饲料中添加抗菌肽粗提物对仔猪生长性能及蓝耳病疫苗免疫抗体水平的影响

袁铭财

（三亚市动物卫生监督所，海南三亚572000）

近几年，在猪的养殖过程中，含抗生素添加剂大量使用，导致许多耐药性菌株出现，造成相关疾病治疗困难，猪机体免疫力下降和猪肉等畜产品中严重的药物残留，威胁着人类的健康（李林祥，2016）。抗菌肽是一类具有生物活性的小分子蛋白质，其具有抗菌谱广、稳定性好、不易产生耐药性等优点（王棚，2018）。研究表明，抗菌肽是一种先天免疫的重要防御物质，可以激活自身免疫系统，提高疫苗免疫效果，被广泛应用于畜禽养殖业中（王莉，2017；袁威，2015）。猪蓝耳病又称为猪繁殖与呼吸综合征，其感染率和死亡率均较高，是一种危害养猪业的接触性传染病（胡成玉，2018）。由于蓝耳病没有有效药物，免疫疫苗成为蓝耳病防控的主要手段，临床中由于多种原因导致疫苗效果不理想，抗体水平参差不齐，其保护率较低，应引起重视（李卫国，2017）。许多研究表明，抗菌肽可以提高畜禽的生长生产性能、免疫机能。因此，本试验在仔猪基础日粮中添加不同水平的抗菌肽粗提物，旨在探讨其对仔猪生长性能及蓝耳病免疫抗体水平的影响，为抗菌肽粗提物临床应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试剂与仪器 抗菌肽粗提物（含量≥95%）购自瑞鑫百奥生物科技（深圳）有限公司；蓝耳病抗体检测试剂盒购自西班牙海博莱公司；蓝耳病灭活疫苗购自勃林格公司；ExL800型酶标仪由美国宝特公司生产；8道移液枪由德国Eppendorf生产；高速小型离心机、培养箱均由Thermo公司生产；常规的仪器及试剂由本实验室提供。

1.2 试验动物 （28±2）日龄、体重相近断奶仔猪90只，由本市规模化养猪场提供。

1.3 试验日粮 仔猪的基础饲粮营养水平与配比参照NRC（1998）推荐的断奶仔猪的营养需要，配合基础日粮组成及营养水平见表1，仔猪基础配合饲料中不添加任何添加剂和抗生素。

1.4 试验设计与饲养管理 采用单因素设计试验，选择（28±2）日龄、体重相近断奶仔猪90只随机分成3组，每个组3个重复，每个重复10只，1组饲喂基础日粮为对照组，2～3组分别在基础日粮中添加0.25%、0.5%的抗菌肽粗提物，试验期为30 d。每个试验组每个重复单独饲养，单独给料，自由采食与饮水，在仔猪28日龄时，免疫2头份的蓝耳病灭活疫苗。

表1 基础日粮组成及营养水平

1.5 指标测定及方法

1.5.1 生长性能测定 在试验开始与结束对每个试验组试验仔猪逐个空腹称重，在试验期间记录每个试验组的耗料量，测定生长性能指标。

平均日增重/kg=（试验末平均体重-初期平均体重）/试验天数；

平均日采食量/kg=试验期总耗料量/试验天数；

料重比=平均日采食量/日增重。

1.5.2 蓝耳病抗体水平检测 在试验结束，每个试验组随机挑选10头试验仔猪，前腔静脉采血，离心分离血清，按照说明书用蓝耳病抗体ELISA检测试剂盒测定试验仔猪免疫抗体水平，并计算IPRC值、合格率及变异系数。

1.6 数据分析 试验结果以“平均值±标准差”表示，采用统计学软件SPSS 19.0进行方差分析，以P＜0.05表示差异显著性。

2 结果与分析

2.1 抗菌肽粗提物对仔猪生长性能的检测结果 由表2可知，2组试验末重和平均日增重均高于1组，但差异性不显著（P＞0.05），3组试验末重和平均日增重与1组相比分别提高4.92%、7.27%（P＜0.05），2组和3组之间差异性不显著（P＞0.05）；2组和3组平均日采食量均高于1组，但是差异性不显著（P＞0.05）；2组料重比低于1组，差异性不显著（P＞0.05），3组料重比与1组相比降低5.81%（P＜0.05），2组和3组之间差异性不显著（P＞0.05）。

2.2 抗菌肽粗提物对仔猪蓝耳病抗体免疫水平检测 由表3可知，2组和3组的IPRC值与1组相比分别提高39.32%、55.70% （P＜0.05）；2组抗体水平合格率高于1组（P＞0.05），3组与1组相比提高27.98%（P＜0.05），2组和3组相比差异性不显著（P＞0.05）；2组抗体水平变异系数低于1组（P＞0.05），3组与1组相比降低31.84% （P＜0.05），2组和3组相比差异性不显著（P＞0.05）。

表2 抗菌肽粗提物对仔猪生长性能检测结果

表3 抗菌肽粗提物对仔猪蓝耳病抗体免疫水平检测

3 讨论

3.1 抗菌肽粗提物对仔猪生长性能的影响 王莉（2017）等研究表明，抗菌肽和β-甘露聚糖酶合用可以提高鹌鹑的生长性能。侯改凤（2017）等报道，在饲料中添加50 mg/kg抗菌肽可以提高育肥猪生长性能。张海文（2017）等研究表明，抗菌肽可以提高LPS刺激下仔猪生长性能。本研究表明，在仔猪的基础日粮中添0.5%抗菌肽提取物，与对照组相比，可以显著提高仔猪的试验末重和平均日增重，降低料肉比。因此证实抗菌肽提取物可以提高仔猪生长性能。其原因可能与抗菌肽粗提物含有多种生物活性小分子多肽及未知生长因子，能够促进饲料在仔猪肠道的消化与吸收，提高饲料的利用率有关。

3.2 抗菌肽粗提物对仔猪蓝耳病抗体免疫水平影响 研究表明，抗菌肽中所含的生物活性物质是生物体天然防御系统的重要组成部分之一，可以有效调节机体的免疫系统，提高抗感染免疫，同时还可以诱导动物机体产生获得性免疫（赵红霞，2003）。抗菌肽可以促进体内T、B淋巴细胞增殖和成熟，促进B淋巴细胞转化为浆细胞分泌抗体，提高机体抵抗力（陈星星，2016）。本试验结果表明，0.5%抗菌肽提取物添加组可以显著提高蓝耳病抗体IPRC值和合格率，降低变异系数。因此证明，0.5%抗菌肽提取物可以提高仔猪蓝耳病疫苗免疫抗体水平，促进仔猪生长。可能由于抗菌肽粗提物可以有效调节体内的细胞免疫及体液免疫功能，使蓝耳病疫苗等抗原物质与体内的抗体结合，形成免疫复合物，并产生有效的蓝耳病抗体，促进仔猪体内的免疫应答，因此提高仔猪蓝耳病疫苗免疫抗体水平。

4 小结

在仔猪基础日粮中添加0.5%抗菌肽粗提物可以提高仔猪生长性能及蓝耳病疫苗免疫抗体水平。