药用瓦松人工培育技术初探

王新华 （上海交通大学农业与生物学院，上海市闵行区 200240）

王彩波 （上海市闵行区三农综合服务中心 201109）

据中国药典（2015年版）记载，瓦松为景天科植物瓦松[Orostachys fimbriata(Turcz.)Berg.]的干燥地上部分，具有清热、解毒、止血、利湿、消肿等功效，已被开发成抗菌消炎、抗肿瘤、治疗宫颈糜烂等的药物[1-2]。药用瓦松主要包括流苏瓦松、钝叶瓦松、黄花瓦松、狼爪瓦松、塔花瓦松、晚红瓦松、小苞瓦松7种，这些瓦松在全国很多地区都有分布，但整体处于自生自灭状态[3]。野生瓦松主要生长在石质山坡石砾、岩石交错处，大多为群生，也有单生株。群生之处一般要求土层厚度在1 cm以上、砂质土、土壤湿润，或有杂草灌木覆盖、遮蔽，且以湿润土壤或杂草灌木遮蔽的瓦松莲花座直径较大、花柱长、蘖生芽多、丛生量大，而土壤干旱或无遮蔽处生长的瓦松一般都单生、莲花座直径偏小、花柱短、开花量少、整株偏轻。野生瓦松因其根系短、生长在浅土层、与蘖生植株丛生，人工采集时会整株连根带土拔起，这既破坏了生长地，又连带把蘖生芽或新植株一起拔除，因此，其野生资源不能满足药厂规模化制药的需求，亟需人工大面积栽培瓦松。为满足制药厂原料之需，笔者于2016—2018年通过实地调查、人工繁殖和移栽试验，对药用瓦松人工培育技术进行研究，以期实现人工密植瓦松。

1 人工培育

1.1 野生种子收集

由于野生瓦松的种子很小，且在入秋下霜后，瓦松花柱便会开始枯黄，授粉育成的种子即会随风散落。因此，应在每年10月底11月初，选择花柱已近于枯黄、种子尚未散落的瓦松，整株采集，用手搓下带有种子的花序进行晾晒，然后将晒干的花序不断搓碎，筛选出种子，备用。注意，瓦松种子收集后不宜久放。

1.2 种子发芽繁殖

选用细沙土进行瓦松种子发芽繁殖，且在种子撒播前按一定比例拌入河沙，以增加沙土的通透性，便于瓦松种子发芽扎根生长。把筛选的瓦松种子撒入土壤表面后，用细沙土覆盖0.5～0.8 cm，并选用压力较小的喷雾器或喷枪喷细雾洒水，以免把瓦松种子冲走或使其裸露于土外。种子发芽期间要保持土壤湿润，但种子不宜长期浸泡，以干干湿湿为佳。

2 人工移栽

2.1 瓦松移栽标准

种子繁殖的瓦松在第1年大多不能开花，只是莲花座的直径随叶瓣增多变大而逐渐变大（在人工培育条件下，瓦松莲花座比野生的要大1～2倍），一年生莲花座瓦松可用于人工移植。同时，在野外采集瓦松开花植株时，常伴有蘖生瓦松（莲花座）被随根拔起，此类瓦松为当年生，此类未开花的莲花座瓦松也可用于分生移栽。

2.2 移栽土壤准备

直接选用砂质土或将河沙按一定比例拌入土壤中栽培瓦松，以利于瓦松新根系的生长和缓苗。同时，移栽前要平整土地、漫灌浇透并晾至不粘脚。

2.3 移栽莲花座瓦松

由于莲花座瓦松直径一般不超过5 cm，叶瓣展开、花柱长出花序后整株占有面积一般不超过100 cm2，故可以采取密植移栽。按照8 cm×8 cm划线拉绳，沿绳线人工打穴，放入莲花座瓦松，对根部覆土并压实。移栽后选用顶部自动喷雾设备洒水，或选用压力较小的喷雾器或喷枪，以细雾由顶部垂直喷洒水雾，水以湿润根部土壤为宜，不宜淹没瓦松或冲走瓦松或导致瓦松根部裸露。同时，人工浇水不宜频繁，避免瓦松根部感病腐烂，以自然雨水或60%叶瓣尖部失绿变为红褐色浇透水为佳。

2.4 田间管理

瓦松自移栽至抽薹开花期间，除浇水外，早期重点刈除株间杂草，中后期重点预防病虫害，开花至枯萎期间重点防风（防止大风拔起、吹倒瓦松）。

2.5 收 割

在入秋下霜后，瓦松的花柱和花序近于枯黄、种子散落前进行收割，晾晒后供制药厂加工药品。

3 讨 论

瓦松虽有药用价值，但因其生物学特性，在中医上并未得到大量开发应用；同时，瓦松的生长特点也导致其人工栽植技术较为繁琐；此外，目前制药厂对瓦松按重量进行收购，而瓦松采集时叶瓣已大部分脱落，仅剩余少量叶瓣和花柱，每株作为入药的原料很少、很轻，即使规模化种植，种植者也难有较高的收益。因此，瓦松人工栽培技术尚不能进行大范围推广应用，仍需进行更为详细、系统的研究。