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质量守恒定律探究实验再改进

2019-07-19卢天宇艾进达

化学教与学 2019年6期
关键词:探究实验

卢天宇 艾进达

摘要:利用一个带过滤网的、密封性良好的塑料水杯作为反应装置,以石灰石和稀盐酸为反应试剂,对初中化学质量守恒定律探究实验进行改进。改进装置简明,可操作性强,运用于一线课堂的学生分组实验取得良好效果。

关键词:质量守恒定律;探究实验;改进设计

文章编号:1008-0546(2019)06-0091-02 中图分类号:G633.8 文献标识码:B

doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2019.06.026

质量守恒定律是初中化学的一个重要规律,其应用贯穿于整个中学化学。在此之前,学生习得了分子、原子、元素符号和化学式等知识,初步形成一定微观想象能力。质量守恒定律引领学生对化学反应从定性认知深化到定量探究,为后续书写化学方程式及计算等做铺垫,在知识结构上起到承上启下的桥梁作用。

探究实验对学生理解质量守恒定律至关重要。在探究有气体生成的化学反应是否遵守质量守恒定律的实验设计上,当前在国内已产生广泛影响的主要有四类(见图1):第一类,人教版(2012年)教材所设计的一个敞开体系,稀盐酸与碳酸钠反应前后质量的测定;第二类,科教版(2012年)设计的密闭体系,稀盐酸与石灰石反应前后质量的测定;第三类,沪教版(2012)在第二类方案基础上改进的密闭体系;第四类,教师改进实验,如利用矿泉水瓶创设更牢靠的密闭体系,稀盐酸与石灰石(或碳酸钠)反应前后质量的测定。

第一类设计与学生刚刚建立的守恒概念产生较大冲突,单一的“敞开体系”设计不利于学生理解气体逸出前存在的“质量守恒”。第二类设计因气球膨胀导致浮力增大,对称量结果影响较大。第三种设计,气密性差,生成气体的气压大易冲开瓶塞。第四种设计,从“密闭体系”到“敞开体系”,由于生成的气体质量略少,气体逸出后产生的质量差较小,数据不显著。综上,为了更好解决装置气密性等问题,利用一個生活中常见的水杯作为反应装置,对实验进行改进。

三、操作要点

(1)在过滤网上放入若干(8至10颗)粒石灰石,水杯中倒入一定量(60-80mL)的1:3盐酸。将过滤网放进水杯,拧紧杯盖,把整个装置正放到电子天平上,称量,把反应前的质量记录为m1(见图3)。

(2)倒立装置,石灰石与稀盐酸接触,可以观察到有大量气泡冒出。让反应进行20至30秒,然后正立装置,石灰石与稀盐酸分开,反应停止,称量,记录反应后的质量m2。

(3)慢慢拧开杯盖,防止气流带走水蒸气等。听见强烈的气流声响,二氧化碳逸出,杯盖斜扣在杯子上。称量,记录反应后敞开体系的质量m3。

(4)实验数据记录如表1,从数据可见,在密闭体系下,m1=m2,化学反应前后质量总和是相等的。除去仪器、未参加反应的石灰石和稀盐酸的质量,可推出参加反应的各物质的质量总和,等于反应后生成的各物质的质量总和。敞开体系下,m1>m3,化学反应前质量总和大于反应后,结合实验现象可知,是由于气体外逸所致。

四、改进优点

(1)密封性良好的塑料水杯价格便宜,简单易得,可操作性强,在一线教学进行的学生分组探究实验中取得良好的效果。

(2)水杯密封性和抗压性良好,实验装置可反复多次使用。改进装置有效解决了生成气体造成气压增大而冲开胶塞的难题,同时构建了该反应的密闭体系与敞开体系。

(3)装置倒立即实现固液接触,启动反应;装置正立则固液分离,反应停止。操作简易,有效控制了反应的发生与停止。

(4)由于水杯形状稳定,大量的二氧化碳气体只导致水杯发生微小形变,解决了气体引起浮力而影响称量的问题。

(5)改进实验生成的二氧化碳质量大,敞开后质量差较大,数据显著,采用一般电子天平即可称量出来。让学生更好地顿悟:敞开体系下,有气体生成的化学反应前后质量不等,表面上是该化学反应“不遵守”质量守恒定律,实则是遵守质量守恒定律的。

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