重庆农产品及农资价格周报2019年第八期

孙凤青 宋琦

1 环比蔬菜产地价、零售价均略跌，批发价略涨。与全国同期同品种均价比较：产地均价大幅低于全国21.40%，批发均价低于全国9.38%

1.1 地产蔬菜价格环比略跌

第8周（2019-02-18—2019-02-24）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.37元/kg，环比略跌2.24%；与前四周比略涨2.49%；与去年同期比（以下简称“同比”）明显下跌17.76%；大幅低于全国21.40%。分品种环比看，6涨13跌3平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：大蒜4.20元/kg，环比涨20.00%，表现大幅上涨；四季豆5.79元/kg、青椒4.97元/kg、土豆1.86元/kg，环比分别涨13.43%、10.52%、10.30%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：韭菜3.57元/kg，环比跌23.57%，表现大幅下跌；番茄4.47元/kg、白萝卜0.69元/kg，环比分别跌13.42%、10.25%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价环比略涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第8周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价4.55元/kg，环比略涨3.76%；与前四周比略涨3.22%；同比略涨3.00%；低于全国均价9.38%。分品种环比看，12涨6跌4平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：白萝卜2.01元/kg、莲花白2.67元/kg，环比分别涨37.67%、31.53%，均表现陡升；番茄5.60元/kg，环比涨21.48%，表现大幅上涨；老南瓜3.11元/kg、老姜3.11元/kg，胡萝卜3.00元/kg，環比分别涨18.25%、18.25%、12.78%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：莴笋2.19元/kg，环比跌10.25%，表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为4.17元/kg、4.39元/kg，环比分别表现略涨3.88%、平稳；与上月比分别表现明显上涨12.03%、上涨7.02%；与前三月比分别表现陡升34.09%、大幅上涨29.73%。所有品种加权均价、算数均价分别为4.29元/kg、5.16元/kg，环比分别表现小幅上涨5.89%、略涨2.42%；与上月比分别表现明显上涨10.73%、上涨7.45%；与前三月比分别表现大幅上涨25.71%、明显上涨19.28%。

1.3 蔬菜零售价环比略跌

第8周重庆市38个区县农贸市场15个蔬菜监测品种零售均价7.21元/kg，类价格指数102.71，环比略跌2.41%；与前四周比上浮1.86%，表现平稳；同比小幅下跌5.43%。分品种环比看，2涨11跌2平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：蒜薹13.00元/kg，个体价格指数106.88，环比上涨8.11%；青椒8.51元/kg，个体价格指数102.10，环比略涨3.23%。环比下跌的品种及价格变化：白萝卜2.16元/kg，个体价格指数88.25，环比明显下跌11.22%；胡萝卜4.36元/kg，个体价格指数86.92，环比明显下跌10.15%；莲花白2.71元/kg，个体价格指数88.22，环比下跌9.84%；番茄7.58元/kg，个体价格指数113.75，环比下跌8.77%；大白菜2.96元/kg，个体价格指数97.40，环比下跌7.83%；土豆3.88元/kg，个体价格指数103.33，环比下跌7.13%；茄子8.75元/kg，个体价格指数108.84，环比小幅下跌4.36%；尖椒10.90元/kg，个体价格指数92.17，环比略跌3.99%；瓢儿白4.71元/kg，个体价格指数99.21，环比略跌3.74 %；黄瓜9.31元/kg，个体价格指数122.36，环比略跌2.42%；四季豆10.46元/kg，个体价格指数99.83，环比略跌2.06%。其余品种价格均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比多数跌

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第8周重庆市肉禽蛋均价32.18元/kg，类价格指数为106.61。环比，1涨8跌4平稳，总体稳中略跌1.48%。

