基于慕课的生物化学课程混合式教学法探索※

赵 乐 马利刚 郑晓珂 卢 萍

（河南中医药大学药学院，河南 郑州 450046）

MOOC（massive open online course），即大规模在线开放课程，也称“慕课”，具有大规模、网络化、开放性等特点，迅速席卷全球。从2012年开始，美国的顶级大学陆续开设网络学习平台并在网上提供免费课程，目前已形成了Udacity、Coursera和edX三大平台，拥有数百万注册用户，包括了从人文科学到自然科学的数千门课程［1］。2013年“慕课”开始全面进入中国，清华大学、北京大学、上海交通大学、香港大学、台湾大学等开始提供网络在线课程。教育部在 2015年出台了《关于加强高等学校在线开放课程建设应用与管理的意见》，意见中提出计划在2017年前认定1000余门国家精品在线开放课程，到2020年，认定3000余门国家精品在线开放课程。在这样的趋势下，国内各大高校都开始建设自己的在线开放课程，目前在中国大学MOOC平台已经上线了 1780余门在线课程［2］。

虽然基于“慕课”的在线开放课程使学习者具有更多的开放性和自由性，但需要学习者有极高的自主性。有相关报道指出，虽然“慕课”在线课程的注册用户数量能达到成千上万，但完成课程的最多只有15%的学生，最低只有 5%［3］。这也是“慕课”运行过程中需要注意的问题。

1 生物化学课程慕课的现状

目前（截止到 2018年 9月），在中国大学 MOOC平台上（https://www.icourse163.org/）1780余门的在线课程中仅有5门生物化学在线开放课程，分别是：南京大学-结构生物化学、山东大学-医学分子生物学、中国医科大学-生物化学与分子生物学、河南中医药大学-生物化学、浙江工业大学-生物化学、徐州工程学院-生物化学。其中南京大学-结构生物化学，主要讲解了生物大分子（蛋白质、核酸）的结构与功能，而关于物质的代谢和调控，以及遗传信息的传递等内容没有涉及。

《生物化学》是从分子水平研究生物体化学组成和结构、生命活动化学原理的学科，也是医学专业、药学类专业和生物学类专业一门重要的专业基础课程［4］。由于生物化学的理论和技术发展突飞猛进，《生物化学》规划教材中信息量越来越大，但由于课程体系的改革，生物化学授课学时数却有减无增，内容增加与课时减少之间的矛盾日益增加，再加上医学院校各专业招生规模不断扩大，给生物化学的授课效果带来了很大障碍。

因此，对目前《生物化学》的教学方法进行改革，开展基于“慕课”的生物化学混合式教学探索，使在线课程更加有效的作为传统课堂教学的辅助教学资源，利用在线课程进行课前学习、引导学生思考和发现问题，培养学生的自主学习能力。

2 生物化学线上线下混合式教学实践

医学院校生物化学课程信息量大，但授课学时少，所以使用中国大学 MOOC平台上的生物化学在线课程（河南中医药大学-生物化学），将教学过程分为线上自学部分和线下课堂讲授部分。在开课之前，我们组织学科教学经验丰富的教师，精心录制学习视频，每个视频时间在5～10 min，讲解 1～2个知识点。以蛋白质化学章节为例，在线学习内容以知识点为主，可分为：氨基酸、氨基酸的等电点、肽键和肽、蛋白质的一级结构和二级结构、模体和结构域、蛋白质的三级结构和四级结构、蛋白质结构和功能的关系等 11个知识点。每位教师录制1～2个章节的内容，每个章节的内容以知识点的形式呈现，每个知识点时间在 5～10 min，避免学生观看视频时间过长产生厌倦，同时方便学生利用自己的碎片时间进行学习，而且学生可以反复观看视频直到理解教师所讲内容为止。目前河南中医药大学生物化学在线课程已经完成了生物化学教材 16个章节的视频录制，视频制作完成后，已在中国大学MOOC平台开课3次，选课人数达24000余人。

