一年三茬多熟稻—菜轮套作高效栽培技术

管欢 唐学军 汤雪莲 高立波 伍永炎 于琴芝 宁喜逢 蒋玉梅 李晓晖 潘荣

管欢，广西桂林市经济作物技术推广站，541001，E-mail：guanhuan2010@163.com

唐学军，汤雪莲，高立波，伍永炎，蒋玉梅，李晓晖，潘荣，桂林市经济作物技术推广站

于琴芝，通讯作者，桂林市经济作物技术推广站，E-mail：fengdi053@163.com

宁喜逢，河南洛阳市林业局

导读：为了实现农业增效、农民增收，充分发挥土地资源，采取提高复种指数这一措施。根据多年生产实践总结了一年三茬多熟稻—菜轮套作栽培模式，既实现了水旱轮作减少病虫害发生，又可创造较高的经济效益，为农业生产者提供参考。

提高复种指数是提高农业效益的有效途径，既可充分发挥土地资源的利用率，又可促进农民增收。通过生产实践，总结出一年三茬多熟稻—菜轮套作栽培模式，可以有效减少病虫害发生，减少生产成本，创造较好的经济效益。按近3年各农资资料及农产品市场平均价格计，不含人工费，春番茄—晚稻—莴笋模式每667 m2年产值约为17 200元，成本约为5 000元，纯利润为12 200元；春番茄—薄皮甜瓜—晚稻—莴笋模式每667 m2年产值约为20 700元，成本约5 400元，纯利润为15 300元。

威斯利F1番茄

1 种植模式

一年三茬多熟轮套作种植模式：春番茄—晚稻—莴笋或春番茄—薄皮甜瓜—晚稻—莴笋。

2 茬口安排

春番茄，11月中旬播种，翌年2月上中旬定植，5月上中旬始收，6月下旬采收完毕。

薄皮甜瓜，5月上旬用营养杯育苗，6月上旬套种于番茄畦面，8月初采收完毕。

晚稻，7月中旬播种，8月上旬插植，11月上旬收割。套种薄皮甜瓜的7月中旬播种，立秋（8月7～9日）前插植，11月上旬收割。

莴笋，10月中旬播种，11月上中旬定植，翌年2月初采收。

3 主要栽培技术

3.1 春番茄

①品种选择 以早熟、抗病、高产、优质、商品性好的品种为宜。

②育苗 a.苗床准备及播种。11月上旬准备好苗床，11月20日左右播种，并做好种子消毒处理。播前将苗床淋透水，每1 m2苗床播种量1～2 g，播种后盖上1 cm左右的细土层；也可用穴盘育苗，再用小拱棚薄膜覆盖保温。

b.营养土配制及假植。假植前1个月左右配制营养土，用未种过茄科作物、疏松、富含有机质的菜园土和少量过磷酸钙与堆沤腐熟的农家肥混合均匀，待用。假植前7天左右将营养土装杯。待幼苗具有2叶1心时即可假植至营养杯，假植前1天用70%百菌清800倍液喷雾1次。

c.苗期管理。苗期以保温、保湿、防寒为主，期间喷药2～3次，常用百菌清、噁霉灵等防治猝倒病、立枯病等苗期病害。并注意根据气温高低揭膜调节温度和炼苗。

③定植 a.整地、施基肥。定植前1个月左右，整地起畦，畦宽（含沟）160 cm。定植时畦面双行开穴，株距60 cm。穴内放基肥，每667 m2施入腐熟鸡粪约 600 kg、过磷酸钙 50 kg、硫酸钾型复合肥10 kg，混匀，然后盖上一层5 cm左右的细土层。

b.移栽定植。2月上旬地温稳定在10℃以上时选择晴天定植；每667 m2定植约1 300株，淋透定根水。

④田间管理 a.水肥管理。苗肥：定植后约15天施1次，每667 m2淋施硫酸钾型复合肥10 kg。

促果肥：第一穗果长至拇指大小时，距植株约10 cm，每667 m2穴施硫酸钾型复合肥40～50 kg+硫酸钾 15～20 kg+麸肥 100 kg。

壮果肥：施2次，穴施。第1穗果采后每667 m2施硫酸钾型复合肥100 kg+硫酸钾25 kg；第2穗果采后，每667 m2施硫酸钾型复合肥50 kg+尿素40 kg，防早衰。

冲施肥：采收第1穗果实后每15天淋施1次稀释800～1 000倍液的固信番茄专用冲施肥5～6 kg+硫酸钾型复合肥约30 kg，共施3～4次。

b.搭架和株型调整。立架式栽培，双秆整枝，及时剪掉多余侧枝，每株保住10穗果后，及时摘心，摘除老叶、病叶。

c.保花疏果。春季气温低，前期需保花保果，第1～2 穗有 2～3 朵花开放时用浓度 5～10 mg/L 2，4-D点花或20～30 mg/L防落素喷花。及时疏去病果、弱果、畸形果，每穗留果4～6个。

d.病虫害防治。病虫害主要有早疫病、晚疫病、基腐病、灰霉病、叶斑病和棉铃虫。早疫病、晚疫病可用代森锰锌、烯酰吗啉、丙森锌、杀毒矾（噁霜·锰锌）等防治；基腐病可用三唑酮等防治；叶斑病可用阿米西达（嘧菌酯）、苯醚甲环唑等防治；细菌性叶斑病可用络氨铜、绿乳铜、氢氧化铜等铜制剂或农用链霉素防治；棉铃虫可用甲维盐等防治。

