“水果计划”综合实践活动的探索

2018-11-29冯旭宏

生物学教学 2018年7期

冯旭宏

(广东省广州市从化区第二中学广州 510900)

当前，影响综合实践活动课的开展因素是多方面的，教师感受到“校内支持”“校外支持”和自身的“关心事项”是影响综合实践活动课程实施的关键因素[1]。若能充分利用家乡的生物资源，开发具有地方特色的综合实践活动课程.可让学生认识到学习生物学所具有浓厚的生活气息，从而激发学生的学习兴趣和探究热情，体现综合实践活动的有效性。我校就利用本地丰富水果资源，开展以“水果计划”为主题的4种活动，探索了综合实践活动和中学生物学教学相结合的有效途径。

1 “水果计划”综合实践活动的实施背景

广州从化区拥有大小湖泊、水库300多个，青山180多万亩，森林覆盖率达68%，是广州北翼的“绿肺”、后花园，是北回归线上的绿洲。并且从化区气候温和，适宜热带、亚热带作物生长，是著名的荔枝之乡、三华李之乡和杨梅之乡。

在高中生物学教学中，教材涉及探究土壤中小动物类群丰富度、关注全球性生态环境问题及保护生物多样性等活动。《高中生物学课程标准(实验)》在活动建议中也提及调查人类活动破坏或改善生态环境的实例，提出保护建议或行动计划。

经过长期的实践，我校围绕关于环境保护和生物多样性的生物学教学实际，利用学校所在地理优势，开发出具有学校特色的生物学综合实践活动——“水果计划”，以期带领学生走出校门、融入自然，使其切身感受身边生物、感受水果生物多样性的重要性。能丰富中学生物学综合实践活动的内容，给学生提供接触自然、锻炼能力和探索创新的平台。

2 “水果计划”综合实践活动的实施内容

2.1 活动一：学习经济性水果的基础知识、观察形态及标本制作具体活动如下：

(1) 活动目标：①学习经济性水果的基础知识；②进行经济性水果的观察和分类，加强学生实践操作能力；③掌握经济性水果标本的制作方法，为后续活动打好基础。

(2) 活动方案：①了解经济性水果植物趣事，激发学生的学习兴趣；②植物分类的简介，学习无患子科、蔷薇科等常见科的主要特征，为实物识别打下基础；③通过摸、看和闻等方法，进行经济性水果植物分类，要求学生根据理论知识，以小组为单位，发挥团队协作的精神，对实验材料(荔枝、龙眼、草莓、三华李、青梅、木瓜、枇杷、桃和柿子等20种)进行识别和分类，指导教师进行跟踪指导；④师生合作，共同制作经济性水果标本。

(3) 活动成果及反思：①通过介绍学生在生活中耳熟能详的经济性水果，可把课堂的气氛调动起来，效果较好；②作为“水果计划”的第一次活动，通过接触等方法识别植物，学生异常兴奋，积极性很高，进一步活跃了课堂氛围。特别是按小组进行识别比赛，学生积极参与活动，乐在其中；③实验材料采用的都是前一天采回来。因为时间一长，植物会出现干枯失水现象，加大识别难度。

此外，标本材料不在于多，而在于精，教会学生制作植物标本，为下一阶段自主制作标本做好准备。

2.2 活动二：“从化城郊水果多样性调查，方圆10km搜索计划”实践活动具体活动如下：

(1) 活动目标：①调查从化城郊的水果多样性与生态环境，关注水果种类分布特点；②采集植物，利用所学的生物分类方法进行分类，部分形态较好的材料带回学校制作标本；③家住城郊的学生组成3个小分队分别进行方圆10km搜索计划，调查从化城郊水果多样性与农户的经济产值情况。

(2) 活动方案：①注重团队文化建设，发动学生制定方案计划；②沿途采集植物标本，进行拍摄，按计划开展“从化城郊的水果多样性调查”实践活动；③完成方圆10km搜索计划，返校后统计本次活动的成果，并对采集的植物进行处理(修剪、压制脱水)，为后续的活动做好准备；④撰写实践活动报告，对发现的问题提出改进措施和建议，尝试向当地农业部门提交建议书。

(3) 活动成果及反思：①本次统计共发现26种水果。其中蔷薇科有草莓、三华李、青梅、木瓜、枇杷、桃和黄花梨共7种，芸香科有柑、沙糖橘、黄皮和柚子共4种，桃金娘科有桃金娘、番石榴和莲雾共3种，无患子科有龙眼、荔枝共2种，仙人掌科有火龙果1种，柿树科有柿子1种，葡萄科有葡萄1种，漆树科有芒果1种，杜鹃花科有蓝莓1种，西番莲科有百香果1种，山榄科有人心果1种，芭蕉科有香蕉1种，鼠李科有青枣1种，杨梅科有杨梅1种，酢浆草科有杨桃1种。②“从化城郊的水果多样性调查”记录详细而真实的数据，将生物学教学的实验平台置于真实的大自然情境下，学生收获了不一样的经验。沿途发现大多数农庄生活污水直接排入流溪河，为后期的调查报告收集了真实的宝贵资料。③结合实地调查与访问，发现大面积种植的经济水果为荔枝、龙眼、火龙果和杨梅。学生也尝试向当地农业部门提交实践调查报告，希望农业部门能加大对农户种植的指引，避免出现大面积火龙果种植，造成产能过剩。希望政府有关部门能补助农场主尝试开发火龙果酒，加强深加工能力，增加经济效益。④从学生撰写小结的活动反思来看，本次实践活动比较成功。

2.3 活动三：对收集的水果植物进行分类及定名具体活动如下：

(1) 活动目标：①掌握植物分类的方法；②利用参考书，尝试对采集的植物标本进行分类和定名。

(2)活动方案：①学习林奈分类方法；②学生通过小组合作，利用参考书《1000种常见植物野外识别速查图鉴》[2]对实践活动中所采集的植物标本进行分类和定名；③展示分类和定名的成果，进行互动交流。

(3) 活动成果及反思：①践行“自主、合作和探究”的新课程理念，将所学知识运用于具体的实践操作。本次活动共鉴定了大约26种植物，丰富了学校实验室标本库；②进一步引导学生了解生物多样性问题，激发了学生保护生物多样性的情感。

2.4 活动四：增加水果产值，集体创作植物艺术品具体活动如下：

(1) 活动目标：①掌握科学调查的方法，学会利用各种途径查阅资料、获取信息并处理信息；②调查如何增加水果产值和水果植物深加工的方法；③学会集体创作植物艺术品：叶脉书签。

(2) 活动方案：①利用学校科技节活动提前布置活动任务，每个小组长给学生组员至少分配一项调查任务，通过各种方法——或网上查阅资料，用两周时间充分收集素材，制作叶脉书签；②完成后在科技节活动交流，并在学校宣传栏进行展示。

(3) 活动成果及反思：①本次植物艺术品共展示了20多个优秀作品(如叶脉书签)，部分学生将不起眼的叶片进行大胆创作，非常贴近生活；②学生之间都能相互交流各自的成果，每个学生都能积极投入到活动中去，大家共同完成作品，体现出合作和创新精神；③在学校宣传栏进行展示，提高了推广度，带动其他学生在生活中创造美和欣赏美。