文化自信背景下中学英语教学中茶文化的渗透

徐永军

（江西农业大学，外国语学院，江西南昌 330045）

引 言

在文化自信的提出与推进背景下，中学英语教学面临全新的挑战，需要中学英语教学在传统语言教学的基础上，实施中国传统文化教学，提升学生文化自信。茶文化属于我国优秀的传统文化，具有较高的文化价值及传承意义。另一个方面，茶文化也包括西方茶文化和东方茶文化，两种文化的联系与对比，能够为中学英语教学实施文化教学提供有利的切入点，因此，中学英语教学应积极渗透茶文化，提升英语教学的文化内涵，培养学生的文化品格。

1 茶文化与中学英语教学的联系

茶文化与中学英语教学之间存在一定的联系，中学英语教学能够在实际教学过程中渗透茶文化，帮助学生拓展茶文化知识的主要原因是茶文化不仅是知识文化，本身还具有独特的精神内涵，能够帮助学习者明确学习方向，形成自身的文化认知。另外，中国茶文化本身属于优秀传统文化，将其应用在中学教学工作中，能够起到一定积极影响，促使学生形成文化自觉与文化自信。茶文化的不断传播与发展，使中国茶文化逐渐受到国际社会的认可，特别是欧洲部分国家，它们认可茶文化的同时，也在积极地学习茶文化的精神内涵。“但是受国家与国家之间的文化差异影响，中西方关于茶文化精神内涵的理解产生一定的冲突，需要以外语为媒介去解决这个冲突”[1]。因此，学习者在学习英语的过程中，可以以茶文化为基础进一步拓展自己的文化知识、提升自身的英语能力，从而完成英语学习中深层次文化学习。在中学英语教学进行茶文化渗透的主要原因是学生对国内茶文化有一定的认识，但对中西方茶文化的差异了解不多，因此可以从文化差异认知入手，为学生英语学习提供新的素材和突破点，不仅可以提升学生的英语学习质量，还可以增强中学英语教学的效果。

2 文化自信背景下中学英语教学现状

在文化自信背景下，中学英语教学的现状限制了茶文化在英语教学中实现有效渗透。传统的中学英语教学忽视了英语教学的娱乐性与趣味性，造成英语教学的特色不足。目前，一些中学能够在英语课堂教学中开展丰富的教学活动，从而为提升学生核心素养奠定基础。但是，中学英语教学素材相对匮乏、教学活动相对单一，不能有效培养学生的核心素养，并且中学英语教学仅局限于英语语言教学，忽视了文化特色与内涵，也没有在课堂教学中系统融入文化理念，体现教师教育理念的滞后，影响中学英语教学的特色化发展，不能有效培养学生的文化品格。由此可见，在教育理念滞后的影响下，中学英语教学中的教学内容缺少文化教育素材，教学过程并未融入文化元素，单一进行语言知识的教学，使中学英语教学整体表现出文化教育的不足，影响了学生英语学习兴趣，难以满足文化自信背景下中学英语教学的发展需求。因此，中学英语教学需要采取一定的举措强化文化教育，为茶文化渗透提供有利条件与基础。

3 文化自信背景下中学英语教学中茶文化的渗透意义

3.1 增强学生文化自觉

中国茶文化是世界茶文化的起源，对西方茶文化发展有着重要的影响，在中学英语教学中渗透茶文化可以有效加强学生文化自信与文化自豪感，并且能够对现阶段中学英语教学的传统文化教育不足问题进行有效弥补，强化学生文化认知，推动学生语言能力的发展。同时，“茶文化在中学英语教学中的渗透，能够丰富英语课堂中的传统文化元素，引导学生反思中国传统文化，认知中西方文化差异，增强学生文化自觉，正确看待中西方文化的差异，培养学生的文化品格，提高学生的跨文化交际能力”[2]。因此，在文化自信背景下，茶文化在中学英语教学中的渗透能够有效增强学生文化自觉。

3.2 强化学生的人文素养

中学英语教学目标为培养学生语言素养，强化学生人文素养。在互联网时代，经济全球化发展，现代信息技术高速发展，中学生正处于复杂的文化环境中，多元文化环境使中学英语教学面临新的挑战，增加中学英语教学培养学生人文素养的难度。因此，中学英语教学需要关注与重视学生的人文素养培养，挖掘中西方茶文化中的传统文化思想，将有利的教育元素融入在英语教学内容中，积极影响学生形成健康人格，提升学生道德品质，增强中学英语教学效果。因此，中学英语教学基于文化自信背景融合茶文化实施有效教学，具有强化学生人文素养的重要意义。

