我们的“魔法餐厅”
2018-11-30洪丽丽
文 洪丽丽
一、自主进餐初期
从一早入园到区域游戏结束时间都是幼儿自主餐点的时间。我们将教室中间打饭的桌子用来盛放幼儿的餐点和餐具,告诉幼儿可以自己拿餐点吃。
这时,我们发现了问题:(1)幼儿不饿或是注意力高度集中于游戏时,容易忽视自主餐点;(2)餐桌上堆满了餐点和餐具,幼儿吃餐点不方便;(3)幼儿要么不吃,要么聚集在一起,餐点桌不够用;(4)幼儿站着吃,不利于身体健康。
根据以上问题,我们尝试如下解决方式:(1)组织幼儿一起说一说吃餐点的好处,了解什么是自主餐点;(2)挪走餐点桌上的杯子,多空出一些空间给幼儿进餐;(3)建议幼儿想吃餐点时,先将凳子挪到餐点桌旁,再去如厕、洗手、用餐。若发现餐点桌旁的椅子满了,等其他小朋友吃完了再吃。
然而实行一段时间后,效果并不令人满意:大部分幼儿依然专注于他们的游戏,而记得进餐的幼儿却又忘记搬椅子,或是搬了椅子的小朋友不记得洗手就直接进餐,餐点依然多了很多。
二、“魔法餐厅”诞生记
“魔法餐厅”来源于“魔法门”,这个门是为了元旦的义卖活动而做的一个门头。午睡醒来,每个幼儿都试着要从这个门进进出出,直夸门好看。有孩子脱口叫出“魔法门”,随后就有幼儿跟着说“魔法门真好玩”。为了不耽误幼儿吃午餐,我将门移到了教室的一个角落。有幼儿拿着餐点进入门,说这个房间真好,就干脆在里面吃起了餐点,这也引来了其他幼儿的加入。幼儿在这里边吃边谈:“这里好像一个餐厅哦。”“那这里就叫‘魔法餐厅’吧,因为我发现这个地方是有魔法的,坐在这个里面吃东西,东西变得特别好吃。”
三、标志的出现
有了“魔法餐厅”,幼儿自主进餐的积极性被调动起来了,但幼儿仍有一些不好的进餐习惯,如:进餐前不知道洗手,拿完餐点后忘记关餐点盖,还有吃餐点时心里没数,爱吃的餐点吃很多,不爱吃的餐点一块也不吃,使之后入餐厅的幼儿没有机会尝到另一种餐点。为此,我们进行了改良,做了两个标志:一个立体小手标志和一个食用餐点数量标志。小手有两层意思:一是代表要洗手,二是代表要记得关餐点盖。有了这两个标志,幼儿忘记洗手、忘记关餐点盖的现象好转了很多,餐点吃几块也不需要询问老师,自己很有数地自取。
四、我们的约定
(一)“正”字记录本
虽然幼儿自主餐点的现象有所好转,但老师对每个幼儿吃餐点的数量并不清楚,幼儿各抒己见,最后决定用画“正”字的方法。考虑到幼儿已进入到大班的最后一学期,需要有一些书写的准备,学画“正”字的主意还是很不错的。吃完餐点就在自己的名字后面画“正”字的一笔,幼儿们还建议每天用不用的颜色画,这样就知道哪天的餐点没有吃了。
(二)我们的约定
为了更好地鼓励幼儿自主餐点,我们决定给予奖励,只要得到一个“正”字就可以得到一颗五角星。但五角星的奖励已不能满足大班的幼儿,有幼儿询问:“我要是有很多的五角星是不是可以换个别的礼物呢?”这确实是个好主意,幼儿巡视了教室的四周,发现了可爱的小熊。就这样,我们之间有了约定:画满一个“正”字得一颗星,集齐四个“正”字兑换一个小熊作为奖励。
(三)“自主餐点”环境布置
1.“笑脸墙”和“哭脸墙”
在“魔法餐厅”里,布置两面小墙——“笑脸墙”和“哭脸墙”,让幼儿为自己画一个自画像,吃餐点的将自画像插到“笑脸墙”,没吃餐点的只能留在“哭脸墙”。
2.“快乐进餐”墙面布置
在评价环节,幼儿都很羡慕拿到五角星和获得小熊的同伴,但也就是短短一瞬间,之后那些不太愿意吃餐点的幼儿对自主进餐的积极性就会减弱一些。幼儿进餐不自主,是因为幼儿对进餐的记忆不够深刻,为加强幼儿对自主进餐的关注度,我们决定将幼儿获得小熊的精彩时刻拍下,贴在“快乐进餐”的墙面上。
虞永平教授说:“课程游戏化背景下的自主用餐就是用以愉快的心情、有自主选择机会和自我服务机会的用餐。”幼儿在自我服务的过程中自由地交流讨论、动手尝试、反思调整,从而较好地锻炼了他们自我服务,自主管理的习惯与能力,使幼儿拥有独立、自尊,自主,自信等积极的人格品质,同时发展幼儿的自我控制以及认知能力等。
作为教师,我们要能够发现幼儿的需求,及时进行改变和鼓励,让每个幼儿都参与进来,让幼儿真正成为班级的小主人。