新形势下酒店管理的融合创新

李伟强

【摘要】在我国政治、经济发展的新形势下，酒店企业面临着新的发展机遇和竞争的压力，做好酒店管理的工作，从融合创新的角度促进酒店企业的可持续发展对于当今酒店经济市场都是极为重要的，酒店企业发展中除了受到我国宏观方面的影响，还受到经营战略、品牌文化、创新服务等多种因素的影响，加强酒店企业在新形势下的融合创新能够有效的提高企业整体的经营能力，改善企业内部运行和管理的环境，对于酒店企业水平和质量的提高来说，都有着非常积极的意义。所以，本文就针对酒店企业管理中存在的问题和发展的新思路作了一定的要求，对于酒店管理的融合创新也提出了相应的一些策略。

【关键词】新形势 酒店管理 融合创新

酒店作为一个特殊的服务行业，随着人们的生活水平逐渐的提高，对于酒店服务的水平和质量也有了更多的要求，传统酒店经营的理念已经不能在适应人们的需求，其次，在我国经济发展的新形势中，酒店企业之间的竞争也变得越来越激烈，只有通过酒店管理的融合创新，打造现代化的酒店管理模式和企业文化，才能不断的提高酒店企业的竞争力，在激烈的市场竞争中获得自身的发展。虽然，目前我国众多的酒店企业在管理模式等方面还存在一系列的问题，但是随着我国经济的发展和市场体制的完善知识完善，新形势下，我国酒店管理必将得到很大的改进，酒店市场也能够更好的为人们服务，更好的促进国民经济的发展。

一、新形势下我国酒店管理发展中的问题

（一）酒店管理模式有待更新

良好酒店管理的模式能够让企业的运行更加的协调，员工也能够很快的适应酒店的管理，从而给消费者更多优质的服务，在没有管理模式的酒店中，整个企业的管理和运行都是混乱的，这样的酒店注定是不可能走的长远的，因为缺乏良好的管理模式就是却得长远的战略规划，对于酒店企业长期的发展是极为不利的，根本不能给消费者提供统一优质的服务。随着社会经济的发展，企业的管理模式也需要随着企业的进步不断更新发展的，不断的改进管理的理念和模式。然而就我国新形势下一些酒店的发展来看，众多的企业是缺乏创新的管理模式的，或者说他们的管理模式已经落后于我国经济发展的速度，尽管大多数的酒店企业经过多年的发展都积累了一定的经验，但是具体的管理模式中却很少有独立的创新和发展，盲目的借鉴其他企业的管理理念和模式并不能很好的适应自身发展的特点和环境，对于酒店企业整体的发展有着一定的阻碍作用，同时对于酒店企业经济效益的提高也有着众多不利的影响。

（二）酒店企业文化建设落后于企业整体的发展

酒店企业的建设同酒店的发展和经济效益的提高应该是同步的，良好的酒店企业文化能够更好的增强员工的企业认同感，对于企业的文化价值也有更多的了解，从而更好的融入到酒店企业的工作中去，而规范也能够从酒店企业的文化中感受到企业特殊的服务和特色，酒店企业的文化对于酒店企业来说本身就有些良好的广告效应，对于企业的发展是积极的。但是纵观我国众多的酒店企业，过度的追求经济的效益而忽视啦文化的建设，给酒店的管理和运行带来很多不必要的问题，酒店企业的凝聚力也不足，在没有良好企业文化的酒店企业工作中，企业员工自身的价值难以得到满足，工作的积极性也不高，对于企业长远的发展来说是不利的

（三）酒店缺乏人才培训的规划和策略

在大学生毕业就业困难环境下，有一些大学生只能选择酒店企业进行就业，对于企业的发展来说是一项较为有利的条件。但是众多酒店企业却没有抓住一些机会把其转变来酒店企业的优势和竞争力。由于酒店企业缺乏相关人才的培训和发展的策略，大学生在进入酒店企业之后无法学到相关的技能，对于企业的管理模式也不能认同，使得大学生无法实现自身能力的提高，同时对于企业发展的前景也是不考好的。所以，酒店企业虽然能够招聘到优秀的人才，但是却没有留住人才的能力，没有给优秀的人才发展的机会，所以酒店不停的更换员工，虽然在一定程度上减少了企业的开支，提高了经济效益，但是就企业的长远发展而言，缺乏核心的人才让企业很难适应社会的进步，酒店企业的服务也一直难以得到优化，整体的竞争力也很难提高。

