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高秆茼蒿全程机械化生产技术及效益分析

2018-12-06卢绪梁柏广利熊元忠李英

长江蔬菜 2018年19期
关键词:叶菜类茼蒿叶菜

卢绪梁 柏广利 熊元忠 李英

导读:研究示范了高秆茼蒿全程机械化生产的重要技术,初步总结出5项关键技术:机械施肥、精细化整地与作畦、精量播种、水肥一体化灌溉施肥、机械化采收,并对高杆茼蒿全程机械化生产效益进行了比较分析。

叶菜类蔬菜作为蔬菜产业的重要组成部分,占蔬菜生产的30%~40%,北京、上海、杭州、南京等各大城市相继提出叶菜自给率达到80%的要求。叶菜更是菜价的风向标,一般叶菜开始涨价,其他蔬菜就会跟着涨价。但是叶菜类蔬菜生产的采收环节劳动量巨大,达到整个叶菜生产中的50%,劳动力数量不足和老龄化,已经成为制约叶菜类蔬菜生产发展的主要因素,因此,大力发展专业化和机械化已成为叶菜生产的迫切需求。

高秆茼蒿为菊科蔬菜,叶色浓绿,叶小而薄,茎淡绿色、细长,秆高30~40 cm,纤维少,品质好,适应性强,生长速度快,产量达到45 000 kg/hm2,一般从播种到收获30~40天,适宜在全国各地栽培。由于高秆茼蒿叶片距离地面较远,采收容易且损耗少,在江苏省现代农业(蔬菜)产业技术体系项目的支持下,南京市蔬菜科学研究所于2017年对高秆茼蒿进行了全程机械化生产的研究,总结出相关栽培要点,并与人工种植进行了生产费用及经济效益的比较分析,为推广叶菜全程机械化提供技术支持。

1 高秆茼蒿全程机械化生产关键技术

1.1 机械化施肥

清理田块后,将颗粒状45%硫酸钾型复合肥和尿素各375 kg/hm2,混合均匀后装入常州坂田TFS-200撒肥机,动力使用黄金海马350D拖拉机进行田间抛施,该撒肥机的最大撒施宽度大颗粒肥12 m,小颗粒肥为8 m,使用时从一侧开始,距离大棚边缘4~5 m。

播种机

耕翻机

水肥一体化

1.2 精细化整地、作畦

①深翻 使用黄金海马350D拖拉机配套璟田JT-GMR150A旋耕犁对土壤进行旋耕、土地平整,深度15~20 cm,土壤团粒结构松散,并可显著改善土壤的物理化学性质。

②整地作畦 连栋玻璃温室与8332标准大棚跨度均为8 m,中间作沟,沟宽30 cm,深20 cm,只需作2大畦,便于后续播种及采收工作。露地种植时畦面宽2 m。

1.3 精量播种

播种前进行种子精选,去除秕籽、空籽,使用璟田2BS-JT10播种机,根据种子大小选用合适的播种盒,播种行数为13行,用种量30 kg/hm2。

1.4 水肥一体化灌溉

播种后及时喷水,由于底肥施用充足,且高秆茼蒿生长速度快,春秋季生产可只补充水分,早春及深秋栽培可视生长情况补充肥料。叶菜生产一般采用顶喷灌的方式,滴管袋接入大棚后连接文丘里施肥器及过滤装置,选用可溶性固体及液体肥料,根据天气及田间状况上午喷灌10~15 min,见干见湿。

1.5 机械化采收

高秆茼蒿高30 cm时即可收获,使用璟田MT-2001叶菜收割机在距离地面2 cm处采收,幅宽70 cm,每1 h可收获330 m2左右,可以实现一次性采收、输送、装筐,无需处理直接销售。

2 高秆茼蒿全程机械化生产效益分析

2.1 人工作业费用

①种子:20 kg/hm2,25 元/kg,支出 500 元/hm2;② 施 肥 :每 工 日 0.533 hm2,100 元/工 日 ,支 出187.5 元/hm2;③播种:每工日 0.667 hm2,100 元/工日,支出 150 元/hm2;④灌溉:每工日 0.533 hm2,100元/工日,支出187.5元/hm2;⑤采收:每工日0.016 7 hm2,100 元/工日,支出 6 000 元/hm2;合计:7 025 元/hm2。

2.2 机械作业费用

①种子:30 kg/hm2,25 元/kg, 支出 750 元/hm2;②施肥:每工日3.33hm2,150元/工日,支出275元/hm2;耗油 50 L/hm2,7 元/L,支出 350 元/hm2;③播种:每工 日 3.33 hm2,150 元/工 日 , 支 出 275 元/hm2; 耗油15 L/hm2,7 元/L, 支 出 105 元/hm2;④ 灌 溉 :20 元/hm2;⑤采收:每工日 0.133 hm2,150 元/工日,支出元1 125元/hm2,耗油30 L/hm2,7元/L,支出210 元/hm2;合计:3 110 元/hm2。

经初步测算,大规模机械化生产高秆茼蒿时的费用不到人工生产时的一半,并显著降低了劳动强度,提高了生产效率。

3 结论与讨论

①选购机械时要注意相互衔接,播种机、采收机能够配套使用,并尽量做到一机多用,降低前期投入;②蔬菜机械化最复杂的环节在于采收,且叶菜种类众多,对采收机械的要求也比较高。本文选择高秆茼蒿为研究对象的原因是其茎秆较长,便于采收;③虽然机械化降低了劳动力成本,但由于采收的产品为无序状态,因而价格比人工采收降低20%左右,产品主要配送到食堂和饭店;④由于蔬菜机械价格较高,建议成立农机社会化服务组织,以大幅降低使用成本,且由专业人员及时保养和维修也将大大延长机械的使用寿命,加快机械化的推广速度。

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