小小枣油桃，闯出大市场——黄河金三角有个中农乐桃产业联盟

郑 科

(山西中农乐农业科技有限公司，运城 044000)

“种植果树几十年了，没有见过桃子挂在树上还是青蛋蛋，客商会把钱送到果农手里，真是头一次呀！”7月13日，见到永济市西柏村桃农张小业时，他谈起了自己在接到客商定金之后的激动感受。

张小业种了3亩枣油桃，今年是第2年，产量预估有2000多千克。此前，江苏的客商通过运城市中农乐果业联合社与他签订了销售合同，并预付了6000元的定金。

与张小业一样，2019年，来自运城市临猗、永济、盐湖、稷山、闻喜、平陆的近百名种植户，通过中农乐与客商签订了销售合同，共涉及400余亩枣油桃，客商预付给种植户的定金有60余万元。

在晋陕豫黄河金三角区域，中农乐牵头成立的桃产业联盟给包括运城在内的桃农带来了实惠。

2017年，中农乐开始在晋陕豫黄河金三角区域范围内做桃产业联盟试验，与农林院校、科研机构合作，选品种、找试验田。技术人员将30～50亩桃园作为一个单元，根据各个品种的成熟期早晚来规划品种分布，再制定统一标准来管理。管理过程中，中农乐要求及时上传数据，做到每一个程序的可监控，该公司期望以标准化管理来保证生产出优质果品，用客商订单倒逼农户去实现精细化管理，再通过联盟形成大的团体。事实上，桃产业联盟的产品商品率很高，既保护了桃农收益，也满足了客商对稳定规格和果品品质的要求。

枣油桃是中农乐桃产业联盟推出的诸多品种中的一个。中农乐从山东省引进了枣油桃品种后，首先在永济卿头圪塔营村引导村民种植，并根据其生长特点，进行了技术托管。中农乐连续几年的市场跟踪与产地调查显示，该品种市场反馈与种植反映良好。

运城市桃农的种植效果就很有说服力：盐湖区席张村的闫金锁栽植11亩枣油桃，头年栽树，第2年挂果，栽植仅14个月就硕果累累，每株树的产量有10～15千克。永济桃农薛山虎种了8亩枣油桃，2017年以10.4元/千克的价格被客商包园收购，亩收益1.5万元左右；2018年又以14元/千克的价格被客商包园收购，8亩地总收益30万元。永济吴闫村的王文军一下子种了55亩枣油桃。在2018年销售季，卖价一次比一次高，从12元/千克一直涨到16元/千克，每亩地达到了4万元的好收入。

2019年，种植户统一按照中农乐管理方案，统一建立数据平台和追溯体系，统一对接商场，效果非常好。客商纷纷要求签订长期供应合同，销售缺口很大。

“我们村一共有12户，总共种了30亩枣油桃，他们都是联盟成员户，大家都签订了合同，收到了定金。”永济市青台庄的付同平说。

“客商说，在运城收桃子这几年，特别看重中农乐桃联盟户的桃子，质量有保障，红度、硬度、口感都好，收着放心。他还特别交代，收购结束后，要拿出专门资金，作为联盟户农资补贴。”中农乐桃产业联盟临晋片区负责人薛山水介绍说。

在运城市乃至晋陕豫黄河金三角区域，由于枣油桃成熟期降雨少，果实品质高，再加上中农乐桃树课题组近几年的努力，栽培技术实现新突破，桃子品质高，卖价高，枣油桃在当地发展迅速。相信，凭着独特适宜的气候条件，再加上中农乐桃产业联盟在产前、产中、产后的全程服务，这里势必成为全国知名的枣油桃种植基地。