“工匠精神”融入高职连锁经营管理专业人才培养全过程的路径研究

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哈尔滨职业技术学院

高职院校工匠人才培养路径应包括人文教育为基础，构建支撑工匠精神的文化，弘扬工匠精神；以现代学徒制为抓手，传承工匠精神；以校企合作构建的岗位能力渐进式课程体系为支撑，锻造工匠精神；工学交替、校企深度融合塑造工匠精神，形成学校及社会各力量全方位支持的“工匠精神”培育体系。本文以哈尔滨职业技术学院连锁经营管理专业实践为基础，探索工匠精神在连锁经营管理专业人才培养全过程的路径。

一、以高职人文教育为基础，弘扬工匠精神

高职院校工匠精神培育必须深入到职业信仰、职业心理、职业道德等层面。工匠精神与我国传统文化以及哲学、自然学科等有着密切的联系，涉及社会生产、生活的各个领域和各个层面。学院积极开展德育教育，在德育教育中渗透工匠精神，培养学生正确的价值观念，加强学生的理想信念教育，帮助学生塑造健全的人格。同时开设历史文化、文学艺术、哲学、自然学科等相关的选修课程，丰富学生的人文知识，让学生在了解各学科人文知识的基础上深入挖掘各学科所蕴含的工匠精神，为工匠精神的培养提供坚实的文化知识基础。

二、以现代学徒制为抓手，传承工匠精神

学院以创新人才培养模式为突破口，与哈尔滨中央红小月亮超市有限责任公司合作，在连锁经营管理专业开展现代学徒制试点，建立起与现代学徒制相适应的教学管理与运行机制。

哈尔滨中央红小月亮超市有限责任公司是黑龙江省连锁门店网点最多的企业，是哈尔滨市政府“惠民”工程唯一指定的零售企业，是哈尔滨市政府“万村千乡”工程指定配送企业。遍布于哈尔滨市的大街小巷，辅射省内大庆、双城等市区，特别是中央红超市开创了城市实体门店网、400电话服务网、社区电子商务网为依托和渠道的“现代生活供应链”，让顾客足不出户，商品到家。

在与中央红集团开展现代学徒制过程中，企业为每个学生制定职业发展规划，根据每个学生的职业发展规划，精心安排轮岗实习，在轮岗实习过程中，企业遴选勇于担当、责任感强、专业技术扎实、实践技能过硬的技术骨干作为师傅，对学生一对一培养，手把手指导。在真实的工作环境、任务要求下，师傅言传身教，培养学生对职业的敬畏、执着，每个工作环节上都严谨刻苦，学生在企业实践中接受职业精神和企业文化的熏陶，通过实践技能训练体验工匠精神，提高学生的岗位技能、职业素养和自律性。

三、以校企合作构建的“岗位能力渐进式”课程体系为支撑，锻造工匠精神

遵循高职教育规律，按照职业成长规律和岗位资格标准，以职业岗位(群)所需要的知识、能力、素质为导向，根据中央红企业的职业岗位群的能力需求，通过对连锁经营管理高职人才职业领域、能力单元及学习领域分析，把握连锁经营管理专业特点，连锁经营管理专业与品类管理师职业资格标准对接，校企共同制定学校人才培养方案、企业学徒方案、教学标准、课程标准、岗位标准、企业师傅标准等教学文件，企业全程参与课程建设，学校和企业共同规划、共同组织、共同建设、共同管理，确保专业教学改革高效实施。

四、工学交替、校企深度融合，塑造工匠精神

以培养工匠精神为代表的职业素养为主线，按照由简单到复杂、由单一到综合的职业能力形成规律，阶梯式设计实践训练项目，校企合作构建并实施“岗位能力渐进式”实战型课程体系。采取集中学习——下店——集中学习——再下店的教学模式，在学中做、在做中学，强化大国工匠精神的植入，切实提高学生职业能力和岗位升迁能力。实现人才培养目标。

建立校企共育机制，实现校企深度融合，成立连锁经营管理专业现代学徒制专业建设理事会，全面指导协调现代学徒制试点项目运行，研制校企招生招工一体化方案。学生学徒双身份，学校与企业签订现代学徒合作协议，学生与企业签订培养用工协议。校企双方共同研制并实施招生招工方案，学生具有学生和学徒双重身份。

企业技术骨干融入专业教学体系。将企业技术骨干的技术技能直接融入到教学环节中，聘任行业和企业的技术骨干、业务能手等来校兼职讲座、业务授课、实训指导等，实现企业文化进班级、技术素养进课程、工匠大师进课堂。

优化学校、企业“双主体”培育机制，完善工匠精神培育的评价体制，校企双方共同建立教学运行与质量监控体系，制定科学的评价指标，确保工匠精神培育考核评价的公正性与合理性。共同加强过程管理，共同实施考核评价，在人才培养方面进行深度合作，充分保证现代学徒制的实施效果。

高职院校承担着为制造业企业培养管理、生产、服务、建设等多方位人才的重担，工匠精神的培育不仅关系到教育、学校的发展,也关系到整个社会经济的发展，只有关注工匠精神的培育，才能为我国的制造业企业培养出具备工匠精神的优秀人才。