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湖南大棚蔓生鲜食豌豆高效栽培技术

2018-12-06王艳兰李基光汤睿王利群李发亮

长江蔬菜 2018年19期
关键词:吊蔓全膜滴管

王艳兰 李基光 汤睿 王利群 李发亮

导读:豌豆在湖南省的农业可持续发展和人民饮食结构中有着重要作用,在湖南开展大棚蔓生鲜食豌豆高效栽培选适宜地块搭“品”字形大棚,棚四周抽深沟40~50 cm,确保雨水及时排除,沟施基肥,整畦用银膜覆盖,于晴天关闭大棚7~10天,吊蔓架,10月中下旬播种,田间加强吊蔓及水肥一体化管理,重点防治病虫害,并根据成熟度由下至上分批采摘。

豌豆 (Pisum sativumL.) 属豆科 (Leguminosae) 蝶形花亚科(Papilionoideae)野豌豆族 (Viceae)豌豆属(Pisum)[1],是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀缘性而得名,又名麦豌豆、雪豆、寒豆、冷豆等[2],属长日性冷季豆类。豌豆类型根据植株高矮可分为蔓生种、半蔓生种和矮生种[3];按其用途可分为粮用豌豆、食用嫩豆粒的菜用豌豆(甜豌豆)及食嫩荚的菜用豌豆(荷兰豆)[4]。豌豆适应冷凉气候、多种土地条件和干旱环境,是种植业结构调整中重要的间、套、轮作和养地作物,也是中国南方主要的冬季作物、北方主要的早春作物之一[5]。随着农业产业结构战略性调整以及供给侧改革,豌豆在湖南省的农业可持续发展和人民饮食结构中有着重要作用。

1 选地与搭棚

1.1 选地

选择交通便利,排灌方便,土壤肥沃,土壤pH值为6.0~7.5,阳光充足,3~5年未种过豆科作物的地块。

1.2 搭棚

搭棚前撒施腐熟的有机肥1 200~1 500 kg/667 m2,旋耕,平整。搭建“品”字形大棚,长30 m,宽6 m,高2.2 m,棚距1.1 m。棚四周抽深沟40~50 cm,确保雨水能及时排出,棚内中间抽20~30 cm沟。

2 作畦与沟施基肥

2.1 作畦

每个大棚设置 5畦,畦面宽90~100 cm,畦高 10~15 cm,畦距20~25 cm。

2.2 沟施基肥

在畦面种植区挖宽20~25 cm、深30~35 cm的沟,按667 m2用过磷酸钙 25~30 kg、草木灰 40~45 kg、硫酸钾 15~20 kg 标准施基肥。

3 滴管铺设与全膜覆盖

3.1 滴管铺设

在每畦种植区附近10~15 cm处铺设1根滴管,每畦铺2根。

3.2 全膜覆盖

基肥及滴管准备完后,整畦用银膜覆盖,可达到保温、保湿、防草的目的。

4 高温闷棚处理

为减轻病虫害发生,杀死病原菌及虫卵,在铺好地膜后,于晴天将大棚关闭7~10天,进行高温杀菌杀虫。

5 吊蔓架的准备

每畦立3~4根长1.8~2.0 m、直径4~5 cm的木桩,间隔10~15 m,拉铁丝将其连起来并固定。将宽1.8~2.0 m、长 30 m、股粗 0.2~0.3 cm、网孔大小 4 cm×4 cm或5 cm×5 cm的尼龙网固定在铁丝和立柱之间,尼龙网下端距离畦面30~35 cm处。

6 播种

6.1 品种选择

选择适应性强、抗病性好、产量高的品种,如由湖南省农科院改良选育的新品种湘豌鲜1号、2号。

6.2 种子与处理

10月中下旬,选用当年收获的籽粒饱满、大小均匀的种子。为提高种子活力,播种前晒种1~2天。可用石灰水浸种或多菌灵等浸种或拌种,进行种子消毒。

6.3 播种

在播种前5~7天根据土壤干燥程度,使用滴灌进行浇水。使用打孔器打孔,深度3~4 cm,行距30~40 cm,株距 15~20 cm,每孔 2~4 粒种子,用细土覆盖,并浇足水。播后要保持土壤湿润,利于种子发芽出土,扎根齐苗。

7 田间管理

7.1 间、补苗

种子发芽出土后,长至2~3片真叶时,根据出苗的实际情况间苗匀苗,留双苗,去弱留强,若有不出苗或少苗的情况,及时补齐。

7.2 吊蔓管理

当藤蔓长至25~30 cm开始吊蔓,将藤蔓轻轻引在尼龙网带上,尽量将枝蔓铺开,不要重叠在一起。之后及时将新长的蔓引至网带上,确保90%以上的藤蔓都在网上。

7.3 肥水一体化管理

采用膜下滴灌系统,浇水与施肥可以同时进行,既提高了劳动效率,又降低了劳动成本。豌豆是喜湿忌渍作物,生长期间既怕旱又忌涝。播种期,若水过多易造成烂种,水分不足则不利于发芽,影响出苗率;生长期,如排水不良,不仅会影响根瘤的生长发育,还易造成病害加重。因而对水分的管理要做到旱能灌、涝能排。

在生长过程中,根据作物的长势科学施肥。苗肥在出苗后15~20天施入,施用氮肥+钾肥或复合肥15~20 kg/667 m2;花荚期可以适当施用尿素10~15 kg/667 m2;开始坐果时追施N、P、K复合肥25~35 kg/667 m2, 每采收鲜荚 2~3次时补施 N、P、K 复合肥25~30 kg/667 m2或喷施5%磷酸二氢钾液叶面肥。

7.4 病虫害防治

因在生产过程中进行全膜覆盖,整个过程草害不严重,重点在于防治病虫害。主要的病害有根腐病、白粉病等;主要的虫害有潜叶蝇、豌豆象等。

豌豆病虫害,可以结合农业、生物、物理、化学等方法进行综合防治。采用化学农药防治时,要科学用药。当发现蚜虫为害时,可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液或阿维菌素等喷施;潜叶蝇发生初期,可用24.5%绿维虫螨(阿维·柴油)乳油50 mL对水50 kg喷雾防治;根腐病发病初期,每667 m2用50%多菌灵可湿性粉剂对水50 kg喷雾;白粉病发病初期,每667 m2用15%三唑酮可湿性粉剂100 g对水50 kg喷雾。

8 适时采收

食荚豌豆在进入花期10~15天以后即可采收,食青豆型豌豆一般于开花后15~20天开始采收。每个部位的豆荚成熟期不一致,应根据成熟度由下至上分批采摘。

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