鹿酒糟中毒的诊治

梁 阳,楚熹橦,刘晓军,鲁 承,孙福亮,梁晚枫

(延边大学农学院动物医学系,吉林 延吉133002)

酒糟中毒是由于家畜长期采食酒糟而引起的中毒,会造成养鹿业巨大经济损失。2018 年2 月吉林省抚松县松花江鹿场仔鹿突发疾病,通过病理剖检、实验室检测方法确诊为鹿酒糟中毒,根据鹿酒糟中毒症状发现与其他反刍动物中毒的症状相似。报告如下。

1 发病情况

吉林省抚松松花江鹿场饲养成年母鹿500 头,公鹿100 头,在2018 年2 月该鹿场仔鹿出现起立难,食欲不振现象,发病时当地出现阴雨天气,电话询问初步判断为白肌病,遂使用亚硒酸钠、磺胺类药物治疗,效果不明显,病情逐渐严重,半月之后仔鹿出现死亡,遂来本院问诊。

2 病理剖检

病鹿剖检可见胃肠道黏膜充血、出血,肠系膜与浆膜血管充血、出血。肠表面有出血点和淤血。肝脏质脆、肿大有淤血,肾脏质脆、肿大,切开胃可闻到一股酒精味,肺淤血、心肌坏死、心血管淤血、血液凝固不良。

3 实验室检测

3.1 镜检 严格按照无菌操作采取病料直接涂片,美蓝染色未发现细菌。无菌采取病料划线法接种于血液琼脂、巧克力琼脂平板。37 ℃培养48 h 均无菌落。

3.2 生化检查 由于生化检查并无鹿的测量值,采用同反刍动物牛的参数作为参考,将鹿血提取血清进行生化检查,结果丙氨酸转胺酶(262 U/L)、淀粉酶(226 U/L)、无机磷(5.19 mmol/L)、总胆红素(57 μmol/L)、总蛋白(109 g/L)、白蛋白(60 g/L)、尿素(42.4 mmol/L)明显增高,钙离子(0.79 mmol/L)、胆固醇(1.73 mmol/L)、血糖(1.78 mmol/L)偏低,说明鹿机体内的心、肝、肾已受实质性损伤。

4 病因分析

该鹿场因自己生产酒,为了节省饲料成本,长期添加酒糟做为蛋白补充,同时畜主怕酒糟霉变,采取鲜酒糟直接喂食。因长期并且用新鲜酒糟喂食,故而引发疾病发生。长期应用酒糟可导致肝细胞坏死发展为肝硬化;从而影响血小板的生成导致各器官充血、出血;同时可影响红细胞的生成导致贫血;也可使肝糖原明显下降并抑制糖原异生,导致低血糖;酒糟中的酸对反刍动物来说可引起瘤胃消化紊乱,同时导致胃肠道充血、出血,并促进钙的排出造成血液中低钙。贫血、低血糖、大量酸性物质造成肾损伤(肾衰酸中毒)会使无机磷增高,也会导致淀粉酶及蛋白过高,最终导致尿素氮过高。

5 防治措施

5.1 药物治疗 本病并无特效的治疗药物,静脉注射10%葡萄糖500 mL,碳酸氢钠100 mL,葡萄糖酸钙50 mL,以防止酸中毒和补充患畜的能量。

5.2 饲养管理 停喂酒糟,饲料添加小苏打,同时要补充钙。鹿舍严格消毒,就地深埋病死鹿,将患病鹿与正常鹿区分分舍饲养,要时刻保持鹿舍的清洁,尽可能的防止鹿舍潮湿而导致的细菌感染。经过治疗7 d 后治愈。

6 讨论

6.1 通过临床症状与病理剖检,发现鹿的酒糟中毒与其他反刍动物的酒糟中毒症状相似,确诊为鹿酒糟中毒。

6.2 酒糟饲料由于廉价、适口性好且具有丰富的蛋白等物质,近年来广泛应用于反刍动物的饲养,但由于酒糟饲料饲喂时间过长,储存不合理等各种方法容易造成酒糟中毒。该鹿场就是由于长期饲喂酒糟饲料导致鹿的酒糟中毒,因此要注意应该避免酒糟单独饲喂且要严格控制饲喂的量并且隔天饲喂,母鹿产后1 个月不能喂酒糟避免仔鹿通过乳汁而引起自身中毒。

6.3 酒糟饲料价格低减少饲养成本,但饲养时一定要注重营养的配合,选择优良的酒糟,最好要经过发酵处理。保存酒糟时要妥善保存,避免阳光,酒糟发生变质一定要遗弃。