恩施州草食牧业发展的建议与思考

陈端

摘 要： 随着现在社会经济的进步，越来越多的人开始关注到农牧业的发展上来，如何加大草食牧业的发展是当前农牧业发展的重要问题。恩施州位于我国湖北省的西南方，农牧业发展迅速，具有极大的草食牧业的发展能力。要想不断提升恩施州的产业结构，加快湖北省的农牧业发展，就要合理利用当地的优质资源，提高畜牧的能力，增加农民的收入。本文就如何大力发展恩施州的草食牧业提出几点建议与思考。

关键词：恩施州；草食牧业；发展；建议

我国农业发展速度迅猛，要想不断发展草食牧业，就要不断提高农民的畜牧素质，提高资源利用的效率。作为资源丰富的恩施地区来说，要清楚的认识到其在草食牧业中的发展潜力，在发展的同时不断优化农牧业产业的结构，不仅如此，还需不断转变传统的畜牧方式，提高农民的收入，加快农牧业的发展。

一、发展的优势

1.草食牧业发展空间较大

随着我国对农业的大力扶持，许多地区的农牧业发展良好，在恩施州，家畜养殖长期占当地农牧业总产量的80%以上，所占的比例较大。家畜的养殖例如猪和鸡鸭的养殖是十分耗费粮食的养殖模式，存在着较多的限制因素，首要的就是家畜对粮食饲料的依赖性比较高，如果粮食减产对家畜的养殖有着一定的影响，另一方面，我国人口数量不断增加，但是粮食种植面积有限，有可能出现家畜与人抢粮的情形。还有一方面是社会不断发展，大众的消费水平不断提高，许多人追求更高的生活享受，饮食习惯也会不断变化，所以常见家畜的销售量一定会降低，导致农民的收入也将会降低。针对以上情况，农民饲养家畜，尤其是耗粮性家畜受到了各个方面的制约，未来家畜饲养的发展空间不大，为草食性牧业提供较大的发展空间。

2.恩施州資源优势明显

在草食牧业的发展上，资源是十分重要的考量因素，恩施州位于湖北省，地理位置优越，气候条件适宜。恩施主要是山区地形，处于高原地带，海拔高，属于季风性气候，冬季并不十分寒冷，夏季极少出现高温，雨量充足，牧草生长茂盛。在恩施州境内存在大量无污染的草坡，大约有110.74万hm2，草坡面积可以占全州面积的45%，不仅有天然草场还有人工草场，其中有大量多种的被子植物，其中可供草食动物食用的就有400多种，尤其是食用价值较高的红三叶、利川白三叶、百脉根等。可见牧草丰富，地理条件合适。作为可以再生的资源，草场可以不断更新，可以有效降低畜牧成本，增加收益，况且草场可以改扩建，使得对草场的使用更加科学化。不仅有资源上的优势，由于国家不断实行退耕还林还草后，当地的草场载畜能力得到大大的提升。草场资源是一方面，当地海拔较高，气候宜人，十分适合食草动物的生长。当地还有优良的畜牧品种，由于恩施州地处高原地区，草场污染少，生态系统优良，在这里的畜牧产品都属于无污染无公害产品，提高了畜牧业的竞争力。

二、发展草食牧业的建议

1.转变发展策略

由于耗粮性家畜养殖在一定程度上不能很好的结合当地的各种优势，所以在认识到当地有着得天独厚的资源优势之后，需要不断转变当地畜牧业的发展策略，以市场为导向，关注消费者的需求，结合当提到优势不断发展，可以先建立试点项目，少量优质养殖食草性动物，观察市场情况，随后加大养殖范围。要科学的规划养殖，合理利用当地资源，不能以破坏当地资源为前提发展当地的经济。在经营上，要合理经营，建立一套健全适合当地发展的经营模式，可以以工业化理念谋划，不能拿当地草食畜牧业作为买卖来做或者作为生意经营，要着眼当地的发展，不断发展食草动物的深加工，还要在经营是考虑成本核算的相关问题，发展流水线生产，加快当地草食牧业的发展速度。要加强草食牧业发展中的管理，在养殖、营销等各个方面严格把控，发展当地特色的养殖模式。

2.不断引进新技术发展

在发展当地草食牧业的过程中，要不断提升当地优良品种的保护，同时引进先进的技术，应用到实际养殖上。在当地草食牧业的发展中不仅要开发拥有当地特色的良种特色产品，不断迎合市场，适应消费者的需求，还要不断引进外来的优良品种，使用冻配和本配结合的方法，不断开发选育更加优良的、产肉率高的、草食牧业产品，不断改进养殖模式，可以应用日牧夜食的方法来加快草食动物的产肉率。要不断加大投入，在当地大力扶持鼓励草食牧业的养殖，深化生产与放牧的技术推广，使得当地的草食牧业得到大力的发展。

三、结语

所以，根据以上的思考，在恩施州发展草食牧业是十分重要的重要的优势产业，不仅可以改善优化当地的农业经济基础，提升当地的生活品质，优化生态环境，还可以改善以饲养家畜为主的耗粮性畜牧业的局限性。发展草食牧业可以为当地农民增加收入，加快小康进程。只要抓住机遇，在有充足资源的前提下，发挥当地的优势，就可以不断发展当地的经济，使农业经济发展的速度不断加快。

参考文献：

[1]张妙李；黄涛；田宏；梅波；；发挥牧草产业技术体系优势 为湖北草地畜牧业生产服务——湖北省牧草产业体系调研报告[J]；湖北畜牧兽医；2009年07期.

[2]陈中明；程智联；；恩施山区草地畜牧业发展实践与展望[J]；安徽农学通报（下半月刊）；2009年04期.