分析我国咸阳地区苹果施肥技术

曹岁艳　王洁萍

摘要：成阳地区是我国西北地区著名的苹果种植区域，近年来苹果生产呈现良好发展势头，产量稳步增加，面积日益增大，尤其礼泉、永寿、旬邑、彬县、长武、淳化等县区苹果种植的效益显著。但是在施肥上仍有一定的缺陷与不足，为了生产优质、高产苹果，笔者特提出以下几点施肥建议与措施，为成阳市今后的苹果生产提供一定的借鉴。

关键词：成阳；苹果种植；施肥技术

咸阳地处我国渭北地区，是苹果种植优质区，该区域苹果园土层深厚、土质疏松、土壤有机物含量低，土壤pH值在7～8之间，光照足，水分蒸发量大，降水少，80%以上上的果园为完全雨养果园或者保障率极低的人工灌水果园，这会影响苹果树吸收营养，但是通过施肥可有效改善这种情况，进一步增强土壤的养分，为果树健康生长、优质果品的生产做好铺垫。因此对苹果的施肥技术加以探究与分析，具有十分重要的意义。

1 有机肥施用技术

果园土壤有机质含量的高低对果树花芽的形成、果实生长发育和果实着色等都有非常重要的影响，国外果园土壤有机质多在3%～5%，而我国目前仅为1.0%左右。要提高果园土壤有机质含量，除积极推广果园生草、覆草技术外，重视有机肥施用是当务之急。

1.1 有机肥的种类 有机肥主要分为农家肥料与商品有机肥，农家肥主要包括动植物残体、排泄物，如沼气肥、沤肥、绿肥等，这一类肥料含有机物在l O%～30%之间，含有氮、磷、钾在1%～2%之间，还含有大量的有益生物菌等物质。而商品有机肥主要是以大量动植物残体、排泄物及其它生物废物为原料，加工制成的商品肥料。该类肥料中固定有机质和氮磷钾等养分含量高于农家肥。

1.2 施肥量 一般而言，667m²产2000kg果园，每生产1kg苹果需施优质有机肥1kg。

1.3 施肥时期 在施肥前需要进行深翻改土、扩盘，并早施。通常情况下以有机肥为主的基肥应该在入冬之前的10月份进行施肥，这段时间气温、土壤都比较适宜，能够快速实现基肥的分解，促进果树的吸收，为来年春季萌芽、开花提供营养。若晚施，当年几乎不被果树吸收利用，肥效难以及时发挥。另外施用基肥时，应以有机肥为主，同时结合适量的化肥，如所需氮肥的1/2、磷肥的1/3、钾肥的1/2一并施入。

1.4 施肥方法 因苹果的水平根系主要集中在树冠外围的垂直投影区域之内，所以考虑到根系具有趋肥性，需要将肥料施到根系集中分布区稍微远一点的区域，积极扩大吸收面积，以此增强抗旱能力。另外由于肥料不同、施肥的位置也不同，在施有机肥时需要与改土相结合。氮肥的移动性比较强，需要浅施，磷肥的移动性比较差，在土壤之中容易被固定，施肥过程不宜分散。此外，有机肥的施用主要有2种方式，一种环状沟施法，此法适合幼树，主要是在树冠投影之外挖沟，沟深40cm、宽30cm。需要注意的是应分层撒施，每施一层肥需要回埋10cm的土。另一种方法是条状沟施，需结合改土进行，即在果树行间的一侧挖宽、深各50cm施肥沟，将肥料、土及草混合倒入，并在表面盖土，此法比较适合成龄树。第2年则在另外一侧挖沟，几年时间内便可全部深翻改土1遍。如果有机肥不足，可以将剩余的有机肥与化肥、微肥、秸秆等混和后放在小沟之中，让该区域形成局部肥沃的养分集中区域，以利于根系生长。

2 化肥施用技术

2.1 化肥的种类 常见的化肥主要包括氮肥、磷肥、钾肥，形式主要包括单质肥料、复合肥料、复混肥料。

2.2 施肥量 667m²产3000kg果园需要从土壤中吸取7kg的氮、1.5kg的五氧化二氢、10kg的氧化钾等。在咸阳地区所种植苹果树的密度比较大，枝叶量比较大，为避免对果树造成损失，需要加强补充肥料。另外果园的产量水平、果园的土壤条件以及降水条件对施肥量造成非常大的影响。在施用有机肥的基础上推荐的施肥量按照667m²产2000kg进行计算，那么需要全年追施纯氮20kg、纯磷15kg、纯钾30kg。磷肥需要随基肥一次性施入，氮肥需要分2次施入，分别是秋季与萌芽季节，钾肥同样是分2次施入，分别是在秋季与果实膨胀期，如果肥料量不足则需要按照果实需要时期进行补充。

2.3 施肥时期 在萌芽期主要以氮肥为主，花前施肥需要施入年总氮量的一半，有灌溉条件的果园需要分2次施肥，施入总氮量的2/5。对于旱地果园，则需要严格控制施肥时期与使用方法，施肥最佳时期是在萌芽前1周。另外，由于咸阳地区春季比较干旱、气温变化不正常，在果实膨大期需要以速效钾肥为主，比如硫酸钾、氯化钾等。

2.4 叶面施肥 叶面施肥的时间在阴天或者晴天的早上，温度在20%为佳，需要在叶片的正面以及背面进行喷洒，对于叶面肥的区域需要进行重点喷洒。值得注意的是在夏季叶面肥的总浓度不超过0.5%，在秋季与春季不需要超过0.8%。另外很多叶面肥会与农药其化学反应，对果实造成伤害，需要在喷洒的时候用水稀释，尽可能将影响降到最低。

3 施肥措施

针对当前苹果施肥中的不足，现提出以下几点措施：

3.1 增施有机肥，提高果园有机质含量 多养殖猪、鸡、牛、羊，搞好畜禽积肥；大力推广秸秆还田技术；推广各种绿肥如野草、内嫩枝叶、绿肥作物等。

3.2 适当补钾 改变果农以往的忽视钾肥、轻有机肥，重氮肥的做法，真正地提高果园土壤的钾肥量，为生产优质苹果做好铺垫。

3.3 有机肥与化肥并用，合理配比 只有二者有效结合，施全肥，才能全面地改善果园土壤营养。一般地，咸阳地区氮、磷、钾肥配方比例为1：1：1，也就是每100kg的果实产量需养分量为5kg。

3.4 根据树龄、生长时期合理施肥 不同树龄的苹果树其需肥规律不同，苹果幼树需要的主要养分是氮和磷，从而使得苹果树冠结构良好，为以后的健壮生长打好基础；成年果树对营养的需求主要是氮和钾，这是因为果实的采收带走了大量的氮素和钾素等其他营养元素，若不能及时补充，将严重影响来年的产量和品质。不同时期果实需肥亦不同。幼龄期：施足磷肥，促进根系生长；初果期：若营养生长较强，应以磷肥为主，配合钾肥，少施氮肥；盛果期：氮、磷、钾配合施用；更新衰老期：应偏施氮肥。

（收稿：2016-04-28）