日光温室越冬番茄3年品种比较筛选试验

刘 洋，齐艳花，杨恩庶，陈 宇，张月强

（1.北京市大兴区蔬菜技术推广站，北京 102600 ； 2.北京市大兴区种植业服务中心，北京 102600；3.北京市大兴区礼贤镇东段家务村，北京 102604）

番茄（Lycopersicon esculentumMill．）原产南美，又名西红柿、洋柿子，是1种重要的蔬菜和水果，其色泽鲜艳、肉质鲜美、营养丰富，且具有适应范围广、产量高、用途广、栽培方式多样、栽培季节较长等优点。番茄作为北京地区的主要果类蔬菜作物之一，在北京市蔬菜周年生产及供应中具有不可代替的重要作用，特别是需求量大的冬季蔬菜市场。为促进番茄品种更新，筛选出适合大兴区日光温室越冬茬栽培的高产、高效、优质品种，增加越冬番茄产量，满足市场需求、增加农户收入，试验引进6个番茄新品种进行试种比较[1]。

1 材料和方法

1.1 供试品种

供试番茄品种6个，分别为：粉妮娜、迪安娜、欧罗娜、薏佰芬、欧圆、金棚10号，试验以金棚10号为对照。

1.2 试验地点

试验分别在2013—2014年、2014—2015年和2016—2017年进行，试验地点选择在大兴区礼贤镇东段家务村的日光温室，棚室长100 m，宽7 m。试验土壤为壤土，肥力中等。播前深翻土壤、晾晒，每667 m2施25 m3稻壳鸡粪、30 kg有机肥（16-14-20），精细整地，确保土壤疏松、平整，并浇足底水。灌溉方式为膜下暗灌。

1.3 试验设计

试验采取随机区组的方式，设3次重复，每次重复为1个小区，每小区面积16.88 m2。2013—2014年试验于2013年8月27日播种，10月24日定植；2014—2015年试验于2014年8月30日播种，10月9日定植；2016—2017年试验于2016年8月26日播种，10月7日定植。育苗方式为穴盘基质育苗。试验采用双行高垄栽培方式，垄高20 cm左右，垄距135 cm，株距25 cm。定植前覆盖地膜，以便保墒和抑制杂草[2]。番茄生育期采用单干整枝的方法，留5穗果后进行掐尖闷顶，栽培管理按常规方法进行。

1.4 测定指标及方法

1.4.1 生物学性状调查

田间观察记录番茄植株生物学性状，包括始花期、收获期、始花节位和植株长势情况。番茄植株长势包括株高、茎粗和叶片数，统一在第5穗果掐尖闷顶后测量。

1.4.2 产量测定

测产小区面积为16.88 m2，每小区种植100株番茄，从采收开始到结束持续统计小区产量。

1.4.3 病害情况调查

调查各品种第4穗果开花坐果期的灰霉病和叶霉病发病率，公式为：

1.4.4 果实性状调查

观察记录其果形、果色和果实品质等，番茄果实成熟后对果实的纵横经、单果质量、可溶性固形物、硬度以及畸形果率等性状进行测量记录。

1.5 统计分析

采用DPS数据处理系统进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同番茄品种的主要物候期比较

由表1可以看出，综合3年数据，各品种在每个年度试验中播种至开花天数虽有一定差异但相差不大。2013—2014年试验，较对照开花早的品种为迪安娜和粉妮娜，从播种到开花分别为86 d和87 d，2014—2015年开花较早的为迪安娜，为76 d，2016—2017年开花较早的是迪安娜。

各番茄品种在采收时间方面，2013—2014年采收较早的品种是迪安娜、粉妮娜和欧圆，2014—2015年是迪安娜和对照，2016—2017年是迪安娜和欧圆，3年采收期均较晚的品种为欧罗娜；参试的6个品种3年中采收天数最长的品种均为迪安娜，分别为43、46 d和58 d，其他品种采收天数相差不大，相差在5 d之内。综合3年数据可以初步判断供试品种中迪安娜、粉妮娜和欧圆属于较早熟品种，且这3个品种开花早，耐低温能力相对较强[3]；欧罗娜属于晚熟品种，耐低温能力也较差。

