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普里奥拉多和蒙桑特,4款不能错过的美酒

2019-08-25

葡萄酒 2019年7期
关键词:果香维纳斯葡萄园

01

维纳斯酒庄帝朵白葡萄酒

Venus La Universal Dido Macabeu – Garnatxa

产区:西班牙Montsant 年份:2017 国际税前均价:未上市 评分:90

葡萄品种:50%Macabeo, 40%Garnacha Blanca,10%Xarel-lo 甜度:干型

推荐理由:西班牙名家出品

René Barbier和Sara Pérez共有的酒庄

高性价比的名家入门之作

推荐指数 ★★★★

酒评:青苹果和热带水果的香气,入口果香饱满,带有矿物质感的基调,非常新鲜,果味纯净,甜美中带着清爽,回味中带有白歌海娜草本气息的痕迹。非常贴近自然的果香型入门级名家之作。

维纳斯酒庄Venus La Universal:René Barbier Jr.和Sara Pérez夫妻共同创建的酒庄,坐落在西班牙Monsant产区,占地仅四公顷。夫妻俩孕育了4个儿女,酒庄里,猫狗双全,院子里还有孔雀。酒庄一反葡萄酒以铝箔封瓶的习惯,Dido和Venus均用蜡封封瓶,减少石化相关产品的使用。

Dido是酒庄向Garnacha致敬的酒款。除了歌海娜红酒,还酿有一款桃红和白葡萄酒。葡萄来自于Falset镇一块占地10公顷的葡萄园。

02

维纳斯费格拉单一园红葡萄酒

Venus de la Figuera

产区:西班牙Montsant 年份:2017 国际税前均价:未上市 评分:95

葡萄品种:歌海娜Garnacha 甜度:干型 酒精度:未明

推荐理由:歌海娜最新鲜、最优雅的版本

Priorat“五人帮”的二代酿酒师

天赋酿酒师Sara Pérez的天使之作

推荐指数 ★★★★★

酒评:非常芬芳的花香和果香,愉悦到醉人的香气,入口优雅、平衡又细致,真可谓是歌海娜最新鲜、最优雅的版本,酒体非常细致,表现超级棒。

维纳斯酒庄Venus la Universal:René Barbier Jr.和Sara Pérez夫妻共同创建的酒庄,坐落在西班牙Monsant产区,占地仅四公顷。夫妻俩孕育了4个儿女,酒庄里,猫狗双全,院子里还有孔雀。酒庄一反葡萄酒以铝箔封瓶的习惯,Dido和Venus均用蜡封封瓶,减少石化相关产品的使用。与酒庄同名的Venus,更以裸瓶呈现。Venus de La Figuera是pueblo la Figuera合作社用他们市内一块最高海拔的地块Guixà老藤葡萄园来换取夫妻俩的采收和酿酒顾问服务。

此前说了,主编的酒柜,推荐的都是在中国市场上买得到,而且好喝还不失性价比的好酒,可这一次,我要为Vinus de Figuera破例了。因为上面讨酒喝的经历印象实在太深,它承载了我们对好酒的钟爱和记忆,所以,收录在这里。假若有一天,你去西班牙,有机缘遇上这款酒,记得带回来,我们各自带上一瓶好酒一起喝一杯,也让我看看2017年份以外,这一款葡萄酒的样子,因为林老师曾跟我说:“很多时候,葡萄酒在装瓶前的状态会更好喝。”

一不小心,这一期的酒柜,推荐名额又爆掉了,所以我保留了Montsant葡萄酒极客卢平最钟爱的酒单,也拉了一张我的推荐给你。不是因为这几款最好,因为喝过的Priorat的一些好酒别说在中国买不到,你去西班牙也很难买到,比如Álvaro Palacios家一款新品Les Aubaguetes 2018,酒中有血橙皮的香气,这只有在歌海娜完全成熟的时候才会出现,但通常达到这样的成熟度,歌海娜葡萄就会变成葡萄干了,这样特别的风味才会带来更多的惊喜吧。酒庄负责人说,这是第一个年份,而我们应该是第一批喝到这款酒的中国人。据说这款酒也可能会放回Finca Dofi中一起混酿。再比如,同样是Álvaro Palacios家的La Baixada 2018,要2020年才正式上市,但现在已经有很多人来买期酒了。