4 文化自信背景下中学英语教学中茶文化的渗透路径

4.1 更新教育理念

在文化自信背景下，中学英语教学在实际教学过程中有效渗透茶文化，需要更新教育理念，对英语教师加强茶文化教学理念的灌输，以此优化中学英语教学效果。茶文化在中学英语教学中的渗透，离不开茶文化教学理念在教学中的渗透。应用茶文化的教学理念能够对中学英语现有的教学理念进行有效改变，并且能够将全新的英语学习内容提供给学生。由于茶文化本身具有中西方差异性的属性，“因此茶文化教学应该强调差异性，在教学中西方茶文化联系的基础上，针对二者不同之处进行系统教学，因此茶文化教学是以学生为本的共性教学与个性教学”[3]。基于文化自信背景实施英语教学，中学英语教师如果沿用传统的教学理念、教学手段与教学方式，必然会降低学生学习兴趣，影响中学英语教学质量，使当前中学英语教学难以满足新时期文化自信背景的要求。因此，中学英语教师需要在实际教学中应用与落实茶文化的教学理念，对现有的教学理念与方法进行不断更新，以现代化的教学方法进行茶文化的教学。同时，英语教师应该关注与了解学生的英语学习需求与学习方式，结合学生不同英语学习情况，为其提供最适宜的英语教学方法与教学内容，使学生掌握有效的学习方法，提升学生学习的科学性与合理性，这种共性教学与个性教学综合的教学理念与方式，能够为茶文化在中学英语教学中的有效渗透奠定坚实的基础。

4.2 丰富教学内容

基于文化自信背景，在中学英语教学加强茶文化的渗透，需要结合茶文化的相关知识丰富中学英语教学内容，提升中学英语教学内容的实用性与趣味性，培养学生的文化品格。针对现阶段中学英语教学中的文化教育不足问题，中学英语教师应积极发展文化教育，在具体的课堂教学内容中融入文化教育内容，使文化教育以逐渐渗透的形式在中学英语教学中得到发展。茶文化是我国优秀传统文化，学生对中国茶文化具有一定程度的认知，同时，茶文化也包括西方茶文化，西方茶文化与中方茶文化具有一定差别与联系，在学生普遍认知中方茶文化的基础上，引导学生学习西方茶文化内容，并为学生提供中西方茶文化对比的内容，如饮茶偏好、习惯、器具使用等方面的差异化内容，以此提升学生英语学习兴趣，促使学生在学习英语语言的基础上，进一步学习东西方文化。由此可见，茶文化能够为中学英语教学实施文化教学提供切入点，教师可以利用茶文化的相关内容丰富中学英语课堂教学内容，提升学生学习积极性，提高中学英语教学文化内涵，也可以满足中学英语教学在文化自信背景下的发展需求。

4.3 创新教学方式

在文化自信背景下，茶文化在中学英语教学中的渗透，需要中学英语教师在实际教学过程中创新教学方式，以此实现茶文化与中学英语教学的有效融合，强化茶文化在中学英语教学中的导入与渗透。首先，中学英语教师创新教学方式，需要构建良好的茶文化渗透情境，以此提升学生茶文化学习兴趣。“茶文化在中学英语教学中的渗透，需要以文化信息有效传递与跨文化交际为主要模式，教师需要利用环境熏陶法与社会文化传导法在中学英语教学中潜移默化地渗透茶文化”[4]。在使用这些方法的过程中，教师需要将学生学习需求与中学英语教学目标作为重要依据，在实际教学中使用文化情景剧表演、提问讨论、文化翻译练习与中英文对照等教学手段，提升茶文化在中学英语课堂上的实用性与趣味性，潜移默化地影响学生认知与掌握茶文化知识，提升学生文化知识学习兴趣，强化学生文化自信。其次，中学英语教师可以应用小组合作学习的方式加强茶文化在教学中的渗透，教师需要充分发挥自身主导作用，将学生划分为若干小组，合理选择茶文化教学内容，使学生根据某一主题如茶文化器具使用主题，开展交流讨论与合作。小组学习方式能够体现中学英语教学尊重学生主体性，可以拓展学生文化视野，构建学生学习共同体，促进学生更好吸收与内化茶文化知识。英语教师需要在学生合作学习进程中，与学生共同制定学习目标，并保证学习目标的层层深入的特点，引导学生掌握基本英语语言知识，学习理解茶文化知识，在此基础上，促使学生树立文化自信，对文化输出使命进行承担，以此提升茶文化在中学英语教学中的渗透内涵。

4.4 开展多样性的教学活动

基于文化自信背景将茶文化与中学英语教学进行融合需要开展多种多样的教学活动，从而实现茶文化在中学英语教学中的有效渗透。中学英语教师应积极争取学校领导者的支持，在技术支持与资金支持下，在校内开展形式多样的茶文化主题活动。例如，在学校技术支持下，中学英语教师可以组织学生在学校网络平台参与茶文化知识学习活动、茶文化知识竞答活动、总结中西方茶文化差异征文比赛活动等，使学生基于网络学习形式，对茶文化知识产生学习兴趣，提升学生茶文化学习质量。在此基础上，英语教师需要基于学校的资金支持，组织学生在线下参与茶文化主题英文演讲、饮茶品茶实景模拟、中西方茶文化交流会与座谈会等活动，这些活动的积极开展，有利于学生有效认知中西方茶文化差异，形成文化学习自觉与文化自信，强化个人英语语言学习能力，掌握更多英语语言知识与英文文化知识，提升中学英语教学质量，实现茶文化在中学英语教学中的有效渗透。

5 结语

综上所述，在文化自信背景下将茶文化与中学英语教学进行融合，应以二者联系为基础，根据现阶段中学英语教学中国传统文化缺失的问题，采取革新教育理念、丰富教学内容、创新教学方式与开展多元化教学活动等措施，充分发挥茶文化对中学英语教学中文化教育的积极影响作用，提升学生文化自觉与文化自信，培养学生的文化品格与核心素养，提升中学英语教学的质量。