不同沙藏处理对花生种子萌发的影响

(吕梁学院， 山西 离石 033000)

花生是我国重要的油料经济作物。其总产量在我国油料作物中排名第一，在农产品市场中占有非常重要的地位[1]。花生的种子具有休眠性，这是花生一个重要的农艺性状，其强弱直接影响着花生的生产[2]。花生种子休眠性的解除研究在生产实践中具有非常重要的意义。本试验通过研究不同的沙藏处理，对花生种子(鲁花19号、鲁花23号、红四粒)的发芽势、发芽率、发芽指数等种子萌发指标进行测定，找到最适宜的沙藏条件，旨在为用沙藏法打破花生种子的休眠，提高种子发芽率，进而提高花生产量，为其大规模生产提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验花生品种为：鲁花19号、鲁花23号、红四粒。选取大小、饱满程度均匀一致的花生种子，用低浓度高锰酸钾溶液消毒5 min后，于水中浸泡3～4 h(直至花生无褶皱为止)，滤纸吸干表面水分待用。试验沙土：用2 mm孔径筛子将沙子过筛后，冷水反复冲洗，晾干。

1.2 试验方法

1.2.1不同沙藏时间的花生种子处理

在温度为10 ℃、沙子的加水量为10%、花生种子与沙比例为1∶5的条件下，分别沙藏0，5，0，15，20，25，30 d[3]。

1.2.2不同沙藏温度的花生种子处理

在沙子的加水量为10%、花生种子与沙比例为1∶5的条件下沙藏15 d。温度设0，5，10，15，20，25，30 ℃ 7个处理[4]。

1.2.3不同沙子加水量的花生种子处理

在花生种子与沙子比例为1∶5、温度控制为10 ℃的条件下沙藏15 d。沙子的加水量设0%、5%、10%、15%、20%、25%、30% 7个处理[5]。

1.2.4不同种沙质量比的花生种子处理

在温度为10 ℃、沙子的加水量为10%的条件下沙藏15 d。花生种子与沙比例设 1∶2、1∶3、1∶4、1∶5、1∶6、1∶7、1∶8 7个处理[6]。

所有处理，均设置花生种子25粒为1组，3次重复。沙藏过程中需保持湿润，保持重量不变。

1.2.5花生种子发芽处理及数据记录

沙藏处理后的花生种子用清水冲洗，将种子放入垫有滤纸的培养皿中，每皿25粒，3次重复，于25 ℃的恒温培养箱中培养，进行萌发试验。试验开始后第4天统计花生种子发芽势，第7天统计花生种子发芽率。各指标计算公式如下:

发芽势(%)=(4 d内的发芽种子数/试验种子总数)×100%；

发芽率(%)=(7 d内发芽种子数/试验种子总数)×100%；

发芽指数(GI) = ∑(GT/DT)；

式中：GT为逐日发芽数；DT为相应发芽天数。

2 结果与分析

2.1 不同沙藏时间对花生种子发芽的影响

由图1可知，不同沙藏时间处理对鲁花19号、鲁花23号和红四粒花生种子的发芽势、发芽率和发芽指数有很大的影响，均呈现先增加后降低的趋势。鲁花19号沙藏15 d处理下，其发芽势、发芽率和发芽指数均达最大值，后随着沙藏天数的增加，发芽势、发芽率和发芽指数均显著下降。鲁花23号在沙藏10 d时，其发芽势、发芽率和发芽指数达最大，随后其发芽势、发芽率和发芽指数均显著下降。红四粒花生种子在沙藏5 d时，发芽势、发芽率和发芽指数达到最大值，随后其发芽势、发芽率和发芽指数均呈现下降趋势。因此鲁花19号花生种子最适的沙藏天数为15 d；鲁花23号花生种子的最适沙藏天数为10 d；红四粒花生种子的最适沙藏天数为5 d。

