浅谈南丰农业发展模式

摘 要：“世界桔都，休闲南丰”，南丰正在着力打造休闲农业、世界桔都的全域旅游模式。南丰县连片种植着约70万亩南丰蜜桔，年均产量约26亿斤，带动经济效益超百亿。养殖龟鳖面积达2万余亩，是中国龟鳖之乡。白莲、槟榔芋、烟叶种植面积超10万亩，南丰农业发展模式值得借鉴。

关键词：南丰蜜桔；南丰甲鱼；休闲旅游；特色农作物；绿色农产品

“世界桔都，休闲南丰”，南丰历史悠久，名人辈出，唐宋八大家之一的曾巩就出自南丰。现在的南丰，之所以让大家所熟知，是因为全县连片种植着约70万亩南丰蜜桔，南丰蜜桔栽培历史悠久，品质酸甜可口，营养元素丰富，唐代以来就为皇室贡品，中外名人纷纷为其点赞。南丰蜜桔销往世界各地，出口占比达40%，每年带动的经济效益超百亿，跻身“2017最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”100强，在江西，仅有南丰蜜桔和赣南脐橙入选首批中国特色农产品优势区。南丰农业的发展离不开广大南丰农民的辛勤劳动，更包含着南丰农民长远的眼光和智慧。南丰不仅有南丰蜜桔这一个农业产业，南丰龟鳖产业是南丰第二大农业产业，全县养殖龟鳖面积达2万余亩，主要以养殖甲鱼为主，采取在露天池塘放养的方式养殖，以喂食鲜鱼为饵料，产蛋孵苗销往全国各地，南丰是全国最大的甲鱼种蛋生产基地，2017年被评为中国龟鳖之乡。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养元素，具有食用和药用双重价值，发展前景广阔。除此之外，根据因地制宜的原则，以市场为导向，以时间为节点，南丰农民种植了相当规模的白莲、槟榔芋、烟叶等特色农作物，通过合理布局，错开劳作时间，大大提高了劳动效益，增加了农民收益。南丰农民人均收入连续多年位于全省前列，全市第一。

从2013年伊始，我在南丰县农业局工作至今，在为南丰人民服务的这几年，我深深被南丰人民的勤劳和智慧所折服。任何季节，在田间地头都能看到农民劳作的身影，隐约总能看到劳作以后丰收的景象，种养的农产品总能卖个好价钱。南丰农民在家务农者居多，分散种养较为普遍，规模化、标准化程度有待提高。但南丰农民自我组织化程度较高，对市场把控较为准确，接受和学习种养特色农产品能力强，以南丰蜜桔作为支柱产业，大力发展龟鳖产业，合理种植白莲、槟榔芋、烟叶等特色农作物。南丰农业的发展模式值得借鉴。

一、当前农业普遍现状

1.在我们江西，大部分农民以种植水稻为主，种植的早籼稻价格在120元左右，中晚籼稻价格在130元左右，粳稻价格在140元左右。除去粮食生产成本，单季每亩利润在600元左右，由于利润较低，很多农民把土地进行了流转，即便那些通过流转土地，种植了较大面积水稻的农户，出于更高的生产成本，全年种植水稻收入也不高。由于受粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素影响，农民只种植水稻这单一农作物，收益有限。

2.作为一个土生土长的农村人，现在的农村家庭大概有三种现象。第一种是彻底放弃从事农业生产，家庭劳动力常年都在外务工或做生意，老人和小孩留守在家；第二种是家里种植了少量水稻等农作物，闲时在周边城市务工，或者家里有部分劳动力常年在外务工；第三种是家里以种植水稻等农作物为主，家里大部分劳动力都在家务农，可能有少部分劳动力在外务工。想象每年春节、清明、中秋等节日车站拥挤的人流，返乡人员那种归心似箭的心情，短暂在家停留后外出时的依依不舍，如果能在家乡以从事农业生产为事业，能够通过从事农业生产发家致富，我相信农民老表可以生活的更加幸福。