所以,我保留了Álvaro Palacios家比较容易买到的名庄入门款Finca Dofi和顶级旗舰酒款L'Ermita,一个是相对容易买,一个是老饕级饮家,从名庄行家手里或拍卖行也还是比较容易买到。另外的两款,一个给了我印象至深的Vinus de Figuera,最后一个留给我更多的读者们,留一款人人都可以喝得起、喝得上的名家René Barbier Jr.出品的Dido。Dido才不是酒庄的副牌哦,这算是维纳斯酒庄的可爱版吧,你们自己来对号入座吧。

03

帕乐酒庄多菲园干红葡萄酒

Álvaro Palacios Finca Dofi

产区:西班牙Priorat DOCa 年份:2018 国际税前均价:未上市 评分:93

葡萄品种:歌海娜Garnacha混酿 甜度:干型 酒精度:13%-14%

推荐理由:Priorat产区“王者”佳作

鼎鼎大名的Priorat一线名庄

WA 95分,天才酿酒师的成名作

推荐指数 ★★★★★

酒评:幽幽的香气,单宁如丝般的细滑,轻盈的酒风弥漫到整个口腔,都似乎带有点勃艮第黑皮诺的Style。Álvaro Palacios家的入门款,精细优雅的名门之秀。

帕乐酒庄Alvaro Palacios:Álvaro Palacios西班牙葡萄酒教父,全世界最有影响力酿酒大师前50位。生于里奥哈著名葡萄酒的世家,却没有接掌家族酒业,而是跑到远离里奥哈的Priorat自立门户,和René Barbier一起酿造了著名的“五大Clos”,1992年开始独立酿造,开创了自己的同名酒园Álvaro Palacios。1990年他买下Finca Dofi葡萄园,后将Clos Dofi改名为Finca Dofi。一举成功后,在1993年买下了令人惊叹的顶级葡萄园L'Ermita。如今他用Garnacha和Cabernet Sauvignon酿出闻名世界的顶级佳酿,成为西班牙葡萄酒的传奇人物。

04

帕乐酒庄拉米达老藤红葡萄酒

Álvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes

产区:西班牙Priorat DOCa, 年份:2018 国际税前均价:未上市 评分:96

葡萄品种:歌海娜Garnacha 甜度:干型 酒精度:13%-16%

推荐理由:西班牙葡萄酒传奇教父的顶级佳酿

西班牙最贵且最重要的酒款之一

RP每个年份都给予极高的分数

推荐指数 ★★★★★

酒评:虽是桶中取出的2018年份酒液,但表现已非常棒,入口单宁细密,质地非常好,浓郁的黑色果香中尽显优雅,尽管仍在培养熟成期,已然显现出平衡的酸度,优雅细致的酒体,果香和橡木融合得非常好,很让人期待两年后的表现。

帕乐酒庄Álvaro Palacios:Álvaro Palacios西班牙葡萄酒教父,全世界最有影响力酿酒大师前50位。生于里奥哈著名葡萄酒的世家,却没有接掌家族酒业,而是跑到远离里奥哈的Priorat自立门户,和René Barbier一起酿造了著名的“五大Clos”,1992年开始独立酿造,开创了自己的同名酒园。1990年他买下Finca Dofi葡萄园,后将Clos Dofi改名为Finca Dofi。一举成功后,又买下了令人惊叹的顶级葡萄园L'Ermita。如今他用Garnacha和Cabernet Sauvignon酿出闻名世界的顶级佳酿,成为西班牙葡萄酒的传奇人物。

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