日粮中添加皇竹草对母猪繁殖性能的影响
2019-05-23王升平
丁 飞 王升平
(1佳和农牧股份有限公司,湖南长沙 410016;2湖南省微生物研究院,湖南长沙 410009)
皇竹草原产于南美洲的哥伦比亚,是一种多年生刈割型禾本科牧草,该牧草含有丰富的营养,特别是在细嫩阶段。四川省农业科学院检测数据显示,皇竹草含粗蛋白18.46%、粗脂肪1.74%、灰分9.91%、粗纤维17.78%、钙0.678%。因其产量高、营养价值高,易于消化吸收而名列饲用牧草之首。
根据我国母猪的饲养标准,妊娠母猪一般需要限制饲喂,以防止营养过剩造成死胎和难产。母猪的采食量大,在日粮中使用部分皇竹草来替代精料可以增加其饱腹感,既达到了限制饲喂的目的,又节省了饲料。但皇竹草保存时间有限,营养成分易流失。鉴于此,本试验对皇竹草进行了2种处理:一种将青刈的皇竹草替代部分基础日粮直接喂猪,另一种是将青刈的皇竹草粉碎打浆后进行发酵,使用发酵的皇竹草替代部分基础日粮喂猪。通过在母猪日粮中添加不同量的发酵皇竹草和青刈皇竹草进行饲养对比试验,研究其对母猪繁殖性能的影响,旨在为生产利用皇竹草替代部分基础日粮提供理论依据和技术支持。
1 材料与方法
1.1 试验动物及材料
选择湖南省长沙市某规模猪场40头胎次相近、健康状况良好、配种日期相差5 d以内的经产母猪。
试验用青刈皇竹草在草长至50~80 cm阶段收割,用牧草粉碎机粉碎后喂猪。
试验用发酵皇竹草是在皇竹草长至50~80 cm阶段收割,用牧草粉碎机粉碎后再经发酵工艺制成。试验中使用的皇竹草发酵菌剂和发酵工艺均由湖南省微生物研究院提供。
1.2 试验设计及日粮组成
将挑选好的40头经产母猪编号,随机分为5组,每组8头,每组的具体饲喂操作见表1和表2。试验周期为90 d,基础日粮组成主要是玉米60%、豆粕21%、鱼粉2%、麸皮13%、预混料4%;营养水平为消化能12.8 MJ/kg、粗蛋白14.5%、钙0.72%、磷0.56%、食盐0.25%。对妊娠母猪每天饲喂2次,青刈皇竹草和发酵皇竹草只在每天的上午替代部分基础日粮饲喂,皇竹草的饲喂顺序为先饲喂皇竹草(青刈或发酵),待皇竹草被母猪采食完之后再添加饲料。
表1 试验组母猪饲喂发酵皇竹草
表2 对照组母猪饲喂青刈皇竹草
1.3 饲养管理
试验猪的饲喂方法、管理措施、免疫制度等均按猪场常规方法进行。试验猪集中于同栋猪舍分组饲养,由同一饲养员管理,自由采食、饮水,保持栏舍清洁卫生。
1.4 测定指标及数据统计
母猪分娩后分别统计各组母猪的产仔数、弱仔数、平均初生重、断奶窝重、哺乳期黄白痢情况,计算母猪平均日泌乳量。
母猪平均日泌乳量(L/d)=仔猪平均日增重(g/d)×4×窝断奶仔猪数/1 000
2 试验结果
2.1 母猪妊娠期生产性能指标比较
经SPSS分析,各组间母猪平均产健仔数、平均产活仔数、平均产木乃伊胎数和出生存活率等指标差异不显著(>0.05),但在各组间母猪的平均产仔数、平均产弱仔数、平均产死胎数、仔猪平均初生窝重、仔猪平均初生个体重等指标差异显著(见表3)。由表3可知,试验Ⅰ组母猪的平均产活仔数均高于其他各组,但差异不显著(>0.05);试验Ⅰ组母猪总产仔数高于其他各组且差异显著(<0.05)。同时,试验Ⅰ组母猪产弱仔数和死胎数也高于其他各组,且试验Ⅰ组仔猪的平均初生个体重均低于其他各组,可见试验Ⅰ组母猪虽然产仔较多,但产仔性能不佳。通过多指标的综合分析发现在试验组中,试验Ⅱ组母猪的产仔性能优于试验Ⅰ组和试验Ⅲ组。
表3 发酵皇竹草对母猪妊娠期生产性能的影响
表4 发酵皇竹草对母猪泌乳期生产性能的影响
