不同地膜覆盖对全州红辣椒生长发育及产量的影响

王逢博 ，赵立军 ，高立波，廖红梅 ，李庭壮 ，陈忠林

（1.广西桂林市全州县农业农村局经济作物站，广西全州541500；2.广西全州县绍水镇农业技术推广站，广西全州541501；3.广西桂林市经济作物技术推广站，广西桂林541001；4.广西桂林市全州县农业农村局，广西全州541500；5.广西全州县东山乡农业技术推广站，广西全州541521）

全州县地处广西东北部，是桂林市人口最多、地域面积最广的农业大县，素有“广西北大门”之称，其中全州红辣椒是该县传统名优“三辣”（辣椒、生姜、大蒜）之一，以“果红、形尖、皮亮、质脆”而著名。常年种植面积2 800 hm2以上，总产量2.5万t，产值高达6 800万元，有“广西红辣椒之乡”的美称。主产地为白宝乡、东山乡、两河镇、枧塘镇、绍水镇、才湾镇等地。种植模式以露地起畦种植为主，易受雨水侵袭，病虫害发生严重，导致产量不高，品质差，种植效益低等问题[1,2]。

研究表明，地膜覆盖不仅有助于提高耕作层土壤温度与含水量，而且对减缓土壤pH下降以及促进土壤微生物生物量与酶活性的提高均有显著效果[3-8]。赵丽丽[9]研究了覆盖方式对温室土壤温度及番茄生长发育的影响，结果表明，地膜覆盖处理具有显著的增温作用，对地表、10cm土层、20cm土层的最高温度、最低温度及平均温度，均有显著增加；同时能明显增加番茄的茎粗及产量。刘岳飞[10]以不同类型地膜覆盖条件下辣椒菜园土壤为研究对象，运用传统和高通量测序技术，研究了南方地区不同类型地膜覆盖对辣椒菜园土壤理化、生物学性状和微生物多样性的影响。结果表明，南方地区蔬菜生产中利用不同类型地膜，尤其以聚乙烯为原料的白色透明地膜、黑色地膜和银色地膜不仅有助于提高辣椒耕作层土壤温度与含水量，而且对减缓土壤pH的下降具有显著效果。与对照（无地膜覆盖）相比，不同类型地膜覆盖使土壤中可培养微生物（细菌、放线菌）数量显著增加，真菌数量显著减少；同时，不同类型地膜覆盖亦能显著提高土壤中涉及碳、氮、磷循环相关酶活性和微生物生物量。另一方面，不同类型地膜覆盖还显著提高辣椒根系总根长、总根表面积、总根体积和根尖数等生长指标。杜社妮等[11]研究了玉米覆盖地膜的土壤环境效应，结果发现，地膜覆盖增强了土壤蔗糖酶和碱性磷酸酶的活性，增加了土壤微生物的数量、CO2浓度、土壤呼吸和土壤NO3-N的含量，减少了土壤氮素的损失。此外，地膜覆盖还降低了土壤有机质、氮素、速效磷的含量、过氧化氢酶和脲酶的活性及土壤表层的盐分含量，提高了玉米的生物量和经济产量。

鉴于地膜覆盖栽培具有增温、保水、保肥、避免土壤养分流失、保持土壤疏松度、抑制杂草生长、减轻病害发生和节约生产劳动力的优势，本项目以全州红辣椒为研究对象，采用薄膜覆盖栽培技术措施，于2018年1～12月在全州县东山乡锦荣村委湾屋村进行了不同种类地膜覆盖对红辣椒生长发育和产量影响的田间试验，探讨了其对辣椒营养生长、生殖生长以及产量的影响，为广大农户科学种植辣椒提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验品种：全州朝天椒，为全州地区主栽品种。施肥为硫酸钾复合肥（15-15-15）、尿素（N含量为46%）、氯化钾（K含量为51%）。

黑色地膜，厚度为0.010 mm；白色地膜，厚度0.008 mm；银灰色地膜，厚度0.010 mm。三种地膜幅宽均为95 cm，均为桂林市塑料厂生产。

1.2 试验区概况

试验于2018年3～11月在广西桂林市全州县东山乡锦荣村进行。试验地位于东经 111°11′12，北纬 25°51′37″，海拔496 m，年日照时数5 567.8 h，年均气温17.9℃，年均降水量1 563.1 mm，年平均空气相对湿度75%，成土母质为石灰岩；前茬为玉米，土壤肥力均匀。

1.3 试验设计

试验采用随机区组排列，设4个处理。处理1：露地栽培（CK）；处理2：白色地膜覆盖栽培；处理3：银灰色地膜覆盖栽培；处理4：黑色地膜覆盖栽培。

小区按1.2 m连沟开厢，厢面80 cm，行距60 cm，株距28 cm，厢植2行，每穴1株。每小区3厢，小区面积20 m2，定植75穴，重复3次，12个小区。

1.4 试验方法

试验于2018年4月15日采用小拱棚育苗方式播种，4月20日出苗，5月14日定植。定植前施腐熟鸡粪22 500 kg/hm2、硫酸钾复合肥2 250 kg/hm2作基肥，开厢，覆膜。定植后施尿素1 500 kg/hm2、氯化钾750 kg/hm2，追肥3次，采收4次，防病防虫操作按常规管理[1]。

