大棚蔬菜连作种植出现的土壤问题及合理施肥技术

摘 要：近年来，正阳县蔬菜产业得到迅速发展，年种植面积在600hm2左右，蔬菜生产在县域经济建设中占有重要位置。随着人们生活水平的不断提高，对蔬菜需求量猛增，发展蔬菜产业具有广阔的前景。根据国家不断加大对设施农业补贴政策力度和农业产业结构调整步伐加快，大棚作物种植面积在我县得到迅速发展，近几年来如雨后春笋，处处开花，呈大幅度增长趋势，但由于大棚的特殊生产环境和施肥上的不合理，使大棚土壤酸化盐化和作物缺素日益突出，影响蔬菜瓜果作物生长、产品质量及品质，如何提高设施农业生产条件下的合理施肥水平，保证农产品的品质和食品安全，成为当前正阳县促进农业结构调整和发展无公害农产品生产的重要措施之一。正确分析大棚蔬菜产业现状及存在的问题，采取得力措施，引导农民科学种植蔬菜，提高蔬菜品质，进而提高蔬菜生产的经济效益是实现农民增产增收的有效途径。

关键词：大棚蔬菜；连作种植；土壤问题；施肥技术

正阳县地处河南省东南部的淮北冲积平原，属北亚热带向暖温带过渡地带，气候适宜，雨量充沛，地势平坦，土壤肥沃，光、热、水等自然资源丰富，年平均气温15.6摄氏度，年平均降水量为926.5mm，年日照时数为2052h，5～8月份蔬菜生产的主要季节日照充足，每月平均在200h以上，全年无霜期日数为234d，适宜蔬菜生长。目前全县境内及河流上游均无较大的工业污染，空气清新，碧水蓝天，素有“鱼米之乡”的美称，史称“高梁丰腴”之地，具有生产优质蔬菜的良好环境条件。全县现有耕地面积132hm2，人口83万，是一个典型的农业大县。

一、大棚蔬菜连作种植出现的土壤问题

一般大棚作物种植2～3年后，土壤开始出现酸化盐化等现象，严重时土壤表层出现白霜、青绿色斑纹斑点，甚至出现棕褐色现象，作物产生不同程度的危害。造成土壤酸化、盐化等问题的原因，一是连作轮作，土壤没有得到有效的休息；二是大量化学肥料的施入过量等。

1.土壤酸化 大棚蔬菜土壤PH呈现酸化的趋势，据取样测定PH≦5.5（酸性）占68.4%，其中PH≦4.5（强酸性）占6.8%。大棚蔬菜50%土壤PH值下降了一个等级。

2.土壤盐化 盐分是指土壤中的可溶性盐，大部分通过肥料施入。据对100个不固定土壤样本测定，可溶性盐平均0.21%，有相当一部分土壤出现盐分超标。

3.土壤速效养分富集 主要是土壤有效磷和速效钾富集。近大部分大棚土壤有效磷高度富集，四分之一的土壤速效钾富集。氮磷钾养分富集，即产生盐害，又抑制钙、镁、硼、锰、锌等微量元素的吸收而出现生理缺素症状，因此氮肥、磷肥、钾肥养分的富集是引起土壤营养元素之间不平衡而产生生理缺素的重要原因。

二、大棚作物的生长表现

作物发生生理问题主要表现为僵苗、死苗、叶片焦枯、落花落果、果实畸形等症状，作物从种到收的全生育期都有可能出现死苗的情况，有些作物植株硝酸盐积累，主要有一下危害：

1.大棚作物产量下降。土壤盐分的提高，瓜类作物反应特别敏感，如黄瓜或草莓等作物因盐分浓度高而造成的减产可达20%～30%，甚至达到50%左右。

2.品种下降，商品性差。如萝卜、笋、莴苣等肉质变硬，空心等。黄瓜蜂腰、大头、弯瓜；叶菜类叶色暗、茎叶硬，食味差；茄子、西红柿顶部发黑腐烂等，严重影响蔬菜的商品价值。

3.严重影响种植户的收入。因为产量减少，品种变差，所以直接影响了种植户的收入，损害了种植户的积极性。

三、原因分析

1.施肥量大，结构不合理。由于种植户对蔬菜需肥特点了解不够全面，往往为了丰产而大量盲目施肥。一般蔬菜作物N：L：K吸收比例为1：0.3：0.6～1.1，而实际N：L：K吸收比例为1：0.33～1.01.0。

2.忽视有机肥的施用 种植户只注重施肥菜饼、人类尿等精有机肥，由于这些速效性有机肥浓度高，分解快，能在土壤中及时转化为无机养分，在化肥用量本身高的情况下，更加剧了肥料过量，最终导致土壤酸化盐化。

3.大棚的特定环境 在大棚环境下，长期没有雨水淋洗，使得向土壤施用的肥料不能随雨水淋洗到土壤深层，而残留在土壤耕层；同时大棚内温度高，土壤水分蒸发快，使深层的盐分随土壤毛管水上升到表层。

4.农药的滥用 大多数菜农在蔬菜的病虫害防治上是重治不重防。菜农在病虫害的防治上，不懂得“预防为主，综合防治”的道理，不注重前期预防，不采用或极少采用农业、物理、生态等综合防治措施进行预防，往往是病虫害严重蔓延开后，利用大量的化学农药进行防治，殊不知这样就造成了大量的农药残留在土壤中，加剧了土壤的酸化、盐化程度，导致了大棚作物的产量不高，品质不好，种植效益下降，严重损害了种植户的经济效益。

四、合理施肥的技术措施

1.平衡施肥技术 化肥施用过多是产生土壤酸化盐化的根本原因。因此，控制化肥用量，实行有机肥与化肥相结合，氮、磷、钾合理配施是减轻酸害盐害的主要措施；并提倡多施用秸秆灰、厩肥等改土效果好的粗有机肥，在施用速效性有机肥时适当减少化肥用量；配施微生物肥料，切实减少化肥用量，逐步消除农作物连作种植带来的土壤问题。

2.水旱合理轮作，改善土壤环境 實行水旱轮作，以水洗酸洗盐，是消除土壤酸害盐害的有效办法。

3.合理深耕、灌水、覆盖 一般连作土壤表层盐分含量高，可通过深翻30厘米左右，将上下土层对换。如果条件允许的话可采用喷灌、滴灌技术或在夏秋季利用自然降雨淋洗土壤盐分。在夏秋季灌水浸泡土壤，以达到冲洗和淡化土壤盐分的目的。同时，冬春季用地膜、夏秋季用稻草覆盖，既可以减少土壤表面水分蒸发返盐，又可以利用地膜水滴返回土壤洗盐，从而减缓土壤深层盐分上升的速度。

4.适量施用石灰和碱性肥料 合理地施用草木灰、钙镁磷肥等碱性肥料，减少含氯化肥、过磷酸钙等酸性肥料的使用，可以中和部分酸性。对于酸性土壤（pH<5.5），可亩施50千克石灰中和酸性。

5.进行根外追肥，矫治生理病害 土壤发生酸化盐化后，作物根系生长受到影响，不利于一些元素的吸收。适当地叶面施肥，既可以促进根系生长，又可以矫治缺素症状。如喷施速效硼肥、0.2%硫酸锰等。

作者简介：刘春（1980-）男，河南正阳人，汉族，大专，农艺师，主要从事农业技术推广工作，正阳县原种场。

通讯作者：余辉（1964-）男，河南正阳人，汉族，大专，高级农艺师，主要从事科研和农业技术推广工作，正阳县花生研究所所长。

基金项目：河南省现代农业“四优四化”资金项目。