对照Ⅰ组母猪的平均总产仔数和活仔数均高于对照Ⅱ组,差异不显著(>0.05);对照Ⅰ组母猪的平均产死胎数在一定程度上低于对照Ⅱ组,差异不显著(>0.05);对照组之间仔猪平均初生个体重无明显差异。通过多指标的综合分析发现,直接刈割喂皇竹草不会影响妊娠母猪的生产性能。
试验Ⅱ组与对照组之间数据对比显示,试验Ⅱ组在平均初生个体重指标上优于对照组,而其他指标无明显差异。
2.2 母猪泌乳期生产性能指标比较
经SPSS分析,各试验组与对照组间的平均断奶窝重、平均窝增重、母猪平均日泌乳量、断奶存活率各组间差异不显著(>0.05),但平均断奶头数、个体平均日增重方面差异显著( <0.05) (见表4)。由表4可知,试验组和对照Ⅰ组的母猪平均日泌乳量均高于对照Ⅱ组,但差异不显著(>0.05)。由于试验各组母猪哺乳天数存在一定差异,所以各组的平均断奶窝重和窝增重均存在一定差异,但差异不显著( >0.05);试验Ⅲ组的仔猪个体平均日增重显著高于其他各组。此外,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和对照Ⅰ组的仔猪断奶存活率均高于对照Ⅱ组。同时,试验Ⅰ组仔猪的平均断奶头数高于试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,但仔猪个体平均日增重低于试验Ⅱ组和试验Ⅲ组。结合仔猪平均断奶头数和个体平均日增重综合分析,试验Ⅱ组母猪泌乳期的生产性能优于试验Ⅰ组和试验Ⅲ组。
比较试验Ⅱ组和对照Ⅰ组发现,2组仔猪个体平均日增重无显著差异(>0.05),但对照Ⅰ组的母猪平均日泌乳量高于试验Ⅱ组,这可能与对照Ⅰ组的平均窝断奶头数更高有关。但是,从断奶仔猪存活率显示,试验Ⅱ组仔猪的断奶存活率高于对照Ⅰ组。
3 分析与讨论
3.1 母猪妊娠期生产性能指标分析
有研究表明在妊娠母猪日粮中添加一定比例的粗饲料可提高其繁殖性能,本试验采用2种不同处理方式的皇竹草饲喂试验猪,一种为将青刈的皇竹草替代部分基础日粮直接饲喂母猪,另一种为将青刈的皇竹草粉碎打浆后进行发酵,使用发酵的皇竹草替代部分基础日粮饲喂母猪。结果显示,试验Ⅰ组、对照Ⅰ组在一定程度上增加了母猪的产仔数和产活仔数,其可能的机理是皇竹草中的粗纤维能刺激消化道的蠕动和消化液的分泌,同时降低了食糜通过肠道的速度而更好地吸收养分。此外,在日粮中添加青绿饲料可减少母猪的热应激和一些不必要的刻板运动,延长休息时间。皇竹草中含有丰富的营养成分,特别是一些维生素和未知生长因子是提高胚胎存活率的重要因素,有研究表明皇竹草中可能含有一些成分参与了早期DNA的合成,其机理还有待进一步研究。
对比试验Ⅱ组、对照Ⅰ组、对照Ⅱ组等3组的数据发现,相同的饲料和皇竹草饲喂量,但不同的皇竹草处理方式对妊娠母猪的生长性能有不同的影响。与正常基础日粮饲喂组相比,在增加母猪产仔数和产活仔数方面,直接饲喂青刈皇竹草组优于饲喂发酵皇竹草组;但在仔猪平均初生个体重方面,饲喂发酵皇竹草组优于直接饲喂青刈皇竹草组;这可能与发酵皇竹草和青刈皇竹草的营养成分发生变化有关。此外,试验Ⅲ组母猪的产仔数较少、所产活仔的个体初生重也较小,这可能是因为在日粮中添加皇竹草的比例过大,造成母猪摄入能量不足,影响到胚胎的正常发育。
3.2 母猪泌乳期生产性能指标分析
在妊娠母猪日粮中适量添加青刈皇竹草或发酵皇竹草可以提高其泌乳期的生产性能,特别是提高仔猪的断奶窝重。这可能是因为在母猪妊娠期饲喂适量皇竹草后可使背膘沉积减少,同时保持了母猪较大的消化道容积,使其在分娩后也保持较大的采食量和较强的胃肠道消化功能,母猪的养分摄入量充足,平均日泌乳量大,进而仔猪的存活率和断奶窝重较高。此外,母猪采食皇竹草后可在一定程度上增加乳汁中的母源抗体,间接提高仔猪的免疫功能,减少死亡,保持仔猪旺盛的生长速度。
