新疆水稻穗腐病综合防控技术

马盾文孝荣 王奉斌 张燕红 袁杰* 赵志强 贾春平

（1新疆农业科学院核技术生物技术研究所，乌鲁木齐830091；2新疆农业科学院温宿水稻试验站，新疆温宿843000；第一作者：madun627＠163．com；*通讯作者：Yuanjie801023＠163．com）

水稻穗腐病（rice spikelet rot disease，RSRD）（过去有称颖枯病、谷枯病、黑穗病、穗褐变病、褐变穗等）[1－2]。该病是由多种真菌引起，可造成稻穗、谷（米）粒腐坏、变色、畸形，结实率降低或不实。水稻感染穗腐病后不但影响产量，还由于病原菌有色、产生毒素而改变稻谷外观，降低稻米品质，影响其经济价值，并对食用者的健康、安全造成危害[3－5]。

新疆水稻总面积多年保持在7万多hm2，主要分布在阿克苏地区（温宿县和农一师）、伊犁州察布查尔县、乌鲁木齐市米东区、和田地区墨玉县等传统种植区。由于常年种植水稻，穗腐病均有不同程度的发生。近年来，随着优质、高产新品种的推广，高产栽培技术的运用，逐渐加大了氮肥的投入量，增加了稻田的相对密度，稻田湿度达到较高水平，穗腐病的发生为害亦呈逐年上升趋势。根据2015—2017年9—10月的稻田病害调查结果，乌鲁木齐市米东区平均发病率16．4%，温宿县平均发病率达到16．3%，和田地区墨玉县平均发病率12．7%，伊犁州察布查尔县平均发病率15．8%，以乌鲁木齐市米东区、温宿县、察布查尔县发生较重，引起水稻产量下降，品质降低，穗腐病已经成为影响新疆水稻高产、稳产和优质生产的重要因素。

1 水稻穗腐病致病菌及发病规律

新疆水稻穗腐病致病菌主要以层出镰刀菌（Fusarium proliferatum）为主，其次是新月弯孢菌（Curvularia lunata）和细交链孢菌（Alternaria tenuis）[6－9]。致病性研究结果表明，3个病原菌多为复合侵染为害，均能在温度10℃～40℃、pH值5～10条件下生长，最适的温度范围是25℃～33℃，相对湿度（RH）95%以上。温度40℃以上时影响菌丝体的正常生长，不同的致病菌最佳产孢的pH值差异较大。这3个致病菌分布较广：土壤、水中、空气中，田间残存作物根、茎、种子均有存在，易于传播和侵染，水稻生长季节多雨或适温高湿条件利于发病，长期连作、种植粗放、管理不良或地势低洼、地下水位高的稻田发病重[10－11]。

2 水稻穗腐病逐年加重的原因

2.1 未重视种植抗穗腐病品种

从目前全疆推广的水稻品种看来，多数新品种为感病品种，忽视了抗穗腐病新品种的选育，并且这些新品种的水肥条件要求较高，造成该病不断蔓延和逐年加重。

2.2 长期连作

新疆水稻主产区主要为伊犁州察布查尔县稻区、阿克苏稻区、和田地区墨玉县稻区和乌鲁木齐市米东稻区，由于长期连作，病菌不断积累，环境中含菌量大，导致水稻穗腐病逐年加重。

2.3 缺乏有效的化学药剂控制措施

目前新疆的杀菌剂种类较多，但由于对穗腐病防治的重视不够，没有掌握最佳的预防时间，或防治时间滞后以及喷后降雨稀释等，导致水稻穗腐病的危害加重。

2.4 稻田水环境利于病菌的侵染和传播

新疆水稻主产区主要分布在地下水位较高的种植区，全生育期稻田水环境好，湿度大，有利于水稻穗腐病的侵染与传播。

表1 新疆水稻育种材料、品种谷粒抗感穗腐病统计情况

2.5 多雨适温高湿

水稻孕穗后期（鼓肚期）到抽穗期降雨次数较多（2次以上）、雨量适中（15～30 mm/次），平均气温在25℃以上，感病品种易于发病。

2.6 水稻穗腐病菌自身特点

水稻穗腐病菌自身特点导致致病菌较多，主要以层出镰刀菌为主，其次是新月弯孢菌和细交链孢菌等菌种，存在于稻田的任何环境中，分布范围广泛，只要是感病品种，均易感染发病。

3 水稻穗腐病综合防治措施

3.1 选用抗病优良品种

据对新疆252份水稻主栽品种、亲本材料、资源材料的抗病性进行鉴定，表现免疫的材料有7份，表现高抗的有191份，中抗的有33份，中感的有8份，高感以上的有18份（表1），表明在水稻材料中，存在着较多的抗病性强的材料，可用于培育抗穗腐病水稻新品种。目前高抗以上的抗穗腐病品种有新稻11号、新稻44号、新稻45号、新稻47号、秋田小町、越光、越誉、丰锦、丰优307、特优2号、天源30等，其中，秋田小町、越光接近免疫水平（但均不抗稻瘟病的谷粒瘟）。

3.2 化学防治

3．2．1 种子消毒处理

穗腐病为种子带菌及后期复合侵染为害，播种前3～5 d，用10%浸种灵 10 mL或25%咪酰胺12．5 mL加水 50 kg，浸种量 40 kg，在 15℃～16℃的水中浸种 3～4 d，播种前1～2 d捞出、摊开、晾干，然后播种。

3．2．2 叶面喷药

根据水稻穗腐病的发病规律，分别在7月中旬（鼓肚后期、始穗前5～7 d）和7月下旬（破口至齐穗期）开展穗腐病的预防和防治工作，每hm2用40%富士1号1 500 g或75%三环唑375 g或用25%咪鲜胺1 050 mL或30%醚菌酯乳油450 g对水750 kg，分别进行2次喷雾预防，注意药剂要喷洒在水稻植株上部，特别是水稻抽穗前后田间群体密度加大，是穗腐病侵染发生阶段，如遇降雨天气，雨后要补打上述杀菌剂，要求喷药均匀，用量准确，对足水量，同时，也可预防水稻后期的穗颈瘟等病害。

3．2．3 叶面喷肥

分别在分蘖期、抽穗期根外喷洒0．3%磷酸二氢钾或1．0%～1．5%的尿素溶液，各喷1次，可与杀菌剂一起喷洒，预防效果更佳。

3.3 加强田间管理

稻田氮、磷、钾应配合施用，氮、磷、钾比例以 1∶0．7∶0．7为宜。中后期根据水稻长势适时补充钾肥，增强水稻自身抗病能力。稻田水层管理要做到“寸水活棵、中期浅水勤灌、后期干湿交替”。秋季及春季深耕改土，改变田间生态条件，达到防病增产的目的。清洁稻田，杜绝稻秆还田，病田稻秆等应彻底清除，集中烧毁。