1.5 观察记载内容

记录试验栽培管理、生育期、株型、熟性、病虫害发生、抗逆抗渍抗旱、除草、产量等情况[6]。

2 结果与分析

2.1 不同种类地膜覆盖对全州红辣椒生长发育的影响

表1显示了不同种类地膜覆盖对红辣椒生长发育的影响。由表可以看出，覆盖地膜的辣椒开花期、坐果期、始收期和从定植到始收的天数均比无地膜覆盖（CK）的辣椒提前，生长势均比对照好。其中覆盖黑色地膜（处理4）的辣椒生育进程最快，其开花期、坐果期、始收期分别比无地膜覆盖（CK）的辣椒提前3、5、7 d，从定植到始收的天数为78 d，比对照缩短7 d。其次为覆盖银灰色地膜（处理3）的辣椒，其开花期、坐果期、始收期分别比无地膜覆盖（CK）的辣椒提前2、4、5 d，从定植到始收的天数为82 d，比对照缩短5 d；最后为覆盖白色地膜（处理2）的辣椒生育进程，其开花期、坐果期、始收期分别比无地膜覆盖（CK）的辣椒提前2、2、3 d，从定植到始收的天数为83 d，比对照缩短2 d。因此，采取地膜覆盖栽培都可以提高植株的生长势，使辣椒的开花、座果、采收期提前，提早上市，增加经济收入，其中黑色地膜效果最好。

2.2 不同种类地膜覆盖对全州红辣椒经济性状的影响

表2显示了不同地膜覆盖对红辣椒经济性状的影响。由表可以看出，各处理对朝天椒植株的经济性状有明显影响，覆盖地膜的辣椒株高、株幅、分枝数、茎粗、结果数和单株重均高于对照，不同种类地膜增产效果不同。覆盖黑色地膜的辣椒经济性状最好，植株高度为103.5 cm，株幅为65.79 cm，分枝数为11.6个、茎粗为1.21 cm、结果数为85.8个和单株重为685.5 g；覆盖银灰色地膜和白色地膜辣椒的植株高度、株幅、分枝数、茎粗、结果数和单株重均高于对照但低于黑色地膜。由此可见，辣椒的生长势依次为黑色地膜＞银灰色地膜＞白色地膜＞对照。

2.3 不同种类地膜覆盖对全州红辣椒产量的影响

表3分析了不同种类地膜覆盖对红辣椒产量的影响。由表3中可以看出，三种类型覆盖地膜栽培的辣椒产量均高于无地膜覆盖的（对照），不同种类地膜之间产量存在显著性差异。无地膜覆盖辣椒的小区平均产量和总产量分别为32.6 kg、16 300.8 kg/hm2；覆盖白色地膜辣椒小区产量和总产量分别为36.0 kg、18 000.9 kg/hm2，比对照增产10.42%，增产显著；覆盖银灰色地膜辣椒的小区产量和总产量分别为42.4 kg、21 101.0 kg/hm2，比对照增加29.44%，增产显著；覆盖黑色地膜辣椒小区产量和总产量分别为45.5 kg、22 751.1 kg/hm2，比对照增加了39.57%，增产显著。由此可见，覆盖地膜不仅可以使辣椒提前开花结果，而且具有增产、增效的作用，且覆盖黑色地膜对全州红辣椒的增产作用明显优于覆盖银灰色和白色地膜。

表1 不同种类地膜覆盖对红辣椒生长发育的影响Table 1 Effects of different plastic film covering on growth and development of red pepper

表2 不同种类地膜覆盖对红辣椒经济性状的影响Table 2 Effects of different types of plastic film mulching on economic characteristics of red pepper

表3 不同种类地膜覆盖对辣椒产量的影响Table 3 Effects of different types of plastic film mulching on yield of red pepper

3 结论

与无地膜覆盖相比，地膜覆盖可以加快辣椒的生长发育进程，使开花坐果期提前3～5 d，缩短从定植到始收的时间，提早辣椒上市的时间，且延长挂果期，增加辣椒的株高、株幅、平均单果质量以及单株果数，使总产量增加10%～39%。

不同颜色地膜覆盖有所不同，黑色地膜覆盖栽培由于前期吸热好，植株生长势好，有利于辣椒植株生长、增加茎粗、增强制枝分蘖生长，挂果数和分枝数多。总体表现为株高增加9.8 cm、株幅增加7.28 cm、茎粗增加0.29 cm、单株挂果数增加13个、产量提高6 450.3 kg/hm2，增产39.57%，因此，建议广大种植户在选择地膜时尽量选用黑色地膜种植辣椒。