食用菌产业与区域经济增长的交互性研究

陈蔚华

（华南农业大学新农村发展研究院，广东 广州 510640）

我国是一个传统的农业大国，第一产业长期占据重要的地位。改革开放后，实行市场经济使我国由一个农业主导的国家逐步转变为一个工业大国。近年来随着国民经济结构体制改革的深入，第三产业所占的比重持续上升。但第一产业作为经济发展根本，仍然对社会经济的发展水平起到决定性的作用。第一产业中的佼佼者--食用菌产业，伴随着第三产业的兴起，近年来飞速发展。与传统食用菌产业的发展趋势不同，现今时代，食用菌产业的专业化程度更高，规模更大，是现代化、网络化的经营业务的集合。食用菌产业迅猛发展的同时，也引发了区域经济的变化[1］。

区域经济是构成整体国民经济的重要组成部分，区域经济的发展程度将决定国民经济的总体发展水平。区域经济发展的核心目标是利用地区的资源优势，合理调整产业布局，提高经济增长的速度。从硬件基础设施的配套及完善情况来看，食用菌产业的发展为生产要素的跨地区流动提供了便捷条件。随着互联网的发展和产业之间协作化程度的提高，食用菌产业与区域经济之间的耦合趋势不断增强，食用菌产业在推进地区经济增长方面发挥了重要的作用。而区域经济的增长又带动了食用菌产业规模的扩大，促进了生产水平和物资配送水平的完善[2］。

食用菌产业和区域经济分属于两个不同的系统，其中每一个系统都包含特定的构成要素。系统内部的构成要素之间存在密切的联系，每一个要素的变化同时也会引起食用菌产业的变化和区域经济的变化。为此本文提出对食用菌产业发展和区域经济的增进长行深入探讨，从而分析两者之间的交互性和关联性。

1 食用菌产业与区域经济的耦合发展趋势

食用菌产业将区域范围内的基础生产设施、信息资源、人力资源等进行了深度整合，更有助于拉动区域经济的增长。区域范围内食用菌产业的功能，不仅在于提高了地区产业聚集的程度和产业之间的关联度，还促进了产业之间与地区之间生产要素的流动和资源的优化配置。

食用菌产业通过对各种食用菌资源的整合和布局调整，带动产业结构的优化和区域经济的发展[3］。食用菌产业网络化、管理现代化及资源配送功能集成化，是食用菌产业发展的主要趋势。首先食用菌产业网络化，是以网络信息传递为基础的食用菌资源整合发展形态。其中每一个食用菌产业链上的企业都是重要的网络节点，基于一体化的网络信息平台，实现对食用菌资源信息的挖掘利用及对各种产业资源的优化配置。其次食用菌产业的管理采用现代化的企业管理方式，有助于正确地引导食用菌产业的经济活动。在资源管理方式上也摒弃了传统落后的人工管理模式，而选用数据库和计算机软件的管理方式，提高了食用菌资源管理的效率和数据传递的准确性。第三食用菌产业的集成化功能是将传统资源信息和销售信息相结合，多元化管理模式下，能够充分发挥出食用菌资源网络中每一个节点企业的积极作用，并带动区域经济的快速发展。

微观企业主体是促进食用菌产业与区域经济之间耦合发展的主要源动力，包括从事食用菌产业相关经济活动的企业和区域范围内隶属于其他产业的企业主体。区域经济范围内包括食用菌企业在内的所有企业都会对地区经济发展发挥出一定的作用，但贡献值的水平分布不同[4］。食用菌企业促进了地区之间经济的交流和融通，而地区经济的发展反过来又会带动食用菌产业的发挥和食用菌产业规模的扩大。随着我国社会经济总量水平的提高和结构上的优化，食用菌产业和区域经济之间的耦合趋势不断增强，交互性作用十分明显。

2 食用菌产业发展与区域经济增长的影响因素及关联性研究

2.1 食用菌产业发展与区域经济增长的影响因素

食用菌产业与区域经济之间的交互性作用明显，一方面，食用菌产业的经济活动是区域经济要素流通和各项经济活动得意运转的载体，起到了连接地区、产业和部门之间的纽带作用；另一方面，区域经济的快速增长也为食用菌产业规模的扩大和结构的优化，提供了重要的前提和保证，地区经济发展缓慢会制约食用菌产业的发展及行业规模的扩大。影响区域经济发展的物流因素包括食用菌货运总量、地区食用菌货物周转总量、交通总里程、从业人数；而影响食用菌产业发展的经济因素包括地区GDP总值、地区固定资产投资总额、地区财政收入总额、第三产业比重和地区的人均收入总额等[5］。