图1 不同沙藏时间对花生种子发芽的影响

图2 不同沙藏温度对花生种子发芽的影响

适当的沙藏天数可以在一定程度上改变花生种子种皮致密的结构，使花生种子的透气性提高、萌发加快[7-8]。但沙藏天数过长，会使花生种子长期处于缺氧状态，导致种子感菌，发芽能力降低。

2.2 不同沙藏温度对花生种子发芽的影响

由图2可看出，随着沙藏温度的增加，花生种子的发芽势、发芽率和发芽指数呈先上升后下降的趋势。鲁花19号花生种子在沙藏温度15 ℃时，其发芽势、发芽率和发芽指数达到最高峰，随后逐渐下降。鲁花23号在沙藏温度为10 ℃时其发芽势、发芽率和发芽指数达到最高峰，后逐渐下降。红四粒花生种子在沙藏温度为20 ℃时其发芽势、发芽率和发芽指数达到最高峰，随后开始逐渐下降。因此鲁花19号花生种子的最适沙藏温度为15 ℃；鲁花23号花生种子的最适沙藏温度为10 ℃；红四粒花生种子的最适沙藏温度为20 ℃。

种子在萌发时需要经过一系列的化学反应，在一定的范围内随着沙藏温度的提高，种子萌发能力提高，这是由于温度的提高使种子酶的活性得到增强[9]。然而，如果温度过高的话，会使酶的活性降低，从而使得花生种子的萌发能力减弱[10]。

2.3 不同沙藏沙子的加水量对花生种子发芽的影响

由图3可看出，随着沙藏沙子加水量的增加，花生种子的发芽势、发芽率、发芽指数先增大后减小。鲁花19号花生种子在沙子加水量为5%时其发芽势、发芽率和发芽指数最大，随后逐渐降低。鲁花23号花生种子在沙藏沙子加水量为15%时的发芽势、发芽率和发芽指数最大，后逐渐降低。红四粒花生种子在沙藏沙子加水量为10%时其发芽势、发芽率和发芽指数达最大值，而后萌发能力变得越来越弱。

在沙藏过程中一定的沙子加水量可以打破花生种子的休眠，提高萌发能力[11-12]。当沙子加水量升高时，加快了种子内化学反应的进行，使得花生种子的萌发能力增强。当沙子的加水量超过一定的限度之后，抑制了种子内化学反应的进行，使得萌发能力逐步减弱。

图3 不同沙藏沙子的加水量对花生种子发芽的影响

图4 不同种沙质量比对花生种子发芽的影响

2.4 不同种沙质量比对花生种子萌发的影响

由图4可知，不同的花生种子与沙子的质量比对鲁花19号、鲁花23号、红四粒花生种子萌发影响很小。鲁花19号花生种子在不同种沙质量比的条件下，其发芽势为60%、发芽率为70%、发芽指数为11.0。鲁花23号花生种子在不同种沙质量比的条件下，其发芽势为50%、发芽率为60%、发芽指数为10.0。红四粒花生种子在不同种沙质量比的条件下，其发芽势为40%、发芽率为50%、发芽指数为8.5。均无显著差异。

3 结 论

不同沙藏处理对不同品种的花生种子的萌发有不同程度的影响。鲁花19号、鲁花23号、红四粒花生种子随着沙藏时间、沙藏温度、沙子加水量的增加，其发芽势、发芽率和发芽指数呈先增高后下降的趋势。鲁花19号花生种子沙藏15 d、沙子的加水量为5%、沙藏温度为15 ℃的条件下发芽势、发芽率和发芽指数最高。鲁花23号花生种子在沙藏10 d、沙子的加水量为20%、沙藏温度为10 ℃的条件下发芽势、发芽率和发芽指数最高。红四粒花生种子在沙藏5 d、沙子的加水量为10%、沙藏温度为20 ℃的条件下发芽势、发芽率和发芽指数最高。不同品种花生种子与沙子的质量比对鲁花19号、鲁花23号、红四粒花生种子萌发无显著影响。