承担职责使命 谱写时代篇章

本刊评论员

时光荏苒，临近年终之际，《中国食品工业》杂志送别第33个春秋，迎来第300期的问世。

1986年，伴随着改革开放不断深入的进程，伴随着中国食品行业加速成长的步伐，《中国食品工业》（月刊）杂志创刊了。从此，中国食品行业有了自己的专业期刊，中国的媒体行业有了食品业界的声音。

自办刊至今，《中国食品工业》杂志从头角崭露，到名声鹊起，从幼苗稚嫩，到绿树成荫，是因为赶上了中华复兴大时代的晴天丽日，遇到了弘扬中华优秀传统文化的时雨春风。

自办刊至今，藉由改革开放释放的巨大活力，中国食品工业发生了翻天覆地的变化，一跃成为重要支柱产业。《中国食品工业》杂志在这一历史进程中，始终以人民为中心，完美契合行业发展的全过程，推动技术进步、促进国际交流、助力食品工业转型升级。

自办刊至今，《中国食品工业》杂志肩负党和人民赋予的使命，发挥信息和智库总汇作用，以新观点、新方法、新材料为主题，坚持“期期精彩、篇篇可读”的理念，被各界公认为中国食品行业内最具权威性、最有影响力的刊物之一，为国家食品工业建设和改革创新，行业信息交流等方面作出了应有的贡献。

我们始终坚持以人民为中心，牢记民以食为天，坚持站在行业与公众的对接点，向食品行业的研发者、生产者、监管者传递着不断升级的消费诉求；同时，也把科学的食品生产和消费知识普及给公众。每一个民生的重大节点，每一次行业的重大事件，我们都及时发出公正的声音。

我们面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势；传递各种政策和市场资讯；介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品；推广优秀企业的管理、营销经验；介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。

职责在肩，初心不忘。在新的时代，《中国食品工业》“大食品、大传播、大经营”的发展思路应运而生。增强政治意识和服务意识；促进行业转型升级；建设运用新媒体融合传播；承担食品行业国际交流的桥梁与纽带作用，是我们的再次定位与出发的基点。

今后，作为中国食品工业协会的官方刊物，我们要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实党的十九届四中全会精神，增强“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”，忠实履行以人民为中心的发展思想，在已取得的经验和成就的基础上，推动中国食品工业发展再上新台阶。

征程万里风正劲，重任千钧再扬鞭。践行新时代食品工业的特点与需求，我们深知300期只是新征程的起点。未来，我们有信心以更加昂扬的姿态和更加饱满的热情，谱写更加绚烂辉煌的篇章，开启更加波澜壮阔的航程！