二、新形势下促进酒店管理融合创新的新思路

（一）从酒店需求的角度发展融合创新

酒店企业的融合创新只有满足各方面的需求，这样的融合创新才是积极有效的，才是真正的融合创新，这也是酒店企业发展的一大方向。在酒店企业发展过程中，一些企业盲目的改革，简单的认为适当的改变酒店企业的管理和服务就是酒店的融合创新，但是在真正的工作中却没有很好的满足各方面的需求，导致企业的融合创新并不能得到客户认可，反而浪费了更多的企业资源。所以在酒店企业的融合创新中一定要基于各方面的需求，通过需求的导向来进行酒店企业的融合创新，使得企业更好的适应社会发展的要求，从而促进企业的发展。

（二）从酒店服务的角度发展融合创新

随着消费者生活水平的提高，在日常的出行中对于酒店住宿也有了更多的要求，例如酒店的服务质量和舒适性等，而企业要想发现，要想融合创新，和提升酒店整体的服务是离不开的，只有给予消费者更优质的服务和体验，企业才能适应消费者的要求。酒店企业发展的本身就是为了更好的服务消费者，这是酒店服务的宗旨，也是具体的工作内容，提升酒店企业的服务能力，就是增强企业的竞争力，才会有更多的消费者选择这样的酒店企业。

（三）从酒店文化的角度发展融合创新

想要发展为真正具有大的知名度，发展前景广阔的酒店企业，就必须要重视酒店企业的文化的建设，对于一些高端的消费者，只有认同企业的文化和服务理念，才会青睐这样的酒店企业，所以，企业在发展的过程中，文化的建設也是至关重要的，酒店文化能够有效的提升酒店的格调和竞争力，能够有效的吸引某一群体，其次，员工对企业文化的认同也会有更加优质的服务，对于企业的发展和完善也会更有信心。

三、新形势下应对酒店管理融合创新的发展策略

（一）施行更加创新的管理模式

当前我国众多的酒店企业在发展的过程中，由于缺乏良好的管理模式，但是在企业的管理中比较混乱和松懈，企业整体的凝聚力也较差。所以，如今最重要的就是通过有效的管理来实现企业的发展和创新，从酒店企业整体的战略规划中去完善企业内部体制机制，通过相关体制的规范作用，让企业的发展更加的科学、创新，更加的适应酒店发展的实际。同时企业也要大力的培育先进的人才，给予相关的人才更多的培训机会和发展上升的可能，让相关人才得到更好的发展，更好的极大员工的积极性，让员工对酒店企业的发展更加充满信心，有一定的归宿感。一旦企业有了更好的管理模式，就能够很好的规范企业的工作，更好的促进企业整体的发展。

（二）提升酒店服务水平

消费者需求的多元化要求酒店企业的服务工作也要适应多元化的发展，在酒店管理的融合创新中，要切实的考虑到消费者的研究，通过更加个性化的服务来满足消费者的需求，让消费者感受到自己被重视。对于不同類型的服务要求，酒店企业都要做好相关的准备。例如，针对旅游消费的客户，就可以通过相关具有计划制定和具体信息的提供来满足消费者的需求，最大程度的解决消费者切实的问题，体会到酒店企业无微不至的服务。可以说，企业竞争能力的高低，更多的体现其的服务水平和质量中，良好的服务总能够赢得消费者的青睐。

（三）培育酒店品牌文化

酒店的文化建设能够树立良好的品牌形象，更好的吸引消费者，是企业非常重要的竞争力之一。在酒店管理的融合创新中，酒店的文化建设需要同员工的发展结合在一起，因为酒店文化更多的体现在员工的工作中，酒店的管理者需要给予员工更多企业文化的内涵，让员工从内心产生对企业文化的理解和认同，并且具体的落实到员工的工作中去，形成酒店企业文化的氛围。只有这样才能让消费者走进酒店就感受到其良好的酒店文化氛围，感受到企业的文化和魅力，酒店的文化建设不是喊口号，讲理论的，而是需要所有的工作人员共同的参与，一旦酒店企业的文化形成，更需要不断的发展和完善，不能有一丝一毫的懈怠。酒店文化的建设是一个长期的过程，是一种理念的发展和完善。

四、结束语

总而言之，在社会发展的过程中，酒店企业的发展和完善不容忽视，特别是加强酒店企业的管理的融合创新才能更好的开展酒店企业的工作，从而更好的适应社会的发展和变化。酒店企业的发展需要更加的注重自身服务的提升，同时也不能忽视企业文化的建设，相信未来随着我国酒店企业的不断完善，酒店管理的新模式必然更好的促进我国酒店市场的发展。