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澳新就一种内切菊糖酶作为加工助剂进行意见征求

2019-01-05

食品安全导刊 2019年27期
关键词:标准局糖酶澳新

来源:食品伙伴网

据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2019年9月5日,澳新食品标准局发布93-19号通告,其中A1171号申请批准来自转基因米曲霉(Aspergillus oryzae)菌株的内切菊糖酶(endoinulinase)作为加工助剂用于生产低聚果糖(Fructo-Oligosaccharides,FOS)。

据了解,低聚果糖可用于各种食品,包括乳制品、谷物棒、婴儿配方奶粉和婴儿食品等,可以作为糖替代品、低热量补充剂和膳食纤维补充剂。有关意见需在2019年10月17日下午6点(堪培拉时间)之前提交。

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