2.2 不同番茄品种的植物学性状比较

6个参试番茄品种均为无限生长型番茄，根据表2中番茄表现出的植物学性状可以看出，参试的6个品种中，从茎粗方面看粉妮娜、迪安娜和欧罗娜的植株长势较强且3年来表现较稳定。第1花序节位的高低，不但反映幼苗是否壮实，也是决定以后番茄产量高低的基础[4]，3年试验中，迪安娜、粉妮娜花序节位较低，欧圆、对照花序节位较高；因此可以初步判断，迪安娜、粉妮娜两品种较其他品种长势强，具有高产基础。从株高方面看，3年试验中，株高最矮的品种均为粉妮娜，欧圆和对照的株高较高，其他品种间株高相差不大。

2.3 不同番茄品种的果实性状比较

参试的6个品种均为适应市场消费习惯的粉红色果番茄，从表3可以看出，根据3年果实纵横径的数据分析，6个番茄品种果形均为扁圆形。单果质量方面，3年试验中表现稳定、较对照品种偏大的是粉妮娜和迪安娜，欧圆单果质量最轻，属小型果。可溶性固形物的含量可以反映出含糖量的多少，可溶性固形物含量越高即越甜[1]。6个品种在3年试验中可溶性固形物含量最高且表现稳定的为迪安娜。畸形果率较大的品种为薏佰芬，欧罗娜在第3年试验中畸形果率也明显增加，其他品种畸形果较少。果实硬度方面，欧圆和对照2个品种较软，耐贮运性不高，其他品种均为硬果。

表1 不同番茄品种的主要物候期比较

表2 不同番茄品种的植物学性状比较

表3 不同番茄品种的果实性状比较

2.4 不同番茄品种的抗病性比较

从表4可以看出，综合3年试验数据，所有品种均有不同程度的灰霉病和叶霉病发生。其中粉妮娜、迪安娜叶霉病发病率较低，但病情指数在2～15的只有迪安娜，属叶霉病抗病品种，粉妮娜属叶霉病耐病品种；灰霉病发病率较低的品种为迪安娜，3年病情指数分别为11.2、7.6和9.8，属于灰霉病抗病品种，其他品种抗灰霉病能力较弱。从上述结果可以看出，迪安娜综合抗病性较强。

2.5 不同番茄品种的产量比较

产量是衡量品种丰产性的重要标准。结合6个品种3年的田间产量表现，从表5可以看出，2013—2014年试验中，迪安娜产量最高，比CK增产26.21%，差异达极显著水平；其次是粉妮娜，比CK增产19.21%，差异达极显著水平；其余3个品种除欧圆比CK减产外，均与CK无显著性差异。2014—2015年试验中，产量最高的是迪安娜，比CK增产41.15%，差异达极显著水平；其次是欧罗娜，比CK增产26.11%，差异达极显著水平；除欧圆品种产量低于对照，其余品种均比CK增产，并与CK无显著性差异。2016—2017年试验中，产量最高的依然是迪安娜，比CK增产21.05%，差异达极显著水平。综合3年产量数据来看，迪安娜3年产量均最高，粉妮娜次之，但表现不稳定。

3 结论与讨论

综合比较各参试品种，迪安娜在产量方面表现较好且较稳定，对叶霉病和灰霉病抗性较强，硬果，耐贮运，单果质量为195.88 g，畸形果率为0.21%，果实可溶性固形物含量为5.13%，果实品质较高；3年平均采收天数为49 d，采收期长。粉妮娜在3年试验中产量表现不稳定，欧罗娜对叶霉病和灰霉病的抗病性较差，属于易感病品种，欧罗娜和薏佰芬品种畸形果出现较多，迪安娜相对其他品种果实商品品质及口感最佳。另外，参试品种中欧圆单果质量最轻，属于小果型番茄，但其果实周正、均匀且品质较优，又因其果实较软，因此较适合采摘种植。

表4 不同番茄品种的抗病性比较

表5 不同番茄品种的产量比较

从早熟性、丰产性、抗病性、果实商品性等综合性状考虑，本次试验中迪安娜表现最好，该品种不仅具有产量高、长势强的优点，而且在果实品质、耐低温能力和抗病性等方面均优于其他品种，较适合当地日光温室越冬高产栽培，且其3年品种性状表现稳定，可以在大兴区进行大面积推广应用，但应注意的是，迪安娜在越冬栽培生长后期要加强对叶霉病和灰霉病的防治，以免影响产量及果实品质。