豆腐柴扦插繁殖技术研究

颜 杉，朱峻韬，吴品兴，付素静

(铜仁学院 农林工程与规划学院，贵州 铜仁 554300)

1 引言

豆腐柴 (Premnamicrophylla)又名腐婢、臭黄荆、豆腐木，为马鞭草科豆腐柴属多年生灌木，多生于山坡林下阴湿环境，是重要的林下灌木，最适宜微酸性土壤[1]。主要分布于我国长江以南地区。豆腐柴根、茎、叶可入药，具有药用功能，能清热解毒、消肿止痛、收敛止血等，也可治痢疾，外用治烧伤、淋巴结炎、毒蛇咬伤等[2]，其根提取物具有明显的抗炎作用[3]。豆腐柴含有丰富的果胶、蛋白质、纤维素和过氧化物酶[4]，其中果胶含量较高，且为优质天然果胶[5,6]。民间采集豆腐柴嫩叶和嫩枝制成绿色、半透明的胶状“豆腐”，称为“神仙豆腐”，食之具有清凉解热的功效。目前对豆腐柴产品的开发主要是提取和利用果胶，作为安全性的绿色食品开发，也可作为天然添加剂，广泛应用于食品、化妆品和医药中[7,8]。我国的野生豆腐柴资源丰富，分布广泛,但长期以来多处于自生自灭状态,开发利用还未成规模，且用种子不易繁殖，扦插育苗方法简单，成本低廉，是豆腐柴最理想的育苗方式。本试验对豆腐柴的扦插繁殖的最适条件进行了探讨，为解决豆腐柴开发利用中的种苗来源提供技术支持。

2 材料与方法

2.1 试验地基本情况

试验场所为贵州省铜仁市铜仁学院川硐校区塑料大棚内。

2.2 实验材料

扦插材料：母株于2015～2016年引自贵州省佛顶山国家级自然保护区尧上，引入后种植于铜仁学院苗圃基地。选取1～2年生的健壮、无病虫害的枝条，将枝条剪成长约10～12 cm左右的插穗，上端切口平切，下切口成斜面，留1～2片叶后浸泡在清水中备用。

2.3 实验方法

2.3.1 扦插繁殖

2.3.1.1 不同基质对豆腐柴扦插繁殖的影响

将剪好备用的插穗放入0.1%高锰酸钾溶液中浸泡5～8 min进行消毒，用蒸馏水冲洗数次，然后浸泡在浓度为100 mg/L NAA中，浸泡60 min后扦插到塑料花盆中，盆内装有经提前曝晒并用0.1%高锰酸钾溶液消毒的不同基质，基质类型分别为珍珠岩+泥炭(珍珠岩∶泥炭=1∶2)、河沙、园土和园土+河沙(园土∶河沙=1∶1)，进行基质选择实验。每个处理6盆，每盆插10个枝条，扦插15 d后每隔5 d观察生根和发芽情况，扦插40 d后对生根率、发芽率进行统计。

2.3.1.2 不同浓度NAA对豆腐柴扦插繁殖的影响

将处理好的枝条浸泡在不同浓度NAA中，浓度分别为0 mg/L、100 mg/L、200 mg/L、500 mg/L、1000 mg/L，然后扦插到塑料花盆中，扦插基质为珍珠岩+泥炭，每个处理6盆，每盆插10个枝条，扦插后每隔5d观察发芽情况和生根情况，扦插40 d后对生根率、发芽率进行统计。

2.3.2 豆腐柴扦插管理

将插有插穗的塑料花盆放置在塑料大棚内，夏季覆遮阳网，保持通风，扦插前要将盆内的基质浇水浸透，扦插后将基质浇透，在扦插后的15 d内，每天早中晚对棚内喷水3次保湿，连续喷7 d，以后每天喷水1次，扦插7 d后对棚内喷洒700～800倍液的多菌灵液，每隔5～7 d喷洒一次，连续喷3次防止真菌感染。

2.3.3 豆腐柴的移栽管理

将扦插40 d后且生根长为5～8 cm的豆腐柴移栽于铜仁学院苗圃地，株行距50 cm×50 cm。移栽前将坑中铺一层肥沃的土层，移栽后浇透定根水，在缓苗期注意保持土壤的湿度。移栽后的7 d内每天浇水1～2次，当植株定根后需要松土和除杂草，植株长得过高需要及时修剪，以促其分枝。

2.4 测定指标

生根率是判定扦插繁殖的主要指标，与扦插苗移栽成活有直接的关系。发芽率也是判定扦插繁殖的主要指标之一，新根系长成后会促进地上部分的生长，发芽率能更方便、直接且无损伤的进行观察。

