浅析中西方陶瓷工艺的相互影响与交融——以荷兰代尔夫特蓝陶为例

（景德镇陶瓷大学 管理与经济学院 333403）

一、代尔夫特蓝陶兴起和发展概述

荷兰代尔夫特被誉为“欧洲瓷都”，鉴于代尔夫特陶瓷艺术对世界艺术的影响力，将国际著名的陶瓷艺术中心设立在荷兰的阿姆斯特丹。代尔夫特蓝是荷兰代尔夫特出产的蓝白相间的彩釉陶器，这种白底蓝花的装饰形式受到景德镇青花瓷的影响。代尔夫特陶瓷兴起是内外部因素相互作用和影响的结果，外部因素是变化的条件，而内部因素是发展的根源，因此可以从国际贸易、地理历史和陶瓷生产基础等主要方面进行分析。代尔夫特得天独厚的靠海、欧洲国家贸易枢纽的地理位置和深厚的历史人文环境，为对外贸易创造良好的沟通媒介。其次在西班牙和意大利的锡釉陶影响，16世纪技艺高超的陶器工匠们大量流入代尔夫特，为其奠定了扎实的陶瓷生产基础和人才基础。在“重商主义”影响下荷兰东印度公司的成立发挥着远东贸易的作用，尤其是中国景德镇陶瓷的大量购入，荷兰当地市场的供不应求一度成为代尔夫特陶器工厂争相模仿的对象。直至17世纪代尔夫特以仿制中国青花瓷和五彩瓷闻名，即欧洲陶瓷艺术是中国瓷器与伊斯兰陶器共同影响下的发展。

二、影响与交融：工艺技术模仿为发展动因

代尔夫特蓝陶在自身发展的基础上，吸收和借鉴景德镇青花瓷的釉质特点和染蓝技术，画面装饰受到东方艺术表现形式的影响，代尔夫特生产的第一件陶器就是蓝色装饰图案。蓝陶的制作步骤分为六方面，分别是制模、烧制、绘画、上釉、再烧制和检查。

（一）制模和一次烧制

代尔夫特陶器的烧制始于17世纪初期，并于17世纪中后期开始模仿景德镇青花瓷进行蓝陶的设计和烧制。代尔夫特当地的蓝陶原料存量丰富且质量优质，这种液体粘土除了普通成分外，还含有瓷土、长石、白垩和石英，能够烧制厚度仅为3毫米的轻薄陶器，但是由于尚未掌握氧化铝含量较高的高岭土秘方，因而陶器质地并非轻薄，也极易损坏。在此之前代尔夫特蓝陶在严格意义上来说是烧制温度在900℃的低温锡釉陶器，其土质原料为荷兰红泥并非高岭土，故而难以达到玲珑剔透的质感。使得代尔夫特蓝陶进行一全新的发展阶段源于一大事件，在18世纪中国景德镇陶瓷工业文明传入欧洲，1712年法国传教士昂特雷柯莱（殷弘绪）把景德镇陶瓷烧制技术，尤其是高岭土配方引入欧洲各国，其中代尔夫特通过在瓷土中添加含氧化铝较高的高岭土，逐步高温烧制成功半透明的“代尔夫特青花瓷”。制陶模型平均可以使用50至80次，陶工将液体黏土浇到已经设计和制作好的石膏模具中，待黏土凝固成型后把坯体浸泡在含锡的奶白色的珐琅釉料中以至于充分吸收，使其表面覆盖一层轻薄的白色珐琅，其釉面质地遍布微小的细孔形成特殊的釉面效果，接着将素坯放入窑炉进行1100℃的高温烧制，烧制过程到坯体冷却时间耗用一般在24h，使得陶器具有细腻而质感的釉面。

（二）绘画和二次烧制

代尔夫特的陶器底色很多呈现白色，故又称“代尔夫特白瓷”，画师们将烧制成功后的陶器进行第三步的画面装饰绘制，氧化钴染料配方为代尔夫特蓝陶的最高机密，在保持艺术的基本因素和技艺外，近似景德镇青花瓷的颜料色彩和分水技术，通过在黑色氧化钴染料种加入不同量的水进行色彩控制，以此增强代尔夫特蓝陶的艺术表现力，在颜色的使用上于景观和深度的色彩中表现出均匀性，基本运用到所有色阶的蓝色。早期其器型选择和装饰纹样题材在很大程度上继承和延续着景德镇陶瓷的艺术表现手法，譬如带盖水壶、高颈瓶、茶叶罐等，画面和纹样的装饰受到中国山水、花鸟画的影响，具有打破宗教文化的传统束缚的重要意义，将东方自然情怀和艺术表现形式运用其中，丰富代尔夫特陶器艺术形式多样性的基础上进行传统题材上的创新，即采用东方的青花艺术形式进行本土传统化题材的突破和发展，创新后的作品格调清新，充满荷兰田园式的浪漫情怀。代尔夫特陶瓷艺术家们在借鉴他国工艺艺术，融汇本国传统文化，创新表现形式的过程中逐渐建立起具有荷兰民族特色的代尔夫特白底蓝陶。

代尔夫特陶器收藏品的绘制，大部分仍旧由手工绘制完成，第一次烧制后的素坯表面疏松多孔，极易吸收染料，因而蓝陶绘制对画师具有极高的技术标准，绘制流程的工序是将事先准备好的镂空硫酸纸模板的设计图案映绘在素坯上，并用木炭沿着带孔的模板留下炭灰印记，再用毛笔沿着黑色的原点进行描绘，就可以将设计图案完整地绘制在陶器上。皇家代尔夫特是现今仅存的唯一一家17世纪代尔夫特瓷器工厂，皇家代尔夫特仍旧延续手绘陶瓷的传统，作品的背面和底部贴有印章，印章由顶部为瓶状图案等四部分构成，这是识别皇家代尔夫特的特殊标志。皇家代尔夫特是荷兰代尔夫特蓝瓷传统手工制作的代表公司。接着绘制后的陶器需要再次上釉，釉料的主要原料为含有铅、锡煅烧的助溶剂，通常也会在其中掺有盐和沙，在珐琅表面额外增加一层，固化铅在烧制900℃的条件下出现如玻璃一样的釉面质感，使其更加接近景德镇瓷器的釉面光泽，更重要地是第二次的烧制使得珐琅质地更加坚硬和愈发光滑。同样地，黑色颜料在二次烧制过程中转化为特色的代尔夫特蓝。最后工厂的工人和画师对蓝陶产品和作品进行检查，将确认烧制无任何瑕疵的蓝陶进行落款销售。

三、小结

时至今日以代尔夫特蓝瓷为代表，欧洲国家利用技术革新生产出全新的陶瓷工艺和品类，譬如法国画珐琅工艺，英国骨质瓷等，同时欧洲国家的百年名窑品牌在技术革新过程中使得名贵瓷器的销量与日俱增，这对于我国传统技术的革新，分散经营的现状以深刻启迪。