铜仁市油茶主产区土壤硒含量调查及评价

2019-05-23罗勇兵

绿色科技 2019年7期

罗勇兵，黄河，代松

(铜仁科学院，贵州铜仁 554300)

1 引言

硒(Se)是人体生长发育必需的微量元素，对防治疾病、增进健康、提高人体免疫力和防止衰老具有重要的作用，被誉为“生命的奇效元素”。当人体缺硒时，容易导致人体免疫力下降，威胁人类健康；当人体硒过量时，易引发中毒。矿质元素硒在无机形态下人体内几乎不能吸收，必须从食物中摄取已转化的有机硒吸收利用。近些年来，国内在茶叶、蔬菜、水果等植物品种中开展了富硒研发，并取得较好地研究成果。

油茶是中国特有的木本油料植物，茶油是深受消费者欢迎的大宗健康食用油品，近年来全市油茶发展迅速，已成为地方农业、农村主导产业之一。本次调查区域主要以黔东油茶种植基地为对象，通过多点土壤取样及检测，摸清油茶产区的土壤硒资源分布现状，为发展富硒油茶提供必要的科学依据，提升油茶品质和增强市场竞争力，达到提质增效的目的，促进铜仁市油茶产业的健康发展。

2 材料与方法

2.1 研究区概况

铜仁市位于贵州省东北部，处于云贵高原向湘西丘陵过度的斜坡地带，国土面积18003 km2，与“世界硒都”恩施比邻，同属武陵山区域。全市属中亚热带季风湿润气候区，年日照时数1044.7～1266.2 h，年平均气温13.5～17.6 ℃，年平均降水量1110～1410 mm，无霜期275～317 d。森林土壤主要有砂页岩发育而成的黄壤、红壤、黄红壤,石灰岩发育而成的石灰土，第四纪粘土发育而成的红壤，新冲积层发育而成的洪积冲积土，以及退耕还林地的耕作土。

2.2 样品收集

本次样品在铜仁市玉屏县、碧江县和松桃县的油茶林地采集，共采集32个样品。所有采样点避开人为活动影响大的地点，选择自然发育并具有代表性的土壤。采样土壤剖面深度为0～40 cm，采样时不能收集剖面中某一层的土壤，必需在整个剖面均匀采土,每个样品重量大于2 kg，采样时，要编好序号，注明采样点基本自然情况和GPS点。从野外采回的土壤样品要剔除碎石、树根及其它杂物，及时风干，风干过程中要避免污染，严禁高温、暴晒，风干后的土壤要碾细，充分混合均匀后称取土壤样品200 g，装入干净的样品袋，贴好标签，放置于干燥、阴凉处，待送检。

2.3 样品检测

样品前处理好后，委托青岛衡立检测有限公司进行检测，检测标准参考《土壤和沉积物汞、砷、硒、铋、锑的测定微波消解原子荧光法》(HJ680-2013)。

3 结果与分析

3.1 铜仁市油茶产区土壤硒含量

根据检测数据分析显示，铜仁市油茶产区土壤的硒含量算术平均值为0.61 mg/kg，最小值0.40 mg/kg，最大值0.77 mg/kg，中位数0.61/kg，变异系数20.84%(表1)。目前我国对于硒含量等级划分暂时没有国家标准，国内知名地矿专家李家熙等人根据土壤中的硒质量分数分为低硒土壤(0.1～0.2 mg/kg)、中硒土壤(0.2～0.4 mg/kg)、富硒土壤(0.4～3.0 mg/kg)和高硒土壤(>3.0 mg/kg)。按照该标准，铜仁市油茶种植区的土壤属于富硒土壤。

表1 全部样点的主要土壤理化性状统计

3.2 土壤理化性状对含硒量影响

通常情况下，土壤pH值越高，土壤硒可溶性越强，活性越大，越容易遭受淋失，土壤硒元素含量与土壤pH值呈现负相关关系。根据检测数据显示，铜仁市油茶产区土壤的pH值含量算术平均值为4.87，最小值4.18，最大值5.83，中位数5，变异系数10.38%(表1)。有机质能够吸附和固定土壤硒，土壤有机质的含量越高，对土壤硒的吸附能力就越强，土壤中硒元素的含量也就相对越高。由检测的土壤pH值及有机含量来看，铜仁市油茶主产区的土壤有利于硒的富集。

3.3 硒在大自然中存在形态

硒以5种形态存在于土壤中,分别是硒化物、亚硒酸盐、硒酸盐、有机硒及元素硒，其中有机硒来源于腐烂的含硒植物，无机态硒以稳定的盐类或吸附络合物的形式存在。在土硒，这种硒易被植物吸收利用而成为有机硒。在降水丰沛、土质粘重的酸性条件下(pH<6.5时),亚硒酸盐是主要活性无机态硒,它可吸附在氧化物上,植物直接吸收这种硒较困难。铜仁市油茶产区的土壤平均含硒高达0.61 mg/kg，平均pH值为4.87，从其土壤pH值分析，这些硒不易被植物吸收，利用植物把无机硒转化成有机硒比较困难，根据本笔者送检的茶油样品检测数据，在没有人为措施的影响下，茶油的平均硒含量为0.008 mg/kg，与土壤中的硒含量差距巨大。