在讲课之前要求学生对所要讲授章节的在线课程部分，在中国大学MOOC平台进行自主学习。课堂讲授部分，教师主要对教学内容中的重点和难点讲解，同时对在线部分没有讲到的内容讲解。在讲授过程中可加入提问，根据学生在线学习内容，进行提问，了解学生对在线内容的掌握程度，及时调整课程讲授进度。

学生经过在线自主学习，教师课堂讲解，对所学知识有深入的理解后，在课程平台上完成本章节的测验。测验主要有单选、多选、判断等题型，每次测试有15～20题，教师可在“慕课”平台查看测验成绩，根据学生的测验情况了解学生的学习难点，以便在下次课堂讲授时有针对性地对难点、以及学生学习的薄弱环节进行详细讲解，调整教学过程。鼓励学生在线上课程的讨论区留言，对学习过程中产生的问题提问，同时鼓励学生对其他专业同学提出的问题进行回答，学生的在线上课程讨论区的发帖数量以及回答问题数都将考虑入最后形成性成绩评价。而且教师可以根据学生在讨论区的提问、课堂回答问题、在线测验情况，调整教学内容，或者重新录制视频包括学生共性的问题。

此外，对于一些程度比较好、有强烈的求知欲的同学，可以推荐一些课外的学习内容或者介绍和章节内容相关的前沿进展，如生命科学领域十大进展、以及顶级学术期刊发表最新研究成果等，将这些资料上传到在线学习平台，放到课外学习部分，供学生扩展生物化学的知识体系。

3 生物化学混合式教学的成绩评价

在“慕课”平台对学生学习数据进行分析，能够发现学生学习过程中的问题，然后及时调整教学过程。生物化学混合式教学的成绩考核可分为两部分，一部分是平时形成性考核成绩占40%，一部分是期末终结性考核成绩占 60%，通过提高形成性考核在最终成绩中的比例，鼓励学生进行在线学习和自主学习，打破学生平时不学、考前突击的习惯，而是把生物化学的学习放到平时的自主学习过程，而不是靠考前突击只能获得对生物化学的短时记忆。终结性考核是学期末对学生一学期学习效果的最终考核，采用闭卷考试，试卷通过生物化学题库命题，任课教师不参与命题工作。

形成性成绩考核也分为两部分，一部分是线上成绩（占总成绩的 25%），一部分是线下成绩（占总成绩的15%）。线上成绩包括，（1）视频：每单个视频的观看进度大于90%才算完成；（2）测验：每个章节有一个测验，每次测验允许尝试3次，30 min内完成，取最高成绩；（3）在线期末考试包括 40道题，每题 1分，共 40分，需要在60 min内完成。线下成绩包括，（1）考勤：每旷课一次扣1分，每迟到、早退一次扣0.5分，直至扣完该项应得分为止；（2）实验报告：由任课教师根据实验报告情况给分。

4 生物化学在线课程建设中的一些问题

在生物化学在线开放课程运行过程中，教师要面临着视频更新、在线答疑、成绩统计、资料整理等，都会占用教师很多的时间和精力，而参与在线开放课程建设的教师都有很繁忙的教学和科研工作。是否应该对参与课程建设的教师在职称评审、教学工作量、教学评价、绩效奖励等方面有所体现，来激发参与生物化学在线课程建设教师的积极性，而且在线答疑，是否可以引入助教团队，以减轻教师的压力，这些问题都需要进一步讨论。

生物化学线开放课程的经费资助与其他课程（如伤寒论、医古文等）一致，但在生物化学在线开放课程的建设过程中，有些实验操作、实验动画和视频需要找专业的视频公司制作，此外视频录制和后期剪辑、以及视频更新过程中也需要专业公司的参与，这就需要在更多的经费资助。

在医学院校生物化学的教学过程中实行混合式教学，让以往传统的教学模式与基于“慕课”的在线开放教学模式有机的结合，改变了传统教学过程中满堂灌、以教师为主导的传统教学模式，实现了学生的自主学习，提高了学生发现问题、解决问题的能力，增强了学生学习的积极性，同时在网络上和课堂上加强了老师和学生之间、学生与学生之间的有效交流互动。在医学院校开展基于“慕课”的生物化学混合式教学探索，是生物化学教学改革过程中一次有益尝试，也为其他课程的教学改革提供了宝贵经验。