2.2 食用菌产业发展与区域经济增长的关联性研究

研究食用菌产业与区域经济增长之间的关联性，我国经济领域的专家和学者，多采用定性研究的方法从理论的视角加以论述。但食用菌产业与区域经济都属于较为复杂的经济系统，包含众多的影响因素，仅依靠定性分析方式无法实现对具体指标和产业之间关联程度的准确度量。为此本文从定量分析的视角出发，基于灰色关联度分析方法研究食用菌产业与区域经济增长之间的内在联系。

灰色关联度方法在解决小样本和信息失真问题上具有良好的效果，能够衡量出食用菌产业系统和区域经济系统的关系程度问题。如果基于灰色关联度方法获得的关联度值越大，证明两者之间的管理型越强；如果关联值越小，表明两者之间的关联性越弱。

灰色关联度方法将食用菌产业系统和区域经济系统中的任一个影响因素作为参考数列，而将其他因素作为比较数列来判断2个系统之间的关联性，那么首先对食用菌产业系统的参考数列和影响区域经济系统的食用菌产业系统的比较数列进行比较，对比较数列的值进行去量纲化处理，处理后再求解参考序列和比较数列之间的关联度。

当灰色关联度指标集合具有多个参考数列时，就能够得到食用菌产业各因素和区域经济增长各因素的灰色关联度矩阵。同理也能够求解出区域经济增长参考数列对食用菌产业比较序列的关联度影响值。

2.3 两者影响因素及关联性的实例分析

本文以河南省的经济发展数据为研究样本，并运用灰色关联度算法研究河南省2008年～2017年间，食用菌产业与区域经济增长的指标关联度及交互性，相关统计分析数据源于《中国统计年鉴-2017》，表1和表2分别为河南省10年间食用菌产业影响因素数据表和区域经济增长影响因素数值表:

表1 食用菌产业影响因素数据表Tab.1 Data table of influencing factors of edible fungi industry

表2 区域经济增长影响因素表Tab.2 Influencing factors of regional economic growth

基于灰度关联分析算法计算出河南省食用菌产业各影响因素，与区域经济增长各影响因素之间的交互性指标值，如表3所示。

从表3中总体的数据分布能够分析出食用菌产业各指标与区域经济增长各指标之间的关联性均超过了0.6，证明食用菌产业与区域经济增长的交互性和关联性十分紧密。尤其是地区GDP与货运总量的关联指数为0.877、固定资产投资与货运总量的关联指数为0.895、第三产业比重与周转量的关联指数为0.831，从业人数与第三产业比重的关系指数为0.825，表明这几项指标值的交互性更强，关联性更为紧密。从实证分析的数据能够得出结论食用菌产业的发展与区域经济增长之间存在十分密切的交互性，食用菌产业的发展能够促进区域经济的快速增长，带动地区产业结构的优化，改善地区的投资环境；而区域经济的增长反过来也会引导和带动食用菌产业规模的扩大及物资配送水平的提高。

表3 食用菌产业各影响因素与区域经济增长各影响因素的指标交互性分析Tab.3 Interaction analysis of indicators between influencing factors of edible fungus industry and regional economic growth

3 食用菌产业发展对区域经济增长的促进作用

作为最重要的第三产业形态之一，食用菌产业的存在价值在于为地区的生产制造型企业和流通企业服务。区域范围内全部产业产值的提高及产业资源的优化配置，才是经济的良性增长。而食用菌产业在区域产业结构优化和资源配置中发挥了重要的润滑剂作用。没有食用菌商品的周转运输，或者产业物资配送效率低下；从业人员存在缺口，或从业人员总体素质偏低，这些不利因素都会制约区域间产业结构的升级，以及社会经济资源的优化配置，最终影响区域经济增长的速度[6］。如果食用菌产业发展滞后，区域内企业之间的运转效率就会显著降低，也不利于食用菌产业本身的发展壮大。食用菌产业的发展能够促进区域经济产业结构的优化，并逐步完善地区的投资环境。

