现矿山挖煤、矿井探测、机车运煤等，并结合时间轴线，再现唐山机车发展历程。