生物菌肥沃益多对红地球葡萄单粒重及可溶性固形物含量的影响

（新疆霍城县林业局果树站，新疆 霍城县 835200）

霍城县1997年引进美国鲜食葡萄红地球品种，经过试种成功后于1999年在全县开始大面积推广，至2012年全县推广红地球葡萄面积达3 300 hm2，经过15年的种植，如今该葡萄已形成产前、产中、产后一体化，种植、销售、储存集约化的产业化生产模式，成为霍城县的一大支柱产业。为更好地开展红地球葡萄的种植生产，进行了沃益多菌肥在红地球葡萄上的施用试验，以验证该肥料对红地球葡萄单粒重和可溶性固形物含量的影响。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2012—2016年在霍城县莫乎尔乡三村、四村分别选取植株长势中等、处于盛果期的5个葡萄园进行，面积均为0.33hm2。

1.2 试验材料

供试果树：红地球葡萄。

供试肥料：沃益多生物菌肥（源于美国，来自墨西哥，为挪威Aqrinos AS全球推广的高效微生物菌肥系列产品）。

1.3 试验设计

试验在莫乎尔乡的5个葡萄园中进行，整个葡萄园常规施肥，施肥量一致，具体施肥量为：秋施有机肥（优质腐熟羊粪）5 m3/667 m2；分别在花前、花后和果实膨大前滴施三态氮肥25 kg/667 m2，在秋施基肥的同时施入过磷酸钙20 kg/667 m2；分别于7月初、7月中下旬和8月初分3次施入果树专用硫酸钾肥或硝酸钾肥，施用量15 kg/667 m2。以常规施肥葡萄为对照，试验处理为常规施肥+施用沃益多生物菌肥。沃益多生物菌肥施用方法：在塑料容器中，每0.067 hm2葡萄园用15 kg温度为25℃的水稀释沃益多 B组分（15∶1），等待10 min后加入与B等量的A组分。用布或网遮盖容器的顶端或开口，稀释液在避光温暖处放置3 d以上，但不超过14 d，待反应完全后，随水施入葡萄沟内，也可用施肥器施入土层25 cm以下。每个试验点随机选取3个点作为重复，每个重复20株。

1.4 调查方法

每个小区随机选择10株，每株选取一穗果，在每穗果上选取10粒果测定单粒重及可溶性固形物含量。

1.5 数据处理

试验数据采用DPS软件进行处理和分析。

表1 红地球葡萄果实单粒重的测定结果g

表2 红地球葡萄单粒重的处理结果

2 结果与分析

2.1 沃益多生物菌肥对红地球葡萄单粒重的影响

红地球葡萄果实单粒重的测定结果见表1、2。

表3 单粒重差异显著水平比较

由表2可以看出，施用沃益多生物菌肥与不施用沃益多生物菌肥对红地球葡萄单粒重的影响，在不同试验地点间差异不显著；不同试验地点与处理间互作对红地球葡萄单粒重影响差异达到显著水平（p=0.012 4＜0.05），说明不同栽培条件下施用沃益多生物菌肥对红地球葡萄单粒重的影响是有差异的，这种差异是由水、肥及其它管理措施与施用沃益多生物菌肥相互作用产生的；在处理间差异达极显著水平（p=0.0046＜0.01），施用沃益多生物菌肥的红地球葡萄单粒重平均达到13.37 g，而对照不施用沃益多生物菌肥的红地球葡萄单粒重平均达到12.00 g，沃益多生物菌肥对提高红地球葡萄果实单粒重效果显著，处理与对照相比差异达到极显著水平。

2.2 沃益多生物菌肥对红地球葡萄可溶性固形物含量的影响

红地球葡萄可溶性固形物含量的测定结果见表4、5。

对不同处理进行比较，用字母标记结果见表6。由表5可以看出，施用沃益多生物菌肥与不施用沃益多生物菌肥，在不同地点间差异不显著；在处理间对红地球葡萄可溶性固形物含量影响差异达显著水平（p=0.009 4＜0.05），由表 6可知，施用沃益多生物菌肥的红地球葡萄可溶性固形物含量达到16.97%，而对照不施用沃益多生物菌肥的红地球葡萄的可溶性固形物含量为15.87%，说明沃益多生物菌肥对提高红地球葡萄果实单粒重效果显著，两者相比差异达到极显著水平。

表4 红地球葡萄可溶性固形物含量 %

表5 红地球葡萄可溶性固形物含量的处理结果

表6 可溶性固形物差异显著水平比较

3 小结

一般认为，微生物肥料的增产机理主要通过增加土壤肥力，调节植物的生长，抑制有害微生物繁殖以及增强植物抗逆性等[1]。沃益多微生物菌肥将有益微生物与营养物质相结合，既保证了葡萄自身营养的需要，改良土壤理化性质，提高肥料利用率，又提高了葡萄的抗病力[2]，达到了自然抑制病原菌的目的，降低了化学药剂的施用量，达到安全、持久、可持续控制病害以及保障葡萄健康栽培的目的。试验研究初步验证，沃益多微生物菌肥可促进红地球葡萄的健康生长、提高红地球葡萄的产量与品质，但在生产过程中，其活化菌肥过程复杂繁琐，在实际生产中还有待进一步改进施用方法。