3.2 薄皮甜瓜

①品种选择 选择耐热、易坐果、抗裂果、抗病力强、香甜纯正、品质上乘的早熟品种。

②育苗 6月上旬采用营养杯育苗，种子用55℃左右的温汤水进行杀菌消毒，然后用干净的湿润毛巾包裹催芽，期间清洗种子防种子表皮霉变发滑，待种子露白即可播种，也可将温汤处理后的种子直接点播于营养杯内，每穴1粒。苗期注意淋水保湿，出苗后喷1～2次杀菌剂防治病害。

③定植 春番茄采收完毕前15～20天，苗龄20～25天或瓜苗具3～4片真叶时定植。定植前摘除中下部叶片，瓜苗套种于同一行2株番茄间，开穴种植，每穴施0.5 kg腐熟有机肥作基肥，与土混匀后盖一层3 cm左右的土层，定植后浇足定根水。

④田间管理 a.及时拉苗。番茄采收后，及时清茬，保留原有立架供瓜蔓攀爬。

b.调整株型。双蔓整枝，以子蔓结瓜为主，瓜苗长至4～5片真叶时摘心，选留2条健壮子蔓引向竹架生长，子蔓抽出10～15片叶后摘心，每条子蔓留4条孙蔓，每株留3～4个瓜，其余花果摘去。

c.肥水管理。伸蔓期,每667 m2淋施1次5%腐熟沼汽液+10 kg硫酸钾型复合肥；雌花形成至果实膨大期是需水需肥关键期，配合浇水，及时施膨瓜肥，每667 m2穴施硫酸钾型复合肥50 kg+硫酸钾20 kg+腐熟花生麸肥50 kg；伸蔓后，喷施0.3%磷酸二氢钾液等叶面肥2～3次，促植株生长和果实发育。为保证瓜品质，采瓜前10天停止浇水。

d.病虫害防治。病虫害主要有白粉病、病毒病、霜霉病和蚜虫等。交替使用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液防治病害；用25%抗蚜威乳油800倍液防治蚜虫。

⑤适时采收 开花后23～28天，果皮转色后，果实已充分成熟，即可采收。

3.3 晚稻

①品种选择、育苗 选择生育期110天左右的中迟熟优良品种。采用大孔径塑料盘或纺织布隔层育秧技术播种。

②定植 叶龄为3.5～4.5叶即可移栽。每667 m2抛栽或插栽1.5万～1.8万株，插栽一定要浅插。株行距为（15～18）cm×（24～27）cm。

③田间管理 a.水分管理。返青期：浅水层热抛（插）秧保活株促返青。

分蘖期：返青后间歇灌溉（跑马水）薄露水层发根促分蘖，结合施肥喷药灌浅水。基本保持田面无水层但以湿润（即排水沟要保持满水状态）为主。当分蘖苗够每667 m2栽18万株苗左右开始多次轻搁（晒）田控制无效分蘖生长。

拔节至抽穗扬花期：浅灌。

灌浆成熟期：干湿交替灌溉，养根保叶促灌浆。

b.追肥管理。施肥比例：基肥占50%（氮肥30%、磷肥100%、钾肥30%），分蘖肥占35%，穗肥占15%。

基肥：以有机肥为主，速效化肥配合施用。每667 m2施腐熟农家肥 1 000 kg，尿素 9～10 kg，钙镁磷肥 40 kg，氯化钾 4～6 kg。

分蘖肥：主要是氮肥和钾肥，移栽后5～7天和13～18天分2次施用。每 667 m2第一次施尿素10 kg，氯化钾 5 kg；第二次施尿素 6～7 kg，氯化钾6～7 kg。

穗肥：在分蘖够苗、晒田复水后施用，每667 m2施施尿素3 kg，氯化钾5 kg。

粒肥：在抽穗后施用，施用时要视苗、天气情况酌情施用，也可进行叶面喷施。

c.病虫害防治。主要防治纹枯病、稻瘟病、稻纵卷叶螟、稻飞虱、三化螟等。可以通过轮作、肥水管理等农业措施预防，合理结合药物进行防治。

3.4 莴笋

①品种选择 选择抗病力强、产量高、品质好、适宜本地栽培的早熟品种。

②播种育苗 收割晚稻前15天育苗。可用60～80穴孔营养盘育苗；也可用苗床直接撒播育苗，小苗具有2～3叶时可假植到营养盘育苗。约5片时定植，苗龄25天左右。

③整地施肥 收割晚稻后及时机耕整地开垄，畦宽1.6 m左右（含沟），施足基肥，每667 m2施腐熟农家肥700 kg，复合肥50 kg。

④定植 定植前畦面淋透水，每畦种4行，株距35～40 cm，定植后淋足定根水。

口口香脆红尖叶莴笋

口口香脆红尖叶莴笋

⑤田间管理 a.水肥管理。莴笋需大水大肥，一般追肥3～4次。成活后淋1次提苗肥；进入莲座期，茎开始膨大时，及时结合浇水重施开盘肥，667 m2施尿素约10 kg，复合肥约50 kg；封行前结合浇水每667 m2施尿素10 kg，复合肥约70 kg，促使植株扩大开展度和肉质茎长粗。

b.病害防治。主要病害是霜霉病和软腐病。霜霉病发病初期可用杀毒矾、金雷（精甲霜·锰锌）防治；软腐病发病初期及时拔除病株，并在病穴四周撒少许生石灰，同时喷2～3次农用链霉素。