3.1 促进区域产业结构的优化

区域经济的快速增长依赖于产业结构的优化，而在产业结构的合理化演变中，食用菌产业发挥着十分关键的作用。我国以农业大国为背景，尽管近年来第三产业的比重在逐年上升，但与欧美、日本等发达国家还有很大的差距，而且第一产业的内部结构及发展质量水平也需要提高。产业结构的优化过程是一个由农业、工业向服务业过渡和演变的过程，第一产业的比重及发展质量是衡量一个区域产业结构是否合理的主要标准之一。现代食用菌产业是第一产业的重要构成部分，食用菌产业的发展不仅会带动地区第二产业和第三产业的发展，还会影响到服务业的高度化及合理化趋势，促进地区资本流通，推动地区产业类型由劳动密集型向技术密集型和资本密集型转变。食用菌产业本身能够发挥出衔接其他产业的桥梁和纽带作用，可以促进地区之间和地区内部资本、技术、人才等生产要素的融合。食用菌产业作为最重要的农业类型之一，能够带动区域范围内其他产业的融合与发展，优化地区的产业结构，实现区域经济的快速增长。

3.2 完善区域投资环境

区域经济增长依赖于产业结构的调整，同时也取决于大量新资本的注入。宏观经济增长理论认为，投资是拉动地区经济快速发展的主要源动力之一。外来资金的注入给地区经济增长带来了新的活力和希望，也是区域资本原始积累的主要途径之一，资本的增加最终会带动区域经济的增长。投资环境是企业投资决策中主要关注的因素之一。如果一个地区的投资环境较好，将会显著增强投资者的信心。生产基础设施建设水平和食用菌产业的发展程度，是衡量投资环境优劣的主要标准。食用菌产业发展水平较低会制约当地其他产业的发展，也不利区域经济发展水平的提高。食用菌产业对投资环境的积极影响主要表现为，改善当地的农业生产基础设施建设水平，吸引大量海外资本的引入。食用菌产业效率的提高依赖于农业生产基础设施的建设。近些年我国的农业生产基础设施建设水平得到了明显的提高，并且交通运输网络体系也得到了大幅度地优化，大为改善了区域的投资环境，使原材料的输入与先进生产基础设施的输入不再成为制约区域经济发展的瓶颈问题。当今经济全球化的趋势不断增强，利用外部资本振兴区域经济也是拉动地区经济增长的有效途径之一。好的生产基础设施建设和食用菌产业发展态势，能够吸引外来资本的到来。食用菌产业的发展程度，将成为影响外资企业投资的重要因素之一。因此提高区域食用菌产业的发展水平，也能够改善区域投资环境，进而促进地区经济的发展。

4 区域经济增长对食用菌产业的反向引导作用

食用菌产业的发展能够改善地区的投资环境，优化地区的产业结构，进而拉动地区经济发展水平的提高。而区域经济增长也会对食用菌产业的发展带来反向的引导作用，扩大食用菌产业的发展规模，提升食用菌产业的总体服务水平。

4.1 有助于扩大食用菌产业的规模

食用菌产业的产生和发展都是为促进社会经济发展服务的，是社会需求与农业产品网络化创造了食用菌产业。区域经济的发展主要表现为GDP产值的提高，食用菌商品物资周转总量的提高等。经济运行总量的提高，客观上要求食用菌产业的发展规模与发展水平与区域经济发展相适应。对于食用菌产业而言，也需要借助区域经济发展的良好态势，扩大原有的产业规模，不断提高生产基础设施建设水平。区域经济总量的提高是食用菌产业规模扩大的基础，是社会经济的增长客观上要求食用菌产业的发展与之相匹配，为食用菌产业规模的扩大提高了动力。

4.2 有助于提升食用菌产业的物资配送水平

食用菌产业从本质上说是农业的一种，需要注重食用菌生产质量的改善和物资配送水平的提高。而区域经济的发展能够为食用菌产业的发展提供基础性的物质保证。而区域经济总量的提高，才能够保证有足够的财政收入投入到生产基础设施建设当中。只有对食用菌产业进行足够的资金投入，才能优化现阶段食用菌产业管理模式，提高食用菌产业物资配送效率和现代化生产水平。食用菌产业的存在价值是为整体国民经济和区域经济发展服务，而区域经济的增长，反过来又会带动食用菌产业的生产水平和物资配送水平的提高。

由此可见，食用菌产业与区域经济增长之间存在很强的交互性和耦合性，保证两者之间的协调发展具有十分重要的现实意义。