综合母猪妊娠期和母猪泌乳期的生产性能指标分析,采用试验Ⅱ组和对照Ⅰ组的处理方式均可以替代部分基础日粮而不影响母猪的繁殖性能,还会对母猪繁殖性能有一定的促进作用,因此皇竹草(青刈皇竹草或发酵皇竹草,饲喂时间为配种至妊娠90 d)的最佳添饲量为0.75 kg/天·头。此外,在妊娠期饲喂青刈皇竹草或发酵皇竹草可提高哺乳期母猪的生产性能,为仔猪断奶后快速的生长发育做好准备,可增加养殖的潜在经济效益。
3.3 经济效益分析
以试验Ⅱ组和对照Ⅰ组的最佳皇竹草添饲量计算,母猪怀孕期饲料成本按3.2元/kg计算,饲料消耗计算时间周期为配种后0~90 d。
1头母猪90 d基础日粮消耗(kg)=(1.1 kg×35 d+1.2 kg×35 d+1.4 kg×20 d)×2次=217 kg
添加皇竹草(青刈或发酵)后1头母猪90 d饲料消耗(kg)=(1.0×35+1.1×35+1.3×20)+(1.1×35+1.2×35+1.4×20) =208 kg
1头母猪使用皇竹草可替代基础日粮(%)=(217-208)/217×100%=4.15%
基础日粮组1头母猪的饲喂成本(元)=217×3.2=694.4元
添加皇竹草组1头母猪的饲喂成本(元)=208×3.2=665.6元
妊娠期(0~90 d)1头母猪节省饲料成本(元)=694.4-665.6=28.8元
3.3.2 节省成本分析
青刈皇竹草成本(元)=0.75 kg/d×90 d×0.2元/kg=13.5元(新鲜皇竹草成本主要为牧草种植、加工和人工等费用,成本按照0.2元/kg计算)
发酵皇竹草成本(元)=0.75 kg/d×90 d×0.5元/kg=33.75元(发酵皇竹草成本约为0.5元/kg)
1头母猪使用青刈皇竹草可节省成本(元)=694.4-665.6-13.5=15.3元
1头母猪使用发酵皇竹草可节省成本(元)=694.4-665.6-33.75=-4.95元
4 结论
在母猪妊娠期饲喂适量的青刈皇竹草或发酵皇竹草,除在一定程度上提高产总仔数和产活仔数外,还可提高哺乳期母猪的平均日母乳量,从而提高仔猪存活率和断奶窝重。
在母猪妊娠期饲喂适量的青刈皇竹草或发酵皇竹草可替代部分基础日粮,既不影响生猪生长性能,又具有较好的经济效益。但随着皇竹草添加量的增加,则会影响母猪以及所产仔猪的生长性能,降低养殖效益。因此,在妊娠母猪日粮中添加0.75 kg/天·头皇竹草(青刈皇竹草或发酵皇竹草,饲喂时间为配种至妊娠90d,皇竹草只饲喂1次/天)替代4%的基础日粮作为最佳添饲量。
从经济成本分析,使用青刈皇竹草节省成本更多,而发酵皇竹草可能会提高成本,但发酵皇竹草保存时间更长。建议在生产中,皇竹草收割前期量较少时可直接使用青刈皇竹草饲喂母猪,收割后期皇竹草量较大时可将皇竹草发酵处理后再进行饲喂。
参考文献著录说明及格式示例
本刊的参考文献著录采用“顺序编码制”,即在引文处对引用的文献按其在文章中出现的先后顺序,用阿拉伯数字加方括号标出。在文后的参考文献目录中,各条文献按在文章中标示的文献序号顺序排列并规范著录,著录项目应完整,内容应准确。以下是几类常见参考文献的著录格式示例。
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此外,作者不超过3名需全部写出,超过3名则只写前3名,后加“,等.”,英文为“,et al.”。英文作者表示方法:Hosono T,Lee KK,Barford CC。
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