不同肉牛杂交组合筛选试验研究

张俊锋

(甘肃省通渭县畜牧兽医服务中心，甘肃 通渭 743300)

肉牛养殖是通渭县农户的主要经济收入来源，在全县的农业生产中具有重要的地位，但是，由于条件限制，致使肉牛养殖处于较低的水平，存在着生产性能低，产品质量不高，生长速度缓慢等多种因素，为了提高其生产性能，全县畜牧工作者在近年来引进了大量的良种肉牛冻精进行杂交改良，通过杂交组合，筛选最适合在通渭县饲养的杂交组合模式，以便培育出通渭肉牛新类群。

1 材料与方法

1.1 试验牛选择

根据黄牛冻配资料，随机确定2014年末配种的夏西本、夏利本、西夏本、西利本、利西本、利夏本三元杂交牛为试验牛。各组20头，公母各占50%。

1.2 试验地点

试验牛集中在通渭县国梁农牧合作社、甘肃天耀草业有限公司。

1.3 试验方法

试验牛在相同的饲养管理条件下进行不同年龄阶段生长速度的比较试验，分别测定6个品种的初生、3月龄、6月龄、12月龄和18月龄体重及体尺(体高、体斜长、胸围、管围)。空腹称重，记录数据。

1.4 试验牛饲养管理

初生犊牛在20日龄开始诱导饲喂青绿饲草，2月龄饲喂粗饲料并加少量的精饲料，4月龄断奶，转入育成群，断奶后栓系定时饲喂，日喂3次，自由饮水，粗饲料随月龄增加而增加，至18月龄，精料日均达到2 kg。

2 结果与分析

2.1 体重测定

对夏西本、夏利本、西夏本、西利本、利西本、利夏本所抽牛进行18月龄跟踪测定记录，由表1可见，夏西本初生重最高为36.4 kg，利西本最低为32.6 kg，夏西本比利西本高11.69%；平均日增重夏西本任为最高，达到689.3 g，利西本最低，只有602.8 g，夏西本比利西本高14.35%，差异极显著(P<0.01)。

2.2 体尺测定

从表2可知，夏西本的各项指标显著高于其他试验牛，夏西本体高18月龄达到146.4 cm，体斜长达到158.8 cm，胸围达到192.8 cm，管围达到20.2 cm。18月龄夏西本体高比利西本高15.8%，体斜长比夏利本高14.7%，胸围比利西本高17.0%，管围比夏利本和利西本高5.7%。

表1 体重记录

表2 不同月龄体尺测定 cm

3 结 论

近年来，随着我国养牛业的迅速发展，国内大量引进了纯种的肉牛，我县也引进大量纯种肉牛冻精作为父本进行杂交改良。但就肉牛业的发展来说，进行纯种繁育的较少，进行杂交改良的较多，利用引进的输精作为父本，杂交改良本地黄牛，可充分体现肉牛杂交优势，提高牛肉品质，从而大大提高肉牛养殖的经济效益。

从表1和表2的统计分析来看，利用三元杂交中夏西本组合，在饲养管理等条件一致的情况下，体重增长和体尺的变化均显著高于其他三元杂交品种。因此，在通渭县应采取“夏洛来为终端父本，西门塔尔与本地黄牛杂交F1为母本”，进行杂交改良，其生长速度快，个体较大，能快速提高三元杂交肉牛经济效益，可在大范围内应用推广。