酸枣仁改善睡眠质量的研究现状

□ 刘楚瑶 杨 楠 李金鑫 王莹莹 王 硕 杨 柳 陈宇飞 吉林工商学院粮食学院

随着社会压力的逐步增大，生活不规律等行为都会造成短期或长期心神不安，最突出的体现就是失眠、多梦、易惊醒等睡眠障碍。酸枣仁，味甘，性平，助眠镇静，养肝敛汗，被医生和患者赞为“东方睡果”。现代药理实验中，把酸枣仁煎剂给小白鼠口服或腹腔注射，结果小白鼠表现出安静、嗜睡状态。研究表明，酸枣仁与百合、珍珠母等组合食用，补养心血、安心神效力会明显增强。

1 酸枣仁的功能

1.1 酸枣仁的功效

我国药书《神农本草经》中记载：“补中益肝，坚筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也。”明代李时珍《本草纲目》中记载，枣仁“熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症；生用疗胆热好眠，皆足厥阴少阳药也。”临床研究表明，食用酸枣仁有宁静安神、养肝敛汗功效，同时也可以降血压、降血脂，是失眠、神经衰弱人群的不二之选。

1.2 酸枣仁的主要药理作用

1.2.1 助眠、镇静

酸枣仁有显著镇静和催眠作用[1]。通过给小白鼠口服或注射酸枣仁煎剂，不论白天或晚上小白鼠均表现出助眠及镇静，可使小白鼠慢波睡眠深睡阶段的平均时间延长，深睡频率增加。枣仁镇静安眠的有效成分是皂甙类和黄酮类化合物，枣仁皂甙镇静催眠作用比安定更持久、平稳，且副作用小。

1.2.2 对心血管系统有影响

酸枣仁对心血管系统有比较明显的保护作用，把酸枣仁总皂苷加入到大鼠的心肌细胞培养液中，能明显减少缺氧缺糖等现象所致心肌细胞释放乳酸脱氢酶，在整体动物和细胞水平上均有抗心肌缺血作用。酸枣仁中含有的阿魏酸也有抗氧化和消除自由基的作用，同时对降血脂及心血管有调节作用。

2 国内改善睡眠质量的研究现状

随着城市人口数量的增加，就业、学业压力增加，生活节奏也逐步增加，亚健康人数逐年增加，面对失眠、多梦、盗汗等现象的出现，人们开始将注意力转向保健类食品，而酸枣仁也开始顶起了保健类食品“大梁”。

2.1 地区分布

北京、上海、广州与深圳等地保健食品厂较多，而陕西紧邻秦岭淮河，有“巴山药乡”美誉的秦巴地区盛产安神保健类食品成分，如酸枣仁、南五味子数量尤为丰富。

2.2 主要成分

保健类食品中的主要成分为酸枣仁及其提取物、五味子及其提取物、茯苓及其提取物等。相比于化合物，酸枣仁优势较为突出，其中有效成分较稳定，有安心养神的效用；可避免化合物的破血作用和其他毒性，使用时更加安全；原料价格便宜，极易获取。酸枣仁药用稳定，不良反应少，所以在助眠保健类食品中多加入酸枣仁成分。

3 酸枣仁改善睡眠质量的研究成果

李玉娟等[2]通过镇静催眠实验发现酸枣仁汤对小白鼠的自主活动有所影响，结果显示酸枣仁汤可以明显减少小白鼠的自主活动次数，有助眠镇静作用。

张文等[3]随机选择100名焦虑失眠患者分为对照组和实验组，持续4周对对照组进行地西泮治疗，对实验组进行加味酸枣仁汤联合地西泮治疗，通过比较汉密尔顿焦虑量表（HAMA）评分等指标，得出结论，加味酸枣仁汤联合地西泮能够明显改善睡眠质量，镇静效果较好，且安全性较高。

李双[4]随机选择90名更年期焦虑失眠患者并分为中医治疗组和常规治疗组，分别进行酸枣仁汤联合甘麦大枣汤治疗和常规西药治疗，通过睡眠质量评分等指标，得出结论，酸枣仁汤联合甘麦大枣汤对于更年期失眠焦虑患者来说，可改善患者睡眠质量，缓解患者焦躁等症状，疗效显著。

4 结论

酸枣仁具有助眠、镇痛及保护心血管系统等重要生理功能，且通过实验证实其可以有效改善失眠患者的睡眠质量。笔者希望随着科学技术的发展，酸枣仁的应用领域可以逐渐拓宽，这对缓解失眠人群的痛苦具有重要意义。