糖类补剂对男子竞走队员的影响研究

2019-09-04朱鹏健史美琳吉林体育学院吉林长春130000

文体用品与科技 2019年17期

□ 朱鹏健史美琳（吉林体育学院吉林长春 130000）

引言

中国竞走项目自发展以来，取得过不少辉煌的成绩，中国的竞走项目在奥运会上属于夺金项目，我国田径项目取得8块奥运金牌，其中竞走就获得5块，现在竞走处于“新老交替”阶段，中国竞走女子运动员表现还好，杨家玉、切阳什姐、梁瑞表现的都不错，但是男子方面则表现的不佳，王凯华作为“接班人”在2017年的世锦赛上仅取得第7的成绩，因此关于男子竞走运动员研究应该更加的深。没有疲劳的训练是无效的训练，运动疲劳是指机体生理过程不能维持其机能在特定水平上或不能维持预定运动强度。关于竞走运动疲劳产生的机制，研究表明，竞走运动前期主要靠ATP供能和糖酵解无氧供能，运动后期主要靠脂肪供能，而整个运动过程主要依靠是糖酵解有氧供能，糖酵解有氧供能是指机体内的糖类有氧氧化成为能量，运动员体内糖类不足时，为了完成特定的负荷，因为糖酵解有氧供能的比重减小了，所以脂肪供能的比重必须加大，脂肪供能是指脂肪氧化成为能量，这种供给方式比较缓慢，产生的能量较小，运动员则会产生疲劳感。因此提高运动员的抗疲劳能力及身体恢复能力是训练的关键点，为了改善运动员的身体机能，在训练过程中合理的补充糖类补剂是缓解疲劳出现的有效途径之一。运动过程中补糖不仅可以补充体内丢失的糖分，还能增加运动员本身的糖储存能力，进而提到运动员的糖酵解能力。而且的糖在运动员的体内的吸收能力有所不同，研究表明低浓度的糖类更容易被吸收，低聚糖固体饮料作为国家队新纳入的运动饮料，其效果仍不确定，因此本文选取低聚糖固体饮料进行研究，探讨其是否可以缓解运动员的疲劳。

1 、研究对象与方法

1.1、研究对象

本研究选取竞走队员18名，年龄23±2.4岁，训练年限10±2.4，所有对员均无重大疾病史。

1.2、研究方法

（1）文献资料法。

根据研究需要在中国知网搜索 “运动饮料”、“疲劳”、“糖类补剂”、“糖酵解供能”等几个关键词，将收集的文献进行分类、阅读、整理，还去图书馆搜索相关资料，为本次研究奠定了理论基础。

（2）访谈法。

询问主教练训练计划，确保18名队员此阶段训练计划保持一致，选取的18名队员基本身体状况基本一致。

（3）实验法。

将18名队员分为3组，每组6名运动员，实验一组每个15分钟服用低聚糖固体饮料一次，直至训练结束。对照组每个15分钟服用饮用水一次。直至训练结束。实验总共8周，56天。每天清晨，在运动员清醒且卧床的状态下测试运动员晨脉，以确保测试的准确性，测试仪器为手腕式电子血压计；每次训练后统计运动员心率，运动心率使用Polar运动手表统计。每周周一在队员空腹状态下，采取运动员的指尖静脉血，测试运动员血常规，测试仪器为德国的便携式血细胞分析仪。

（4）数据统计法。

将所得的数据运用Spss23.0进行统计，每个组之间进行对比分析，找出差异性。

2 、结果与分析

2.1、两组的运动员晨脉及心率变化

晨脉是指运动员在清晨时机体处于清醒、卧床的状态下心脏每分钟跳动的次数，反映的是运动员的心血管能力，运动员的心脏的泵血功能力越强，心脏每次泵出的血量便越多，由于心输出量不会变化，那么心脏的跳动次数便越少。当运动员身体处于疲劳时，呼吸变得急促，体内的氧气不足，血液流动速度减慢，心脏跳动次数增加。因此可以用晨脉及心率指标来判定运动员是否疲劳。以下是三个组的晨脉及心率指标变化情况

图1 实验一组运动员晨脉及心率变化

由图1可知，实验组的晨脉指标随着运动负荷的变化而变化，平均心率也是随着训练负荷的变化而变化。两者变化趋势基本一致，前两周基础训练阶段，中间四周为强化阶段，后面两周为调整阶段。在第5周运动员的晨脉及心率到达峰值，经过调整训练后，在第8周队员的晨脉及心率降到最低。

图2 对照组的晨脉及心率变化

根据图2可知，对照组的晨脉指标随着运动负荷的变化而变化，平均心率也是随着训练负荷的变化而变化。两者变化趋势基本一致，前两周基础训练阶段，中间四周为强化阶段，后面两周为调整阶段。在第5周运动员的晨脉及心率到达峰值，经过调整训练后，在第8周队员的晨脉及心率降到最低，实验组与对照组指标相比，运用Spss23.0将两个组的队员数据进行对比分析，发现具有显著性差异（P＜0.05），这就表明低聚糖固体饮料的抗疲劳效果要比橙汁的效果好。

2.2、两组的运动员血红蛋白值变化

血常规中的血红蛋白值，在耐力性项目中的参考价值意义重大。红细胞中血红蛋白极易与氧气结合，随着血液将氧气运输到全身，维持机体酸碱平衡。血红蛋白数量较多的话，运输氧的能力便增强，队员不至于过早的缺氧，氧气不足时，糖原进行不完全氧化，代谢产生乳酸，导致乳酸堆积，运动员肌肉僵硬，血红蛋白值受运动负荷的影响较大，血红蛋白在训练初期会随着训练量的增大而下降，运动员逐渐对训练量适应，则队员会出现血红蛋白值出现上升至正常水平。以下是两组的血红蛋白值变化情况。

根据图3可知，两组运动员的血红蛋白浓度随着训练负荷的变化而变化，训练初期血红蛋白浓度逐渐下降，在第5周的时候血红蛋白浓度降到最低，经过调整训练负荷，运动员的血红蛋白才逐渐上升，实验一组恢复到了正常水平，对照组的血红蛋白浓度较正常水平低很多，数据对比分析可知，对照组与实验组有显著性差异（P＜0.05），结果表明，低聚糖固体饮料的抗疲劳效果好于清水的效果。