2.1 仔猪零售价环比明显上涨

仔猪零售价23.14元/kg，个体价格指数96.70，环比明显上涨6.10%，与之前四周均价比明显上涨7.52%，同比小幅下跌2.04%。

2.2 毛猪收购价环比明显下跌

毛猪收购价15.55元/kg，个体价格指数94.58，环比明显下跌5.13%，与之前四周均价比明显下跌8.84%，同比平稳。

2.3 白条猪批发价，猪五花肉、活土鸡、猪精瘦肉、白条鸡、猪夹子肉零售价环比下跌

白条猪批发价21.34元/kg，个体价格指数103.79，环比下跌4.99%，与之前四周均价比明显下跌5.04%，同比大幅上涨10.63%。

猪五花肉零售价25.14元/kg，个体价格指数99.15，环比下跌4.04%，与之前四周均价比下跌3.23%，同比平稳。

活土鸡零售价41.00元/kg，个体价格指数104.82，环比下跌4.00%，与之前四周均价比下跌4.84%，同比稳中略涨1.73%。

猪精瘦肉零售价31.09元/kg，个体价格指数98.80，环比下跌3.58%，与之前四周均价比下跌3.22%，同比平稳。

白条鸡零售价24.28元/kg，个体价格指数116.83，环比下跌3.36%，与之前四周均价比稳中略跌1.14%，同比明显上涨7.53%。

猪夹子肉零售价24.03元/kg，个体价格指数95.55，环比下跌3.33%，与之前四周均价比下跌4.75%，同比稳中略跌1.93%。

2.4 鸡场鸡蛋零售价环比稳中略跌

鸡场鸡蛋零售价11.26元/kg，个体价格指数102.88，环比稳中略跌1.22%，与之前四周均价比、同比均平稳。

2.5 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：活肉鸭26.41元/kg，个体价格指数100.44；牛肉73.04元/kg，个体价格指数114.71；羊肉67.98元/kg，个体价格指数120.37；猪肉排34.05元/kg，个体价格指数105.75。

2.6 猪粮价比明显下跌、仔猪白条猪价比大幅上涨

重庆本周猪粮价比为6.66∶1，环比明显下跌5.25%，与之前四周均价比明显下跌9.61%，同比下跌3.55%。重庆仔猪白条猪价比为1.08∶1，环比大幅上涨11.67%，与之前四周均价比大幅上涨13.22%，同比大幅下跌11.45%。

3 粮油监测品种价格环比多数波动，涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第8周重庆粮油总体均价5.65元/kg，类价格指数为99.21。环比，4涨4跌4平稳，总体上浮0.57%，表现平稳。

3.1 富强粉零售价环比上涨

富强粉零售价5.39元/kg，个体价格指数105.46，环比上涨4.45%，与之前四周均价比小幅上涨2.92%，同比上涨4.50%。

3.2 菜油零售价、油菜籽收购价环比小幅上涨

菜油零售价12.37元/kg，个体价格指数97.68，环比小幅上涨2.62%，与之前四周均价比明显上涨5.34%，同比下跌3.34%。

油菜籽收购价5.73元/kg，個体价格指数104.97，环比小幅上涨2.49%，与之前四周均价比小幅上涨2.12%，同比上涨3.36%。

3.3 大豆零售价环比稳中略涨

大豆零售价6.78元/kg，个体价格指数99.08，环比稳中略涨1.23%，与之前四周均价比稳中略涨1.43%，同比平稳。

3.4 小麦收购价环比小幅下跌

小麦收购价2.67元/kg，个体价格指数102.55，环比小幅下跌2.36%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨2.81%。

3.5 色拉油、粳米、优质籼米零售价环比稳中略跌

色拉油零售价9.28元/kg，个体价格指数90.78，环比稳中略跌1.95%，与之前四周均价比、同比均平稳。

粳米零售价5.71元/kg，个体价格指数101.03，环比稳中略跌1.29%，与之前四周均价比小幅下跌2.09%，同比平稳。

优质籼米零售价5.22元/kg，个体价格指数100.18，环比、与之前四周均价比、同比分别稳中略跌1.03%、1.63%、1.55%

3.6 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：标准粉4.77元/kg，个体价格指数99.44；普通大米4.80元/kg，个体价格指数102.57。收购价：中稻2.71元/kg，个体价格指数103.15；批发价：玉米2.34元/kg，个体价格指数95.81。

4 水产零售价环比多数波动，涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第8周重庆水产总体零售均价25.40元/kg，类价格指数为108.88。环比，3涨3跌3平稳，总体下滑0.58%，表现平稳。