生根率(%)=豆腐柴插穗生根数/总的扦插数×100%。

发芽率(%)=发芽数/总插穗扦插数×100% 。

2.5 数据统计及分析

扦插后每隔5 d对插穗进行观察，以抽出新叶作为发芽的指标，以根长≥4 mm作为已生根指标，在插后40 d进行统计，用Microsoft Office Excel 2007和SPSS21.0对统计结果进行数据分析。

3 结果与分析

3.1 不同基质对豆腐柴扦插繁殖的影响

由表1可知，当扦插基质为珍珠岩与泥炭的混合基质时扦插发芽、生根效果最好，发芽率为58.3%，生根率为51.7%，与其他基质均具有显著差异；河沙基质的扦插效果次之，发芽率为28.3%，生根率为26.7%；而园土和园土+河沙的效果最差，发芽率分别为21.7%、20.0%，生根率分别为18.3%、18.3%。综上所述，豆腐柴扦插繁殖基质的选择实验中，基质为珍珠岩+泥炭时效果最好。

表1 不同基质对豆腐柴扦插繁殖的影响

注：小写字母代表p<0.05时的显著性差异，下同

3.2 不同浓度NAA对豆腐柴扦插繁殖的影响

由表2可知不同浓度NAA对生根率、发芽率的影响。在NAA浓度为 100 mg/L时豆腐柴发芽率最高，为65%，与NAA浓度为0 mg/L(对照组)时的发芽率没有显著差异，但与其它浓度处理具有显著差异；当NAA浓度为200 mg/L时，发芽率仅次于对照组，两者没有显著差异；当NAA浓度升高，豆腐柴发芽率下降，浓度升至1000 mg/L时，豆腐柴生根率仅为1.7%。

在NAA浓度为 100 mg/L时豆腐柴生根率最高，为51.7%，与NAA浓度为200 mg/L时的生根率没有显著差异，但与其它浓度处理具有显著差异；当NAA浓度为0 mg/L即对照组，生根率仅次于浓度为200 mg/L，两者没有显著差异；当NAA浓度升高，豆腐柴生根率下降，浓度升至1000 mg/L时，豆腐柴生根率为0。

综合发芽率、生根率和经济因素等，当NAA浓度为100 mg/L时，最有利于豆腐柴的扦插繁殖。

表2 NAA不同浓度对豆腐柴扦插繁殖的影响

4 结论与讨论

豆腐柴属于南方林下灌木，基质的选择直接影响豆腐柴的生根率和发芽率，扦插繁殖基质的选择以透气性和持水性兼具的珍珠岩+泥炭最为合适，河沙、园土或园土+河沙均不利于豆腐柴的扦插繁殖，刘世彪等[9]的研究结果也表明豆腐柴在河沙基质中生根率低，分析原因可能是河沙持水性和保肥能力较差，不利于插穗生根和根的生长，而园土内有机质含量不及泥炭丰富，加之豆腐柴的生根时间较长(20d以后陆续开始生根)，基质有机质含量高能够持续供应插条的生长及生根，王齐瑞等[10]也认为富含营养的基质更有利于豆腐柴扦插繁殖，这与吴淑平等[11]对茶树扦插基质的研究结果一致。而珍珠岩泥炭混合基质具有良好的持水性和保肥能力且在短时间内能提供充足的营养物质，又由于珍珠岩和泥炭可以多次重复利用，对成本控制有一定的可行性。

在预实验阶段，选用了不同浓度的NAA、IBA、ABT进行激素种类的选择，实验结果表明：NAA的效果更好，其它两种激素明显低于对照组。不同浓度的NAA对豆腐柴扦插繁殖作用不同，当浓度为100 mg/L时，最有利于豆腐柴的扦插繁殖，浓度高至200 mg/L以上时，扦插发芽率、生根率明显低于对照组，这也符合激素对植物作用的普遍规律，低浓度促进生根高浓度抑制生根。浓度为100 mg/L的NAA对豆腐柴扦插效果最好，表明豆腐柴属于易生根种类，这与王齐瑞等[10]的研究结果一致，但由于试验时间不同，本研究所得的最高生根率仅为51.7%，下一步可以对扦插时间进行进一步的试验。

豆腐柴插穗用100 mg/L的NAA浸泡60 min后，扦插在珍珠岩+泥炭的基质中能明显提高扦插生根率，将为神仙豆腐的工厂化生产提供更多原材料。