3.回想起小时候在农村的生活，那时村里少有人外出务工，大都在家务农，一到农忙时节，到处都是打谷机的轰隆声，家家户户都是一副忙碌的景象，大人小孩全家齐上阵，但一年下来收成有限。相比较以前，农业农村生产发生了很大变化，现在的农村空心化现象很严重，年轻人很少留守农村，在家务农的农民年龄普遍偏大，大都在50岁以上，好在现在机械化程度较高，国家也在逐步推进高标准农田建设，通过平整农田，兴修水渠等农业设施以改善农田质量，加大土地流转，提高农业标准化水平，为迈向农业现代化打好基础。我国从事农业生产的农民年龄越来越大，劳动能力越来越弱，年轻人又不愿意种田，要逐步解决以后谁种田、怎么种等现实问题，需要大力培养年轻人成为新型职业农民，掌握农业科技知识，愿意扎根农村从事农业生产。希望政府部门加强引导，加大对农业的政策扶持力度。让新型农民发展成为种养大户和致富能手，成为乡村农业带头人，带领乡村百姓共同发展。为乡村建设、乡村振兴而努力奋斗，让农业有发展，农民有奔头，让农民成为人人艳羡的职业。

二、南丰农业发展

1.如果有一天，您恰巧经过南丰，映入眼帘满山遍野的桔树一定会在您脑海留下深深印象，哪怕您坐在向莆铁路动车上飞驰而过。如果您选对了时机来到南丰，您可以在4月份闻到桔花盛开时的满城飘香，领略11月份时挂满成熟蜜桔的遍地金黄。如果您实地到南丰走一走，可以到市山镇欣赏万亩桔海的壮观景象，这里是南丰蜜桔的发源地；可以到太和镇参观标准化、规模化、现代化的龟鳖养殖基地，这里是中国龟鳖之乡；白舍镇成片种植的槟榔芋和白莲，交相辉映，远远看去一副波澜壮阔的景象；付坊乡连片种植的白莲，到莲花盛开时，站入其中仿若置身花海。走遍南丰，你会发现南丰处处是景，南丰正在着力打造休闲农业、世界桔都的全域旅游模式。

2.为了提高我国农业发展水平，国家大力提倡农业标准化、规模化、现代化的生产方式。近些年，在南丰蜜桔和南丰甲鱼两大支柱产业的带动下，南丰成立了一大批农业生产企业，从事蜜桔种植和经营的企业近千家，从事龟鳖养殖和经营的企業近40家。在众多从事蜜桔出口和内销企业的带动下，南丰蜜桔在种植、采收、加工、包装、储存、运输等方面形成了完整的产业链，拉动了当地经济，增加了就业岗位。大量的农业经营者为南丰蜜桔和南丰甲鱼等农产品的销售铺好了道路，为广大农民解决了后顾之忧，直接或间接带动农民增收，大大提高了南丰农业的发展水平。

3.习主席说过“人民对美好生活的向往，就是我们的奋斗目标”，我想说：作为一个农业工作者，为广大人民群众提供健康、优质的农产品，是每一个从事农业工作者的奋斗目标。当前，南丰蜜桔种植面积几近饱和，当地政府和农民都把重点放在蜜桔品质提升上面，每年投入了大量资金，通过改栽优良蜜桔品种，重新嫁接，采取配方施肥，鼓励农民用农家肥和有机肥替代化肥，合理施用农药进行病虫害防治，做好柑桔黄龙病防控等工作，来确保南丰蜜桔品质稳步提升。为提升南丰蜜桔和南丰甲鱼的知名度和影响力，南丰蜜桔通过了国家农产品地理标志认证，同时是全国绿色食品原料基地，截止目前，南丰近30家蜜桔生产企业和近20家龟鳖生产企业通过了农业部的“三品一标”认证，南丰甲鱼国家农产品地理标志认证正在申报中，南丰正在着力打造成全国知名的绿色农产品生产基地，来为广大消费者提供健康、放心的农产品。在国家方针政策的支持下，在当地政府和上级农业部门的高度重视下，在拥有智慧和长远眼光的南丰农民努力下，南丰农业明天会更美好，南丰农民会更加幸福。

作者简介：刘志祥（1984—8—）男，本科，化学教育，江西临川。主要从事农业生产管理、农产品认证、农产品质量安全、农业检测等方面研究工作。