4.1 花鲢零售价环比小幅上涨

花鲢零售价20.75元/kg，个体价格指数119.53，环比小幅上涨2.85%，与之前四周均价比上涨4.10%，同比明显上涨9.39%。

4.2 鲫鱼、鲤鱼零售价环比稳中略涨

鲫鱼零售价20.75元/kg，个体价格指数105.52，环比稳中略涨1.34%，与之前四周均价比小幅上涨2.22%，同比上涨3.32%。

鲤鱼零售价19.24元/kg，个体价格指数103.74，环比稳中略涨1.24%，与之前四周均价比小幅上涨2.27%，同比平稳。

4.3 钳鱼零售价环比下跌

钳鱼零售价26.15元/kg，个体价格指数105.50，环比下跌4.81%，与之前四周均价比下跌3.39%，同比平稳。

4.4 黄花鱼、白鲢零售价环比稳中略跌

黄花鱼零售价48.80元/kg，个体价格指数106.96，环比稳中略跌1.66%，与之前四周均价比稳中略跌1.14%，同比明显上涨7.46%。

白鲢零售价10.77元/kg，个体价格指数106.66，环比稳中略跌1.17%，与之前四周均价比、同比均平稳。

4.5 其余水产品种零售价环比平稳

大带鱼零售价37.17元/kg，个体价格指数114.79，与之前四周均价比稳中略跌1.05%，同比稳中略涨1.53%。

草鱼零售价17.98元/kg，个体价格指数103.69，与之前四周均价比稳中略涨1.35%，同比明显下跌5.38%。

鲶鱼零售价26.98元/kg，个体价格指数111.72，与之前四周均价比上涨3.19%，同比明显上涨8.12%。

5 水果零售价环比近半数跌，总体略跌

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第8周重庆水果总体零售均价8.65元/kg，类价格指数105.22。环比，5跌6平稳，总体略跌2.48%。

5.1 菠萝零售价环比下跌

菠萝零售价8.47元/kg，个体价格指数109.57，环比下跌7.92%，与之前四周均价比小幅下跌2.34%，同比平稳。

5.2 巨峰葡萄零售价环比小幅下跌

巨峰葡萄零售价15.90元/kg，个体价格指数92.66，环比小幅下跌4.16%，与之前四周均价比下跌6.68%，同比明显下跌10.32%。

5.3 锦橙、沙田柚、苹果零售价环比略跌

锦橙零售价6.77元/kg，个体价格指数127.47，环比略跌3.47%，与之前四周均价比平稳，同比上涨9.85%。

沙田柚零售價7.22元/kg，个体价格指数97.75，环比略跌3.40%，与之前四周均价比略涨2.66%，同比平稳。

苹果零售价13.58元/kg，个体价格指数108.35，环比略跌3.01%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨13.19%。

5.4 其余水果品种零售价环比平稳

西瓜零售价5.23元/kg，个体价格指数86.93，之前四周均价比小幅上涨4.37%，同比下跌9.77%。

蜜柚零售价6.32元/kg，个体价格指数88.04，与之前四周均价比小幅上涨4.78%，同比小幅下跌5.53%。

脐橙零售价8.72元/kg，个体价格指数130.21，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨15.32%。

梨零售价9.21元/kg，个体价格指数107.96，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨20.28%。

香蕉零售价7.91元/kg，个体价格指数112.12，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨5.23%。

橘子零售价5.86元/kg，个体价格指数120.45，与之前四周均价比略涨2.86%，同比平稳。

6 主要农资品种价格环比稳中略涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，2019年第8周总体均价5.41元/kg，类价格指数103.79。环比，5涨8平稳，总体涨1.27%，表现为稳中略涨。

6.1 3种饲料价格环比涨

育肥猪浓缩饲料零售价3.30元/kg，个体价格指数82.06，环比小幅上涨2.29%，与前四周均价比稳中略涨1.43%，同比大幅下跌10.43%。

麦麸批发价1.99元/kg，个体价格指数97.33，环比小幅上涨2.14%，与前四周均价比稳中略涨1.44%，同比稳中略跌1.69%。

鱼粉批发价11.51元/kg，个体价格指数102.82，环比稳中略涨1.72%，与前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.22%。

6.2 普通地膜、国产尿素零售价格环比涨

普通地膜零售价15.25元/kg，个体价格指数110.28，环比小幅上涨2.54%，与前四周均价比上涨3.34%，同比明显上涨9.02%。

国产尿素零售价2.53元/kg，个体价格指数118.55，环比稳中略涨1.22%，与前四周均价比小幅上涨2.13%，同比大幅上涨18.13%。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价： 25%复合肥1.80元/kg，个体价格指数107.85；过磷酸钙0.82元/kg，个体价格指数109.42；普通棚膜15.48元/kg，个体价格指数107.05；蛋鸡全价料3.24元/kg，个体价格指数90.71；高浓度复合肥3.46元/kg，个体价格指数106.40；0号柴油6.62元/L，个体价格指数106.97；碳酸氢铵0.98元/kg，个体价格指数118.07。批发价：豆粕3.36元/kg，个体价格指数87.83。

（责任编辑：易 婧）