基于发展学生化学核心素养的教学设计

邱晓霞

摘 要：核心素养的落实涉及到多个方面，其中一个重要方面就是教学实践环节，需要通过有效的教学活动设计来改变陈旧的教学模式，以达到发展学生化学核心素养为目的。

关键词：核心素养；乙酸；教学设计

一、化学学科核心素养

2014年3月教育部印发的《关于全面深化课程改革落实立德树人根本任务的意见》，明确界定“核心素养”是学生应具备的、能够适应终身发展和社会发展需要的必备品格和关键能力。2016年9月《中国学生发展核心素养》正式发布。高中化学学科核心素养是学生发展核心素养的重要组成部分，是高中生综合素质的具体体现，反映了社会主义核心价值观下化学学科育人的基本要求，全面展现了学生通过化学课程学习形成的关键能力和必备品格。

化学学科核心素养包括“宏观辨识与微观探析”、“变化观念与平衡思想”、“证据推理与模型认知”、“科学探究与创新意识”、“科学精神与社会责任”五个维度。五项素养立足高中生的化学学习过程，各有侧重，相辅相成。上述素养将化学知识与技能的学习、化学思想观念的建构、科学探究与解决问题能力的发展、创新意识和社会责任感的形成等方面的要求融为一体，形成完整的化学学科核心素养体系。

二、基于发展学生化学核心素养的教学设计

核心素养的落实涉及到多个方面，其中一个重要方面就是教学实践环节，教师需要通过有效的教学活动设计来改变陈旧的教学模式，着力从教学情境、问题设计、学习方式等多方面入手，以达到发展学生化学核心素养为目的。本文以人教版必修2第三章第三节“生活中两种常见的有机物—乙酸”为例分析说明。

1.情境导入

【图片展示】家乡各种成品醋的图片。（设计意图：通过家乡各种成品醋的图片，让学生感知化学核心素养中的”科学精神与社会责任”）

【师】普通食醋中含有3%～5%的乙酸，所以乙酸又叫醋酸

2.乙酸的物理性质

【展示】颜色、气味、状态、熔、沸点、挥发性、溶解性并传看冰醋酸。（设计意图：通过实物展示，充分体现了新课标“关注学生情感体验”的理念。体现了化学学科的魅力）

【师】给出乙酸分子式通过乙醇的学习学生知道了C、H、O原子的成键特点。

【生】根据课前准备的用橡皮泥制成的各原子及长度有别的小混子，分组协作拼接乙酸的球棍模型。

【师】展示乙酸的比例模型、球棍模型。（设计意图：由学生较熟悉的乙醇模型拼接对比到乙酸结构的学习，加深了对有机物中原子成键特点的认识，发展了学生的“证据推理与模型认知”素养）

3.乙酸的分子结构

【提问】结构决定性质，乙酸分子中的羧基决定着乙酸具有哪些化学性质

【展示】生活中有用食醋来除水垢的经验，体现了乙酸具有酸性，各小组充分利用眼前的仪器和药品，设计出实验来证明乙酸具有酸性。（设计意图：通过活动培养学生实验方案设计与实施能力，提高了学生“科学探究与创新意识”素养）

4.乙酸的化学性质

【师】炒菜、做鱼时加点醋再加点酒，会使菜更香鱼无腥，这是什么原理？…那是醋中的乙酸和酒中的乙醇发生了化学反应，生成了一种有水果香味的有机物乙酸乙酯，这个反应叫酯化反应，可常温下，乙酸与乙醇反应很慢，在给定试剂的前提下，怎样加快反应速率？（设计意图：在学生原认知基础上有效提问，既巩固了旧的知识又激起学生学习的积极性）

【实验演示】酯化反应，提问对于这个实验，你能提出哪些问题，相应给出解释。（设计意图：让学生根据提供的信息自己提出问题，旨在培养学生的观察能力和发现问题的能力）

【提問】根据乙酸与乙醇反应生成的产物来看，其脱水方式是怎样的。

【生】根据课前准备的用橡皮泥制成的乙酸模型和乙醇模型，分组协作开展模型探究活动。小组成员代表上台展示。（设计意图：通过模型探究活动，激发了学生学习的兴趣和求知欲，提高了学生“证据推理与模型认知”的学科素养）

【师】Flash动画展示酯化反应的实质。（设计意图：通过多媒体直观化的分析，加深了学生对酯化反应实质的理解）

5.学以致用，解决问题

【师】提出一些与本节内容有关联系生产、生活等知识的练习。（设计意图：将所学知识融会贯通，真正做到理论联系实际，提高了学生的“科学精神与社会责任”素养）

三、教学反思

本节课各个环节的教学都使化学学科核心素养得以落实，今天的教育更要关注学生的学，要把学生看成一个个“鲜活的人”，而不再是接受知识的容器。本节课分组实验与演示实验相结合，突出化学以实验为基础的特点。培养了学生分析问题与解决问题的能力，通过模型探究，不仅加深学生对知识的理解，而且进一步加强了学生的探究能力。本人会以此为鉴，努力提升自己的专业水平和组织教学活动的驾驭能力，在课堂教学的过程中以核心素养的落实做出自己的贡献。